維生素D要什麼時候吃？建議的攝取量是多少？

「常聽見別人在吃維生素C、維生素B群，但好像比較少聽到有人在吃維生素D欸，維生素D是什麼時候要吃的呢？」一般我們最常見的維生素補充劑不外乎都是維生素C、維生素B群，那維生素D又是什麼呢？有補充的必要嗎？要補充的話，什麼時候吃是最好的呢？本篇文章就要帶你一一來了解！

維生素D之於人體
維生素D什麼時候吃？
維生素D建議攝取量
從食物中可以獲得維生素D？
總結

維生素D之於人體

維生素D是不論年齡大小或性別，維持健康都必須要有的營養素。其最重要的作用就是幫助鈣的吸收與利用，以維持健康的骨骼。若缺乏維生素D的話，鈣就會無法順利吸收，進而引起骨折、骨質疏鬆等現象。另外，維生素D也有調節免疫系統、改善心血管健康的作用，因此攝取足夠且適量的維生素D，還能降低心血管疾病發生的機率及預防感冒、流感。

更多關於維生素D的功效看這邊：維生素D不為人知的功效—改善過敏、提升免疫力甚至減肥？！

維生素D什麼時候吃？

維生素又分為脂溶性和水溶性，水溶性維生素不會儲存於體內，當攝取過多時，就會由腎臟排除，代表的有：維生素C、維生素B群等；而維生素D是屬於脂溶性維生素，顧名思義，脂溶性維生素不溶於水，而是隨著脂類一同吸收，並且會儲存於人體內，其他的脂溶性維生素還有維生素A、維生素E、維生素K。

因此，不同的維生素適合攝取的時間也不同，而由於維生素D是脂溶性維生素，要伴隨脂類才能被吸收至人體，所以攝取維生素D補充劑的最佳時間是在飯後！人體在用餐後，腸胃的消化較活躍，並且食物中的油脂也能協助腸胃，提高維生素D的吸收率！不過要注意的是，由於維生素D常添加於鈣片中，以協助鈣片吸收，但鈣片若在餐後攝取的話容易被胃酸給中和掉，就無法有效吸收，因此如果你攝取的是鈣+維生素D那麼最佳的攝取時間就會是空腹的時候喔！

維生素D建議攝取量

然而根據年齡的不同，維生素D的需要量當然也不同，依照衛生福利部國民健康署107年公布的第8版國人膳食營養素參考攝取量草案，各年齡層每日所需的維生素D參考攝取量如下：

※IU：國際單位

第8版與第7版不同的地方在於，1~50歲年齡層的人增加了200IU，以及懷孕、哺乳的女性改為400 IU，而國人膳食營養素參考攝取量是統計、整理國人的飲食與營養狀況，並且依照國人的需求修訂而成。

從食物中可以獲得維生素D？

除了透過營養保健食品來補充維生素D之外，還有什麼方法可以補充維生素D呢？其實，在我們平時吃的食物當中也是含有維生素D的，最具代表性的食物是菇類、脂肪性魚類，如：鮭魚、鮪魚、鰻魚等。並且適當地日曬也能有助於皮膚細胞生成維生素D，因此除了維生素補充劑外，平時的飲食及陽光曝曬也能補充人體所需的維生素D喔！
想知道更多關於含有維生素D的食物看這邊：吃什麼食物能補充維生素D？水果含有維生素D嗎？