「欸？！你怎麼都沒變啊？！還是跟大學的時候一樣！也保養的太好了吧！」在出社會5年、10年後的同學會上聽到這番話無非是女人最高興的一件事了！女人一生都在想盡辦法保持青春美麗，薪水有一半都花在買保養品、化妝品上，但其實「吃」也是很重要的，今天我們就要來告訴你怎麼吃出美麗，教你在家也能自己做的美容料理！
目次
一年四季的保養方式
在了解吃什麼能幫助養顏美容之前，我們也要先知道平時的基本保養該怎麼做才能保持肌膚狀況的良好。而除了本身的健康狀況和吃進的食物等內在原因之外，肌膚也是很容易受外在因素影響的，例如：睡眠要充足、保持運動的習慣是基本的條件，然而隨著季節變換，肌膚保養的方式也要跟著做一些小小的改變才能讓保養更有效，肌膚更緊緻滑潤喔！
春天的養顏美容方式
隨著氣溫上升，人體的血液循環變好，新陳代謝也變得較順暢，皮脂腺的運作也跟著變強，皮脂的分泌量就會增加，因此洗臉的時候要特別注意，將多餘的油脂和髒汙確實清洗掉，並且使用有收斂毛孔作用的化妝水緊緻毛孔，抑制皮脂分泌，在肌膚過於乾燥前適時擦上乳液！另外，由於季節變換，紫外線也開始增強，為了避免曬斑產生，請養成使用有防曬效果的化妝品的習慣喔！
夏天的養顏美容方式
夏天一到，室外活動的機會增多，如何對抗紫外線便是一大關鍵了！除了普通的防曬乳之外，最好也配合有防曬效果的化妝品來使用，以預防紫外線的傷害。然而夏天雖然濕度會上升，肌膚水分不容易流失，但悶熱的天氣使得皮脂和汗過量分泌，就容易出現肌膚泛油光、長粉刺、脫妝等狀況，因此肌膚的清潔工作就要特別做好，以免造成毛孔堵塞喔！
秋天的養顏美容方式
秋季時氣溫稍微下降，不再是酷熱的夏天，血液循環、皮脂腺、汗腺的運作也變得穩定，皮脂膜就成為天然的保濕成分，負責保持肌膚的潤澤。但隨著氣溫逐漸下降，空氣漸漸乾燥，血液循環也開始變得遲緩，皮脂和汗的分泌量減少，肌膚就容易變得乾燥、粗糙，因此在秋季時就要開始加強保濕的工作了！
冬天的養顏美容方式
冬天因為氣溫低，血液循環等身體機能運作都下降，肌膚容易變得乾燥，若此時又待在有暖氣的地方，肌膚的水分就更容易流失，是一年四季肌膚最乾燥的時候。因此冬季是最需要注重保濕的季節，擦上保濕乳液或敷面膜時加上適當的按摩促進血液循環可以使效果更好喔！
肌膚檢測
要正確地保養肌膚，首先就要先了解自己的肌膚狀況，所謂知己知彼才能百戰百勝，接下來就來告訴你如何判斷你的肌膚保濕工作是否有做好吧！
判斷肌膚保水度是否足夠的最佳時間是早上起床時，且要確認的分別是以下兩點：
剛起床時的肌膚狀態
仔細觀察自己的臉在剛起床時是已經泛著閃亮亮的油光了呢？還是覺得肌膚很緊繃乾燥？或是沒有什麼特別的感覺呢？若是已經泛著油光，有可能是前一天的保濕工作不完全，導致肌膚為了防止變得乾燥而分泌皮脂；或是荷爾蒙平衡失調造成；但也有可能只是單純因為前一天的保濕乳液等擦的太厚太多造成，因此首先要先確認自己是屬於什麼狀況再來改善。若是覺得緊繃乾燥的話，有可能是因為睡覺時待在冷氣房，氣溫低造成的乾燥；又或者是前一天的保濕工作不足所造成，因此要特別注意保濕喔！
洗臉後的肌膚狀況
在早上洗臉後還是感覺肌膚很緊繃的話，就代表你的肌膚太乾燥啦！此時如果又用洗面乳清潔的話很可能會讓肌膚更加乾燥，因此只要在有粉刺或痘痘的地方及Ｔ字部位稍微用洗面乳帶過就可以了。在洗完臉後用雙手觸摸肌膚，若肌膚已是彈嫩的狀態就表示基本的保濕工作已經達成囉！
怎麼吃才美麗—破除你的三大迷思
以上我們帶你看過了平時的基本保養該如何做，也告訴你如何簡單檢測自己的肌膚是否有做好保濕的工作，接下來就要進入今天的重點了！該如何吃才能達到養顏美容的效果呢？蛋豆魚肉類、蔬菜的量要怎麼分配才是對肌膚最好的呢？只有多吃蔬菜才能讓肌膚變美麗嗎？以下小編整理了幾點常見的迷思要來幫你一一破除！！
只吃蔬菜皮膚就會變好？！
一般皮膚粗糙、乾燥的話都會聯想到要多吃蔬菜水果，但其實魚類跟肉類也是很重要的！！魚跟肉含有豐富的蛋白質，是組成皮膚及身體組織重要的物質，如果蛋白質不足，皮膚的狀況也會變得不好，所以蛋白質也要適量的攝取喔！
吃生菜比較好？！
如果你這麼想那就錯啦！！吃生菜的話因為體積較大，吃的量自然就會減少，並且生菜沙拉中常見的萵苣及小黃瓜等水分、維生素及食物纖維的含量都很少，因此比起生菜沙拉，將蔬菜煮熟減少體積，並且攝取多種類的蔬菜才是比較好的喔！另外，想要養成彈嫩的肌膚，建議一日的蔬菜攝取量是淡色蔬菜200g，綠黃色蔬菜100g，豆類、菇類及海草50g，合計一天至少350g的蔬菜才能有效幫助肌膚達到美容效果喔！
