在許多人心中,所謂「合格的廚房」不外乎是擁有豐富的烹飪設備,或者乾淨衛生的環境吧?確實,這些都是無法割捨的必備條件!不過,對小編來說都還只是排在「安全」之後的需求喔~

為何小編要特別將「廚房安全」這麼基本的事情拿出來說嘴呢?原因很簡單!因為有許多人只看見「火源」的危險,卻忽略了「油、煙」的威脅!使家中的廚房成為防火滿分、油煙滿布的慢性自殺空間!

本篇文章中,小編將向大家介紹廚房的空氣守護神——「抽油煙機」為何物?以及其類型差異、選購原則,最後再推薦10款2022人氣抽油煙機!請身為家庭主婦或熱愛烹飪的讀者們,為了肺部的健康,千萬別錯過囉~

抽油煙機是什麼?好處是?

在台灣,有不少女性明明沒有抽菸的習慣,肺部的健康狀態卻奇差無比,這是怎麼回事?根據衛生研究院的推測,經過高溫烹飪後,會釋放懸浮例子、雜環胺等有害物質的「廚房油煙」很可能就是主因!

而為了解決以上問題誕生的「抽油煙機」,顧名思義就是幫我們抽走油、煙的廚房設備!安裝位置多在爐灶上方,會透過內部風扇裝置,製造出能吸入油煙氣體的「負壓區域」,接著再利用油網進行油煙分離,最後排出煙氣、匯集油漬

理解運作原理後,就可以整理出「抽油煙機的2大好處」為:

  • 保護「肺部健康」,防止料理人吸收過多廚房油煙產生的有害物質。
  • 避免帶有油漬的油煙附著於廚房周遭,維持廚房的清境整潔。

總是進出廚房的朋友們,最近常咳嗽或發現廚房牆壁泛油光嗎?記得下廚時務必要打開抽油煙機喔!

抽油煙機的類型

和諸多家電一樣,根據使用者的需求,抽油煙機也分為好幾種類型!以下會為大家簡單列出「中式抽油煙機」、「歐式抽油煙機」、「新式抽油煙機」的設計核心、優缺點,以及常見的款式。

中式抽油煙機

  • 由於中式抽油煙機是以「實用性」為重所設計,因此「集煙、吸煙」的效果相當出色,足以應付大部分的料理油煙。
  • 為了追求強大的性能,中式抽油煙機在造型設計上也受到更多侷限
  • 若不介意其單調、死板的外觀,優秀的性能值得推薦給所有類型的消費者。
  • 常見的款式有:「標準型、斜背型、深罩型」。

※造型強調「框住」油煙,所以凹而深。

歐式抽油煙機

  • 對於講求美感的人而言,「設計感」出眾的歐式抽油煙機可謂魅力十足!新穎多樣的造型特色,能提供消費者更靈活的布置風格,讓廚房賞心悅目。
  • 經常要以炒、煎等方式料理食材的話,「集煙、吸煙」的效果可能不夠力
  • 除了造型層面的考量外,也推薦給家中人數少,或者料理方式油煙少的消費者。
  • 常見的款式有:「隱藏型、倒T型、漏斗型」。

※造型有斜、有平,還可鑲嵌於系統櫃隱藏起來。

新式抽油煙機

  • 除了傳統的中式、歐式抽油煙機外,各大廠商也陸續研製出「性能」與「造型」皆令人滿意的新式機型,讓消費者不用再做取捨了!
  • 因為兼具實用性與設計感,所以價格也會比較高
  • 預算允許的話,任何類型的消費者都很適合該類抽油煙機。
  • 常見的款式有:「側吸式、近吸式」。

※位置不再固定於爐灶正上方,造型新穎扁平,可配合側邊、近處吸油煙。

抽油煙機的挑選原則

挑選抽油煙機時,小編建議大家從「尺寸」、「材質」、「風扇」、「附加功能」等層面,才能找到合格稱手的款式~

抽油煙機的「尺寸」

抽油煙機的寬度從60cm~120cm都有,因此消費者不太需要擔心找不到合適的大小!而通常在挑選尺寸時,會注意下列三點事項:

  • 選擇比瓦斯爐再寬一些的尺寸(至少10cm),才能完整涵蓋油煙的範圍。
  • 抽油煙機的吸力強度與尺寸大小成正比(價格也是)。
  • 優先考量「安裝空間、瓦斯爐尺寸」,接著才是吸力問題。

