【大豆異黃酮解析】黃豆對女性、皮膚好？大豆異黃酮的7大功效是甚麼？

大豆異黃酮是在大豆中含量豐富的植物性雌激素。近年來發現他對於人體的益處甚多，其中包括骨質疏鬆的改善、血壓及血糖的調節，甚至是有減肥等等的功效，讓人越來越重視。到底它還有甚麼神奇的功效呢？這篇文章，小編要帶你認識大豆異黃酮，一起揭開他的秘密~

大豆異黃酮？異黃酮？

大豆異黃酮(soy isoflavones)是大豆才有的物質嗎？其實異黃酮(isoflavones)是一種來自植物的植物性雌激素，而大豆中的一黃通含量最豐富，所以才有大豆異黃酮之稱。這個大豆異黃酮，被科學家發現出對治療多種症狀有優異的療效，而被現代人看作是養身、保健飲食的一部份。

黃豆製品內通常含豐富的大豆異黃酮，如豆漿、豆腐、味噌等等，都是東方人飲食不可缺少的元素。也因為東西方飲食差在豆類製品居多，所以在醫學上注意到了少喝牛奶卻多食用豆製品的東方人，在骨質疏鬆的罹患率盎少於習慣喝牛奶的西方人。

大豆異黃酮有抗氧化的功效，有清除體內自由基，減少血液中的脂質過氧化物的效果。他可以開啟體內抗氧化的系統，增進榖胱甘肽過氧化酶的活性。因此他不但可以讓人體的機制穩定，可以促進細胞更新及膠原蛋白的生成，還有養顏美容的功效，讓細胞都處在較健康的狀態。

骨頭的密度變低、結構退化就容易造成骨質疏鬆症。骨質疏鬆症的原因有很多，包括年齡、種族、遺傳、性別等等，最常見的部位是手腕、肋骨、脊椎。更年期女性尤其容易患有骨質疏鬆，臨床研究顯示，每日攝取大豆異黃酮，持續約10周後，降低骨質分解上有顯著的效果。

大豆異黃酮是植物性雌激素，進到體內後有類似女性荷爾蒙的功效，除了對於更年期女性來說，可以緩解更年期症狀所帶來的不適，像是潮紅、盜汗、失眠、手腳發冷等等。有些生理期不順的女性也可以多喝豆漿、食用豆類製品看看~

因為大豆異黃酮有卓越的抗氧化功效，能降低體內自由基的生成，讓身體內處於較健康的狀態。抗氧化的特性，也比較能夠預防體內的慢性病等疾病。如果平日屬於體弱多病的體質，除了從運動下手外，在飲食中增加大豆異黃酮的含量，可以讓你變得更健康喔！

你知道嗎~大豆有消水腫的功效，如果你因工作的需求站了一整天，那你也許會需要喝個豆將來降水腫。除此之外，女性容易在更年期造成過重及肥胖，比起停經前，在停經後女性的肚子和皮下脂肪會上升至約50%及22%。但根據臨床研究，發現到攝取大豆異黃酮可以改善在這個時期中的肥胖症狀。

高血壓、高血糖已是國民病之一，怕的不只是高血壓本身，還有後續引發的各種疾病，常見的像是心臟病、中風、失明、衰竭等心血管疾病，尤其超過50歲的人更要注意。大豆異黃酮似乎有提升血液中一氧化氮的水平的作用，可以讓血管改善舒張的功能。

女性更年期時易受各種症狀的苦，尤其在體態上會明顯感到變肥胖。隨著女性荷爾蒙變少，體脂肪的分布及堆積、能量的消耗、胰島素的分泌等等在變化之中容易不穩定。臨床研究發現，攝取大豆異黃酮能夠改善在空腹時的血糖穩定，以及胰島素的敏感度改善。

大豆異黃酮可以改善體內膽固醇，以增加好膽固醇、降低壞膽固醇的方式來維持人體健康。減少血脂肪堆積於血管壁，就可以間接的避免掉高血壓等心血管疾病。

雖然大豆異黃酮對人的好處多多，但一樣也是有些飲食上的禁忌，讓我們看看有那些吧！

甲狀腺功能不足的對象，不見易攝取豆類的食物，怕會有甲狀腺功能的減退。如果是懷孕的媽咪們，或是有在哺乳的媽咪不建議多攝取大豆異黃酮，因為相關的安全性並未證實。

在女性更年期症狀上，雖然大豆異黃酮有可以舒緩的效果，但如果有乳癌病史或子宮相關性的疾病，不建議大量攝取大豆異黃酮。此外，如果你對豆類製品有過敏反應，攝取大豆異黃酮恐怕會有過敏反應發生。

了解了大豆異黃酮對於人體的益處，是不是想在飲食當中增加一些豆類製品了呢？有些人可能不喜歡豆類製品的味道也不用擔心，也有是受的大豆異黃酮保健食品可供你選擇。不過老話一句，規律的運動以及飲食的均衡是維持健康的良藥，多喝水、保持良好的心情，可以讓生活變得更幸福喔！
祝您有個美好的一天~