說起「藻精蛋白」大家或許很陌生，但是你一定聽過「螺旋藻」這個名字。藻精蛋白是從螺旋藻萃取的一種專利成分，營養豐富又好吸收，是非常優秀的高蛋白食品。再加上各種研究結果指出藻精蛋白有提升防護力的效果，也因此讓越來越多媽媽爸爸們想認識它。今天就讓我們來為大家介紹藻精蛋白吧！
藻精蛋白來自螺旋藻萃取
在全球，世界衛生組織（WHO）將螺旋藻譽為「21世紀最佳保健品」，甚至還成立專門機構，希望藉由螺旋藻的科技，改善世界上營養不足的問題。而在台灣的生技產業當中，螺旋藻也是非常重要的發展項目喔。
所謂的藻精蛋白，其實可以說是螺旋藻研究至今的一個巨大里程碑。藻精蛋白的外觀是很奇特的藍色粉末，它是由「藻藍蛋白、異藻藍蛋白、藍藻精」所組成的專利成分，說白了就是將螺旋藻有益的成分萃取出來，一方面製成保健食品供大眾選購；一方則跟醫界合作，在臨床研究上也取得了豐碩的成果。
藻精蛋白的3大特色
優秀的植物蛋白質來源
螺旋藻的蛋白質比例約在60%到70%之間，這個數字差不多是豆類的2倍、牛肉的3倍，而且跟運動員最愛吃的「乳清蛋白」相當接近。再加上跟乳清蛋白相比，植物性蛋白不容易造成過敏以及腸胃負擔，所以大人、小孩都適合補充。
人體有9種必須靠食物攝取的「必需胺基酸」，要透過小心翼翼的均衡飲食，才有辦法通通吃到。而藻精蛋白厲害的地方，就在於它光一種食物就包含所有種類的必需胺基酸，而且便於吸收利用，是非常優秀的蛋白質來源。
日常營養與美容成分兼具
不只補充胺基酸而已，藻精蛋白也是一種天然的綜合維他命，含有維生素A、維生素B群、β胡蘿蔔素，以及鉀、鈣、磷、鎂等身體不可或缺的微量礦物質。
而如果大家有在關注美容成分，或許會聽過「γ-次亞麻油酸（GLA）」、「超氧化物歧化酶（SOD）」這兩個東西。簡單來說，它們就是「好油」跟「超級酵素」，兩者都有抗發炎、幫助生理機能的功效，而且同樣包含在藻精蛋白的組成當中。
免疫功效經研究證實
如同前面提到，藻精蛋白進行過許多實驗與研究，主要都跟對抗病毒、提升免疫力有關。根據研究結果指出，藻精蛋白可以阻止腸病毒、流感病毒、輪狀病毒（腸胃炎的元凶）的複製和入侵；並且調節免疫細胞活性，改善過敏性鼻炎症狀，打造身體的自然保護網。
不過在這裡還是要提醒大家，藻精蛋白不是藥物也不是疫苗，只是一種營養補充品而已，有相關研究支持，不代表吃了之後就能百病不侵。培養勤洗手、多喝水等生活習慣，有不舒服就要趕快去看醫生，這才是預防疾病正確的做法喔！
藻精蛋白怎麼選？
依使用對象挑選劑型
藻精蛋白在台灣雖然品牌很少，但是品項款式卻五花八門，為了讓各個年齡層都方便補充，藻精蛋白常常設計成不同劑型：
粉末
「粉末狀」是藻精蛋白原本的樣子，經過最少的加工程序，而且CP值也最高。細顆粒的粉末可以加進飲料泡開；粗顆粒則採用小包裝，方便隨身攜帶，不用配水就能咬碎吞下。
嚼錠
專門設計給兒童的藻精蛋白，在嘴裡咬碎之後才吞下去，不僅沒有吞嚥時噎到的風險，而且吃起來就像糖果、羊奶片一樣，讓小朋友更願意主動補充。
滴劑
滴劑型的保健食品相當少見，之所以會這樣設計，是為了加在流質食物裡面，方便幼兒、小寶寶補充。但因為滴劑型的容量相對比較少，要是沒有特別需求，其實選擇其他種類會較划算。
膠囊
會把藻精蛋白裝在膠囊裡面，大多是因為產品有添加其他複合配方。如果是因為吃素才選擇藻精蛋白，就要注意包裝上有沒有特別註明「素食膠囊」，沒有特別寫的幾乎都是動物性成分。
認清專利認證與檢驗
藻精蛋白是一種特別的專利配方，所以它最大的價值就在於「專利認證」與「實驗文獻」，有經過實驗證明功效，才有申請專利的資格。雖然我們一般人不會特別去查詢這些東西，但至少要由廠商主動提供相關資訊，才算是可信賴的藻精蛋白產品。