抽油煙機的「材質」

抽油煙機的材質選擇比較單純一點,只要能防止油煙沾附、好清潔就沒問題了!目前市面上的主流為「不鏽鋼」配上「烤漆」。

抽油煙機的「風扇」

隨著抽油煙機的「排氣方式」不同,也會有各自的優缺點,這裡幫大家整理出幾種常見的「風扇」種類:

螺旋抽風式
可直接將廚房的氣體排到外面,且價格便宜、安裝簡單
缺點是容易受到外部空氣的影響。不建議公寓大樓使用
西洛克式
透過管道將廚房氣體排除,不容易受外部空氣影響,且運轉聲很小
缺點是風量偏小,需要注意吸力是否足夠
渦輪式
透過管道將廚房氣體排除,不容易受外部空氣影響,且風量穩定、吸力十足
缺點是運轉聲很大

抽油煙機的「附加功能」

除了基本的「吸收油煙」外,現代的抽油煙機還有許多「附加功能」,大家可以將這點作為最終挑選的篩選標準~以下為清潔、電子方面的附加功能參考!

清潔方面
諸如:易拆卸、防油汙、無罩好擦、自動清潔……等設計,讓使用者不需要搞得灰頭土臉,也能有亮晶晶的抽油煙機。
電子方面
有些會附贈遙控器,並且提供「電源開關、抽風力道調整」或「遠端遙控、自動定時」的功能,使用者可以輕鬆操控抽油煙機,不再需要一次一次走回廚房~

※附加功能越豐富的抽油煙機,價格自然也不便宜,購買前請自行衡量唷!

抽油煙機如何清洗?

定期清潔抽油煙機才能防止厚重的油垢堆積!基礎清潔方式如下:

  1. 根據品牌,上網查詢或照說明書來拆下需要清潔的部件,通常要擦拭的地方為「表面整體」、「風扇」、「油網、「集油槽」等處。
  2. 擦拭前可先以廚房紙巾吸收上面的油脂,會比較好清理。
  3. 熱水、清潔劑、小蘇打水的去油性強,很適合用於擦拭抽油煙機。
  4. 清潔完畢後,直接裝回去即可(有些人會以保鮮膜覆蓋抽油煙機表面、集油槽,擋住油脂的沾附)。

10款人氣抽油煙機推薦

接下來要向各位推薦10款人氣抽油煙機,不論是評價和銷量均有優良的成績,還沒想好買哪種抽油煙機的讀者,不妨參考看看!

TOP 1【SAKURA櫻花】歐化除油煙機

價格

12,445元

介紹

  • 寬79cm × 深58.8 cm × 高19 cm/不鏽鋼+烤漆
  • 高速雙渦輪馬達
  • 二合一導流板(導流板+油杯)設計
  • 撥板濾油網架設計+側邊開口
  • 櫻花濾油網永久免費送到家

要推薦給大家的第一款抽油煙機,是由知名品牌「SAKURA櫻花」推出的「歐化除油煙機」,不僅有強力雙渦輪馬達做吸力保證,還搭載二合一導流板、撥板濾油網架等設計,大幅簡化使用者在清潔和更換濾油網上的工程,可謂面面俱到!

造型方面,為風格強烈的歐式倒T型,再搭配銀灰色,整體質感滿分!雖說價格偏高,但性能與便利性皆無可挑剔,小編推薦給所有讀者~

※櫻花還提供「櫻花濾油網永久免費送到家」的服務,相當貼心!

TOP 2【SAKURA櫻花】近吸除油煙機

價格

16,720元

介紹

  • 寬89.5cm × 深42.7 cm × 高50.4 cm/玻璃+烤漆
  • AC單馬達
  • 運用文丘里效應(進煙速度加快40%)
  • 特殊環形導流結構(攏煙面積擴大30%)
  • 全平鋼化玻璃材質(擦拭 無死角)
  • 櫻花隱藏式拋棄油網+特殊導油設計
  • 櫻花濾油網永久免費送到家

同樣由櫻花出產,備受矚目的新式機體——「近吸除油煙機」,可說是匯集技術的結晶!毫不猶豫地跳脫出傳統框架,以鋼化玻璃為材質,加上經過精密計算的斜面角度、導流結構,成功突破以往抽油煙機所能吸取的面積和速度!毫無疑問是現代最頂級的機種之一。

外觀設計上,為深邃的黑色鏡面斜平板,高雅而神祕,與人們印象中的抽油煙機是大相逕庭。如果預算沒問題,將這台跨時代的嶄新指標帶回家,絕對是最奢侈的健康保障!