從食物中攝取的膠原蛋白有用嗎？！
由於膠原蛋白也是蛋白質的一種，並且是分子很大的物質，從食物中攝取進體內後會先分解成胺基酸，再合成成為身體所需的蛋白質供人體利用，所以直接攝取含有膠原蛋白的食物是沒有效果的！但由於蛋白質是合成膠原蛋白的材料，因此比起直接攝取膠原蛋白，攝取蛋白質反而有助於膠原蛋白的合成喔！
更多有關膠原蛋白的資訊看這邊：膠原蛋白是什麼？推薦幾歲開始吃？有哪些功效呢？關於膠原蛋白的常見疑惑一次為妳解答！
養顏美容食譜
看完了該怎麼保養、怎麼吃，接著終於到了動手做的時間啦！！現在小編就要來教你幾道簡單又養顏美容的料理，趕快拿起筆記記下來吧！
蜂蜜芥末沙拉
參考來源: ソラレピ
材料（2人份）：
洋蔥，1/4個（40g）
鹽，少許（0.2g）
花椰菜，1/2個（100g）
蝦子，60g
番茄，1/2顆（80g）
醬料【A】
美乃滋，1大茶匙（12g）
黃芥末，1大茶匙（12g）
蜂蜜，小茶匙2匙（14g）
堅果，8粒（8g）
步驟：
- 將洋蔥切小片並浸泡水中，約10分鐘後取出瀝乾水分。
- 將鹽巴加入沸騰的水中，並且放入花椰菜和蝦子煮3分鐘後起鍋，再用冷水將蝦子及花椰菜沖過降溫後瀝乾。
- 將醬料【A】的材料混合。
- 將瀝乾的洋蔥和花椰菜及蝦子以醬料【A】混合。
- 最後加上番茄裝飾就大功告成囉！！
這樣一份不但一個人可以吃到約110g以上的蔬菜，擁有豐富的食物纖維和維生素，對皮膚的健康非常有幫助，而且一個人才約154大卡，完全不用顧慮熱量喔！
酪梨番茄義式沾醬
參考來源: ソラレピ
材料（2人份）：
番茄，一顆（120g）
酪梨，1/4個（50g）
檸檬汁，1/2大茶匙（7.5g）
法國麵包，約20cm（80g）
香菜粉（依個人喜好），適量
調味料【A】
橄欖油，1大茶匙（12g）
鹽，1/6小茶匙（1g）
黑胡椒，少許
大蒜，2g
步驟：
- 將番茄切至約1cm的大小，放置網篩中瀝乾。
- 將酪梨切至約1cm的大小加入檸檬汁混合。
- 將調味料【A】的材料混合，並在吃之前加入番茄及酪梨混合。
- 將法國麵包切至適當的厚度。
- 依照喜好將做好的醬放到法國麵包上再撒上香菜粉就完成囉！
酪梨的內部接觸到空氣後容易變色，因此在切開後加上檸檬汁可以防止它變色。另外酪梨含有豐富的維生素E，番茄含有維生素C兩者都可以有效防止肌膚老化，並且維生素C還可以促進膠原蛋白的生成，對養顏美容有一定的效果喔！
南瓜奶凍
參考來源: ソラレピ
材料（直徑10cm的4個）：
南瓜（去皮），1/10個（150g）
明膠粉，5g
水，15ml
鮮奶油，200ml
材料【B】
牛奶，1/2杯（100ml）
三溫糖，30g
蜂蜜，一大匙（20g）
步驟：
- 將南瓜切成約一口的大小，放入微波爐以500w的火力微波約4分鐘，加熱至南瓜變軟為止。
- 將明膠粉和水混合。
- 將南瓜放入食物調理機中打成泥狀(糊狀)。
- 將打好的南瓜放入鍋子並且與材料【B】的材料混合，混和均勻後再加入鮮奶油一起加熱至沸騰。
- 將步驟4煮好的東西過篩，留下細緻的部分。
- 過篩後趁還有熱度時與步驟2的明膠混合攪拌至明膠完全溶解。
- 倒入容器中放涼，等熱度不那麼熱時再冰至冰箱冷藏2小時以上就完成囉！
南瓜擁有豐富的β‐胡蘿蔔素、維生素E、C等美容不可或缺的營養素，可以維持肌膚的新陳代謝正常，幫助生成保濕的成分並且對抗老化，是一道可以滿足口腹之慾又可以養顏美容的甜點喔！
銀耳蓮子紅棗湯
參考來源: cookpad
材料：
乾燥白木耳，50g
紅棗，1碗
蓮子，1碗
冰糖，適量
步驟：
- 將白木耳清洗乾淨並泡開撕成適當大小。
- 將紅棗去核洗淨。
- 將白木耳、紅棗、蓮子放進鍋子裡並加入冰糖燉煮。
- 煮至蓮子及木耳變軟就大功告成囉！
白木耳又被稱為是平民的燕窩，低卡又高纖，可以潤肺清腸，還有紅潤氣色的功能，不但適合怕胖又想吃甜食、喝甜湯的女性，也是女性不可不知的養顏美容湯品！
總結
今天介紹的三樣料理都是簡單又快速，保證任何人都可以輕鬆上手的料理！你也趕快去採買材料來做做看，讓你的身體越吃越健康美麗吧！
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