另外，保健食品的大原則是「先求不傷身，再求有效」，安全檢驗是基本中的基本。由於藻精蛋白的原料來自人工培育的藻類，所以最重要的指標就是「水質與重金屬檢驗」，沒有汙染才能吃得安心。
8款人氣藻精蛋白推薦
TOP1 遠東生技 Apogen藻精蛋白幼兒健康素
容量
80公克
價格
854元
產品介紹
遠東生技是台灣研發藻精蛋白產品的第一品牌，使用美國、台灣兩國專利認證的「Apogen藻精蛋白」，成分萃取自特殊培育的藍藻，經過嚴謹的科學檢驗證實功效。這款幼兒健康素屬於粗顆粒的粉末劑型，適合1歲到6歲的小朋友，讓孩子頭好壯壯，抵禦外在的流行威脅。
TOP2 鑫耀生技 藻精蛋白粉
容量
120公克
價格
1,500元（兩瓶組）
產品介紹
只要在網路搜尋藻精蛋白，一定會看到鑫耀生技的貓熊LOGO。他們家的「Phycopee藻精蛋白」屬於低溫萃取的技術專利，能夠完整保留蛋白質的結構與活性。除了藻精蛋白以外，也搭配分子更小、更好吸收的初乳胜肽與藍藻胜肽，並強調機能性和安全性。
TOP3 遠東生技 Apogen藻精蛋白兒童健康嚼錠
容量
80公克
價格
854元
產品介紹
專為3歲到12歲的兒童設計，使用專利成分藻精蛋白，添加DHA、茄紅素，提供成長需要的營養。乳牛造型的嚼錠，吃起來只有淡淡的海藻味道，所以小朋友的接受度也非常高。另外由於這款產品換過包裝，圖片放的是新外盒，不過新舊產品成分並沒有差別喔。
TOP4 鑫耀生技 藻精蛋白嚼錠
容量
120錠
價格
1,200元（2瓶組）
產品介紹
和同品牌的粉末款成分相同，都選用培育自純淨的水源，經由專利萃取技術的藻精蛋白，並搭配初乳胜肽、藍藻胜肽，補充營養安心無負擔，為小朋友打造自然防護力。可愛的貓熊造型嚼錠深受歡迎，是購物網站上排行的人氣商品！
TOP5 鑫耀生技 藻精蛋白滴液
容量
30毫升
價格
1,500元（2瓶裝）
產品介紹
深藍色的液體加上滴管瓶，如果不仔細看還以為是哪家名牌保養品。除了藻精蛋白本身的功效外，鑫耀也同時著重在商品的使用體驗與安全面上，每一支滴管都經過紫外燈消毒後才包裝，並且採用特殊設計，不易出現殘留小朋友的口水，避免遇到汙染變質的問題。
TOP6 遠東生技 藻優兒兒童益生菌
容量
15包
價格
514元
產品介紹
以專利藻精蛋白為主成分，搭配100億ABC益生菌、黃金初乳、藍藻與漢方萃取，能夠維持消化道機能，提供小朋友強壯的防護基礎。不僅如此，經過調味的益生菌還能增添風味，無論用湯匙直接吃，還是搭配牛奶、水果，一定都能讓孩子愛上！
TOP7 遠東生技 關速能捷EX
容量
90粒
價格
1,344元
產品介紹
在找一款適合家中長輩的產品嗎？關速能捷EX由藻精蛋白搭配6大複方，包含牛奶鈣、維生素D3、高純度MSM、足量葡萄糖胺、玻尿酸，以及鯊魚軟骨素，不僅提供銀髮族需要的營養，也能幫助維持靈活順暢的行動力，讓老年生活不再心有餘而力不足。
TOP8 遠東生技 Apogen愛保清藻精蛋白膠囊
容量
30粒
價格
960元
產品介紹
不只小孩需要補充營養，常常外食的大人也需要均衡攝取必須胺基酸，維持精神與活力。這款膠囊除了專利藻精蛋白以外，也添加大蒜與蜂膠萃取物，補充營養的同時還能增強元氣、調節體質。膠囊型態方便隨時隨地補充，推薦給每天忙碌奔波的上班族。
最後
看完今天的介紹，你是否找到了心目中的那款產品呢？藻精蛋白是營養含量豐富的保健食品，選擇最適合的款式，為全家人築起一道健康的防護牆吧！