※櫻花還提供「櫻花濾油網永久免費送到家」的服務,相當貼心!

TOP 3【Rinnai林內】倒T式排油煙機

價格

11,100元

介紹

  • 寬89.6cm × 深50 cm × 高54.5~98.5 cm/不鏽鋼
  • 三段風速調整(高速強吸力~低速超靜音)
  • 鋁質高密度可拆洗式過濾油網
  • 專利風箱、風胃設計(吸力強、低噪音、不漏油)

「輕薄的機身、乾淨的白色」透出一股清新簡約風,這就是林內「倒T式排油煙機」給人的第一印象。該款抽油煙機具備三段風速調整功能,以及專利風箱、風胃設計,能為使用者大幅提昇「降噪」的舒適體驗,就如同外觀一般,以輕柔的力道仔細吸遍每一處油煙。

除了在外觀、降噪功能上表現出色,倒T式排油煙機還採用可拆洗式的鋁質過濾油網,讓清潔過程更簡單!家中有嬰幼兒,或是偏愛這類風格的朋友,小編都大力推薦選購~

TOP 4【MULTEE摩堤】移動雙濾網抽油煙機

價格

3,180元

介紹

  • 長21.1cm × 寬18.8 cm × 高34.5 cm/ABS樹脂+PC材質
  • 防油/水氣DC直流馬達
  • 雙濾網設計(油煙過濾網+活性碳濾網)
  • 超省空間(可調式支架+可拆卸收納設計)
  • 超低耗能(1小時約耗電0.1台幣)

如果你是租屋族或學生的話,大費周章安裝一台抽油煙機確實很不實際,但如果是可以「攜帶行動」的抽油煙機呢?沒錯!這款「移動雙濾網抽油煙機」正是為此而生的特殊機型,讓使用者能不受場地、空間大小的限制,盡情淨化空氣。

該款抽油煙機利用「雙濾網」淨化空氣的特性,擺脫普遍排風到外的設計,讓全機以小型電風扇一般的體積應用於生活中各個層面,不只廚房烹飪,亦可於「出外烤肉、抽菸、寵物有異味」等場合使用!

「親民的價格+超低耗能+高機動+可收納」等優點來看,就算小編家已經安裝抽油煙機了,還是會毫不猶豫帶一台回家,因為真的太好用、太方便了~

TOP 5【豪山】斜背直吸式不鏽鋼排油煙機

價格

5,643元

介紹

  • 寬89cm × 深56 cm × 高40 cm/不鏽鋼
  • 強吸馬達+TURBO強吸功能
  • 10W白光LED燈泡(高亮度、低耗能)
  • 白鐵製集油槽(耐高溫、不易變形)
  • 拋棄式免洗油杯設計

看完歐式、新式的抽油煙機後,緊接著小編要帶來CP值十足的豪山「斜背直吸式不鏽鋼排油煙機」,屬於中式的它採用全方面捕捉油煙的斜背設計,並搭配吸煙、排煙強力的「強吸馬達+TURBO強吸功能」,實用性令人無話可說

該款抽油煙機還有照明效果優良的LED燈泡,以及省去碰油的「拋棄式免洗油杯設計」,以五千多元的價格來說,划算無比。重視CP值與功能性的消費者們,絕對不能錯過它!

TOP 6【上豪】電熱除油/排油煙機

價格

4,063元

介紹

  • 寬79.5cm × 深57 cm × 高19 cm/不鏽鋼
  • 雙渦輪強力馬達
  • 熱波除油(免送洗)
  • 靜音設計

接續剛剛的豪山「斜背直吸式不鏽鋼排油煙機」,小編再推薦一款高CP值的中式斜背抽油煙機,就是百分之百由台灣製造的上豪「電熱除油/排油煙機」。四千元的價格,同樣具備斜背設計和強大的吸力,但除此之外,還有「靜音設計」、「熱波除油」等超吸睛的功能!懶得將部件一個一個拆解擦拭的消費者,不妨考慮考慮「電熱除油/排油煙機」。

TOP 7【HCG和成】隱藏式排油煙機

價格

4,947元

介紹

  • 寬79.5cm × 深38 cm × 高18 cm/不鏽鋼
  • 雙渦輪強力風扇馬達
  • 馬達過熱保護裝置
  • 強化玻璃擋煙板+超薄鋁合金前飾板
  • 配合系統櫃的隱藏式設計

