「風濕發作的時候,實在是痛到沒胃口。」
許多罹患風濕的病人,都會因為每天被病痛折磨,而食慾不振,導致體重下降。由於風濕所引起的發炎物質,容易分解體內的蛋白質,所以才會造成肌肉量不足。
風濕還有很高的風險會帶來骨質疏鬆與貧血的症狀。
不過,小編要告訴你一個好消息,只要你飲食均衡、吃對食物,是可以預防肌肉量減少以及骨質疏鬆症,甚至還能
喔!目次
【風濕飲食療法1】吃魚類來補充蛋白質
關節很痛的話,就算想運動,也做不到。
自然而然就會導致風濕患者運動量不足、肌肉量下降。
所以可以選擇在患部比較不會那麼痛的日子,在能力所及範圍內試著活動身體,並積極補充蛋白質!
特別是沙丁魚、秋刀魚、鯖魚等青背魚中含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,能夠抑制發炎症狀、心血管問題。
不知道Omega3是什麼嗎?關於Omega3的介紹以及對人體的好處,歡迎參考:吃魚油卻不知道Omega3!Omega3是魚油裡最重要的成分!還可以從植物中攝取?
前段有提到:風濕的發炎症狀有可能會分解、代謝掉蛋白質。
若體內的其中一種蛋白質─「白蛋白」減少,會造成免疫力下降,容易得到肺炎等傳染疾病。
【風濕飲食療法2】補充鈣質、維生素D、維生素K
運動量不足、長期服用類固醇等,都會提高罹患骨質疏鬆症的機率。
想要預防風濕併發症之一的骨質疏鬆症,建議你可以積極攝取鈣質、維生素D、維生素K等營養素。
維生素D可以加速鈣質的吸收;而維生素K能夠防止鈣質的流失。
(1)鈣質:
牛奶、起司等乳製品(肥胖或是高血脂症的人請選擇低脂肪的乳製品唷)
小魚、菠菜等黃綠色蔬菜
羊棲菜等海藻類
(2)維生素D:
魚類、菇類等食材
多曬太陽
(3)維生素K:
納豆、蘿蔔葉、豆苗等食物。
【風濕飲食療法3】適量攝取葉酸
服用氨甲蝶呤(又稱為MTX,是緩解風濕的藥物)時,為了防止藥物的副作用,可以攝取適量的葉酸。
不過麻煩的是,若補充過多的葉酸又會降低MTX對於風濕痛症的效果。
此外,因為健康食品、營養補充劑、青汁中都含有豐富的葉酸,所以服用前需要注意一下是否會葉酸過量喔!
如果你真的想要服用健康食品,最好與醫師、藥劑師討論後,選擇不會妨礙治療又安全的產品~
或是選擇從天然的食物中攝取,含有葉酸的食物有:菠菜、蘆筍、綠花椰菜、毛豆等等,上述食物中的葉酸量比健康食品還要低,比較不用擔心吃過量。
【風濕飲食療法4】鐵質能預防貧血
風濕的併發症─貧血能夠透過多多攝取鐵質來改善,與動物性蛋白質、維生素C一同攝取,更能促進身體對鐵的吸收。
富含鐵質的食物有:動物的肝臟、蛤蜊、鰹魚、鮪魚、羊棲菜、菠菜、芝麻等等。
【風濕飲食療法5】膳食纖維
近年來的研究顯示,免疫系統疾病的患者都有「腸道內的菌群異常」的問題。
腸子不只可以吸收、消化食物,集中在腸道的免疫細胞與腸道菌叢還能控制身體的免疫系統。其中的「調節T細胞」能夠使反應過度的免疫細胞平靜下來,是很特別的細胞。
免疫系統疾病或是過敏患者的腸道內,都有一個共同特徵,那就是能製造T細胞的數量不多。但是補充膳食纖維,就可以促進腸道菌叢製造T細胞。
還有報告指出,常吃膳食纖維豐富的素食料理,異位性皮膚炎以及過敏症狀都有好轉的跡象。因此免疫系統異常的風濕患者,也應該要積極攝取膳食纖維喔!
富含膳食纖維的食物有:糙米(玄米)、玉米、蒟蒻、芋頭、番薯、牛蒡、裙帶菜等等。
類風濕性關節炎的發作與飲食
有人認為:風濕的發作與飲食的關聯是有關係的。
常攝取魚油、橄欖油、水果、料理過的蔬菜(生菜除外)、十字花科蔬菜的人,其風濕症狀的發作頻率,比攝取量低的人還要低。
想知道詳盡的魚油功效嗎?歡迎搭配閱讀:魚油的好處多多,你知道魚油的功效嗎?補腦增強記憶力、還能保健視力哦!
推測是多元不飽和脂肪(Polyunsaturated fatty acid)與抗氧化的維生素類有抑制發炎症狀的效果,因此比較不會罹患風濕。
也有人認為:罹患風濕的原因還沒有一個清楚的答案,可能和遺傳因子(體質)、其他複雜的環境因素有關,跟飲食習慣沒有太大的關聯。
只是,如果跟你有血緣關係的人罹患的風濕,代表你的身上也同樣潛伏著類風濕因子,倘若你想要預防風濕,可以多留意本篇介紹的食物喔!
最後
本篇文章就先到這邊。
針對飲食是否會影響風濕這點,雖然有兩派說法,但是趁機把飲食習慣改得健康一些,也是很不錯的吧?
希望你可以早點控制好病情,繼續做你喜歡做的事!