我們常常看到市面上有許多維生素B群、維生素C、維生素D等各種保健食品，那麼你知道有哪些產品含有維生素A嗎？
究竟維生素A具有什麼樣的功效呢？
缺乏維生素A會對人體帶來什麼樣的影響呢？
如果攝取過量又會產生什麼樣的副作用？
今天小編就要帶各位一起來窺探維生素A的大小事，讓你對於營養成分有更進一步的認識，也能夠成為挑選保健食品時的依據，馬上讓我們一起來看看，究竟什麼是維生素A，以及它的功效和副作用吧！
目次
認識維生素A
維生素A又稱維他命A、視網醇、胡蘿蔔素，屬於脂溶性的維生素，同時也是人體的必需營養素之一。當你吃進維生素A之後，它會先以酯化的形式儲存在你的肝臟，當人體需要時再轉換為醛類或酸類，並發揮它的功效，其中90%的維生素A都儲存在我們的肝臟中。
缺乏維生素A可能會產生的問題
維生素A對於視力及骨骼健康具有極大的影響力，基本上只要你正常飲食，很少會缺乏維生素A，不過仍有極少數人會出現下列幾種症狀：
角膜乾燥甚至退化
- 夜盲症
- 結膜炎
- 乾眼症
- 掉髮
- 皮膚乾澀
- 眼部易疲
- 抵抗力下降
- 發育不良
如何檢測自己是否缺乏維生素A？
通常在發展中的國家比較容易出現缺乏維生素A的症狀，那麼該如何檢測自己是否有缺乏維生素A的情況呢？
劑量反應檢測
比較攝取維生素A前與攝取維生素A後的血液視網醇濃度，如果血液中的視網醇濃度超過20%，就表示你可能有缺乏維生素A的危機囉！一定要多多補充維生素A，可以參考連結：哪些食物中含有維生素A？不僅顧眼睛，還能讓皮膚水噹噹，骨骼牙齒硬梆梆！
文中有詳細介紹含有維生素A的食材，讓你吃進滿滿的健康！
維生素A的功效
看來維生素A對於人體具有不小的影響力，多多補充維生素A不僅可以避免上述的缺乏症狀，還具有下列多種功效：
顧眼睛
維生素A是組成視網膜的成分之一，可以顧好你的靈魂之窗，適量補充也能避免夜盲症或是乾眼症的發生哦！
維持骨骼健康
維生素A有助於協調骨髓細胞的分化，並幫忙調節骨髓中的造血細胞，讓你的骨骼好健康，並維持骨骼的健康發育與生長。
增強抵抗力
維生素A有助於預防黏膜上的細菌孳生，並維持你的免疫系統正常運作，進而保持器官或體內組織的健康。
美容抗老
維生素A有助於改善皮膚相關症狀，如粉刺、膿包、皮膚潰瘍、預防老人斑等作用，能夠保護你的皮膚細胞，達到緊緻肌膚與去除皺紋的效果，讓你的肌膚光滑又緊緻。
預防掉髮
維生素A可以維持毛髮的健康生長，同時也能夠預防掉髮，並達到促進生髮的功效。
維生素A的副作用＆每日建議攝取量
雖然多餘的維生素A能夠儲存在肝臟裡，但是攝取過量仍會產生一些副作用，下表是各個年齡層的維生素A每日建議攝取量，提供給各位做參考。
各個年齡層男女別的維生素A每日建議攝取量
只要遵循上表的每日建議量，基本上就不會產生身體不適，需要特別注意的是懷孕期間的女性，在懷孕初期及中期並不需要特地攝取維生素A，直到懷孕第三期在開始慢慢補充少量的維生素A或是其他營養補充食品即可。如果服用超過上表的每日建議量，可能出現下列幾種副作用：
- 噁心想吐
- 頭痛頭暈
- 腹瀉
- 視力減退
- 關節疼痛
- 骨質疏鬆症
- 皮膚乾癢
- 脫髮
- 流鼻血
除此之外，服用維生素A還有一點特別需要注意的是，如果你有服用抗凝血藥物、抗癌藥物、減肥藥、類維生素A藥物、降膽固醇藥物等，或是本身患有肝臟相關疾病，建議你在服用前先諮詢專業醫師的建議，以免影響藥效，嚴重的可能造成反效果，吃了反而傷身哦！
總結
今天跟各位詳細介紹了維生素A的功效，看完本文有讓你對它有更進一步的認識了嗎？挑選保健食品時，不妨多加留意成分中是否含有維生素A，服用過程中如有產生任何身體不適，請立即停用並盡速就醫，以免延誤治療。在選購任何保健食品時，請記得多加留意內含成分，才能夠讓你吃的更安心又健康哦！那我們下次見，掰掰～