即便是造型前衛的歐式抽油煙機,仍感到不滿意嗎?這種時候,小編推薦你選用隱藏式的抽油煙機!比如這款和成的「隱藏式排油煙機」,在保有強大吸力的前題下,亦可隱藏最大化,讓抽油煙機自然融入系統櫃之中~

「隱藏式排油煙機」除了會吸、會藏外,還特別安裝「馬達過熱保護裝置」,如此一來,就算看不到櫃中的機身,使用者也無須擔心走火意外!整體來說,該機在實用能、隱蔽性、安全性等方面都表現完善,喜歡隱藏式抽油煙機的朋友可以多考慮一下。

TOP 8【TOPHOME莊頭北】斜背式不鏽鋼二級馬達Turbo增壓排油煙機

價格

7,520元

介紹

  • 寬89cm × 深56 cm × 高37 cm/不鏽鋼
  • 斜背設計+近吸式Turbo增壓
  • 專利結構負壓技術(提升進煙流速)
  • 一年內維修免費更換零件

自1929年以熱水器起家後,莊頭北在廚房設備的實力逐漸被台灣人看見,秉持牢靠耐用的形象,如今已成為本土最知名的品牌!而談到抽油煙機的話,多數人對莊頭北的印象便是耿直的「不鏽鋼」外觀,以及又耐又長壽的「堅固」感!

從價格和性能來說,這款「斜背式不鏽鋼二級馬達Turbo增壓排油煙機」是相當平衡的選擇!中式設計和「一年內維修免費更換零件」的方案組合,讓顧客備感安心~推薦給追求耐操耐用與保固服務的讀者們。

TOP 9【Eiffel愛菲爾】全自動感應觸控式抽油煙機

價格

23,352元

介紹

  • 寬89.5cm × 深45.5 cm × 高55 cm/不鏽鋼+強化玻璃
  • 渦輪增壓馬達
  • 3D分壓導流環吸設計
  • 自動開啟強制換氣+智慧偵測(變換風量大小)
  • 排汙功能
  • 靜音設計
  • 台灣製造(3年保固)

接下來要登場的抽油煙機,是屬於一等一的業界頂點產品,換句話說就是有錢無敵系列!無懈可擊的愛菲爾「全自動感應觸控式抽油煙機」,相信各位看到上方列出的特點就能知道,它是「無敵」的ლ(´•д• ̀ლ

基本的不多贅述,大家可以將目光放在其「智慧偵測」上,只要使用者開啟瓦斯爐,它的智慧光控偵測就會同步感應啟動抽油煙機,並且隨時透過火力自動調整吸力強度,以維持廚房空氣的清新~還沒結束!爐火關閉後的30秒,還會再自行進入強制換氣模式,以五分鐘徹底淨化廚房所有異味才真正休息~

效能完美、會自己排汙、不吵又美觀……有能力的讀者絕對要體驗體驗這帝王級的服務啊!

TOP 10【BEST貝斯特】ONE TOUCH智能隱藏式分離式馬達排油煙機

價格

28,310元

介紹

  • 寬89.6cm × 深35 cm × 高30 cm/不鏽鋼
  • 分離式馬達
  • ONE TOUCH 智能啟動裝置(不限爐具種類,皆能自動感應)
  • 6段風速選擇
  • 靜音設計
  • 過溫裝置警報

有錢無敵系列之二!最後要介紹的,是貝斯特「ONE TOUCH智能隱藏式分離式馬達排油煙機」,與方才的「全自動感應觸控式抽油煙機」一樣,都是擁有「智慧偵測」性能的頂級存在,主要差別在這台為「隱藏式」,且有6段風速調整、全種類爐具偵測和分離式馬達等設計

喜愛隱藏式的朋友不用說,自然會選擇這款,但如果你不執著於外觀,正在兩者(ONE TOUCH智能隱藏式分離式馬達排油煙機、全自動感應觸控式抽油煙機)間猶豫不決的話,小編建議從有無「排汙功能」、「可偵測的爐具種類」、「空氣淨化設計」等層面去比較,因為功能一定都沒話說,所以選和自家廚房配合度更高的吧!

總結

看完文章後,大家都找到夢寐以求的抽油煙機了嗎?不管是為了家中下廚的母親,或者沉浸於料理世界的自己,都建議在廚房安裝一台!畢竟烹飪這檔事就該快快樂樂的才對,威脅到健康什麼的!不應該是現代人該允許的問題~

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