多酚擁有強大的抗氧化作用，適量補充能夠維持生理機能，讓身體延緩老化，然而，「多酚怎麼補充？哪些食物的多酚含量多？」「我該如何攝取才能發揮多酚最大的功效？」，想必是許多人心中的最大疑問，除了常見的多酚綠茶、多酚養樂多等多酚飲料之外，紅酒、可可等各種唾手可得的食物其實都含有多酚唷！
在本篇文章當中，將會介紹生活當中哪些食物含有多酚，還會推薦10款多酚保健食品，讓因為繁忙而較無法注重飲食的朋友，多一個補充多酚的管道。
還不知道多酚功效是什麼嗎？詳細多酚介紹請參考：
多酚是什麼？有哪些功效？只剩你還不知道！
含有多酚的飲料、食物（食品）、水果
基本的植物性食品都含有多酚，我們透過平常吃飯當中，就能不知不覺攝取多酚，按照多酚種類，分別可以從下列食物攝取，通常1項食物中，會含有好幾種多酚，因此你若想要多酚的抗氧化效果，不妨當個乖寶寶「不挑食，什麼都吃」！
- 花青素
- 紅酒、藍莓、茄子、黑醋栗、葡萄
- 兒茶素
- 綠茶、紅茶
- 可可多酚
- 可可、巧克力
- 蘆丁
- 蕎麥、柑橘類、洋蔥
- 異黃酮
- 豆類
- 薑黃素
- 生薑、咖哩、芥末
- 咖啡多酚
- 咖啡、牛蒡、番薯
- 芝麻素
- 芝麻
- 玄米多酚
- 玄米（糙米）
個別多酚的詳細介紹，可以參考：
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多酚飲料推薦
紅酒
以連皮帶籽的葡萄為原料製成的紅酒，將多酚一整個濃縮在酒裡，因此具有豐富的花青素。
咖啡
咖啡含有咖啡多酚（綠原酸）與鞣質（單寧酸）。
咖啡特有的苦味與顏色，即是來自咖啡多酚，能夠防止脂肪堆積、血糖上升。
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綠茶（抹茶）
綠茶富含兒茶素，不只可以燃燒脂肪與抗菌，在飯後飲用綠茶，同樣能抑止血糖上升。而現今大受歡迎的抹茶，每100ml的多酚含量高達214，比綠茶還高一些。
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紅茶
紅茶的苦澀味來自名為「鞣質」的多酚。能夠抗菌、阻止血液中的膽固醇上升，對預防動脈硬化有幫助。
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橄欖茶
以橄欖果實、橄欖葉製成的橄欖茶，含有類黃酮、橄欖苦苷等成分，抗氧化能力就不用說，還具備殺菌作用，能增加免疫力。不論是熱熱喝，或者用冷水泡，都能使心情放鬆，又可以吸收植物多酚。
石蓮花綠多多（綠茶多酚養樂多）
許多網友在PTT、Dcard上面發問，想要尋找童年回憶──「綠色的多酚養樂多」，其實就是「石蓮花綠多多」，石蓮花含有大豆異黃酮，也是屬於多酚的一分子，再配上乳酸菌，身體更容易吸收喔。
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多酚水果推薦
藍莓
水果之中，多酚含量最高的就是藍莓。鮮豔的藍色，都要歸功於能夠保健眼睛的花青素。
李子
李子含有鞣質與咖啡多酚，可以預防感冒，抑制糖分的吸收與脂肪的堆積。
草莓
草莓富含「鞣花酸」。鞣花酸是衛生署核准的美白成分，能夠避免黑色素沉澱在皮膚上，常常能在保養品的成分標示看到它。
葡萄
葡萄的紫，同樣也是來自於花青素，常被拿來製成葡萄酒、紅酒。葡萄皮含有豐富的營養成分以及多酚，最推薦將皮洗淨後一起吃。
10款多酚保健食品推薦
除了天然食品之外，還能從哪裡獲得多酚呢？自覺自己很挑食的人，多酚保健食品是你的一個選擇，挑選多酚保健食品時，最好選「富含多種類多酚」的保健食品，這樣一來就能獲得更多的功效。
TOP1【三得利】極之青汁（大麥若葉＋明日葉）
價格：
1,200元
容量：
1盒30包
使用的是日本頂級蔬菜──大麥若葉＋明日葉，為你補充維生素、礦物質（鐵）、膳食纖維。再加上全程日本製造、空運來台，讓人很安心。
由於大部分的人對於青汁都只有「很苦、很難喝」的評價，因此三得利怕消費者沒機會攝取多酚、膳食纖維等營養，也想扭轉大家對青汁的刻板印象，特別添加了富含兒茶素的綠茶（混合了抹茶與煎茶），以及具有甜味但熱量卻是砂糖一半的果寡糖、關華豆膠來促進腸道蠕動。
關於果寡糖與關華豆膠的介紹和功效，建議參考：「果寡糖能改善便祕、糖尿病！果寡糖有哪6種功效？」以及「關華豆膠是什麼？改善便祕、腹瀉靠它準沒錯！關華豆膠用途大解析！」
經過既用心又細心的改良，「極之青汁」完全沒有青汁的苦澀味，就像在喝茶一樣，不僅幫你補充滿滿的膳食纖維、綠茶多酚，還能促進排便，好喝又營養～
TOP2【草本之家】葡萄籽多酚
價格：
395元
容量：
60粒
內含精選五大配方（葡萄籽萃取、蘋果萃取物、紅酒萃取物、紅石榴萃取物、綠茶萃取物），不僅擁有豐富的多酚營養，還能夠養顏美容。高含量的花青素、兒茶素，再加上白藜蘆醇的輔助，能夠幫助身體做好體內環保，是代謝不佳的人最好的幫手！
TOP3【赫而司】二代專利薑黃益多酚
價格：
1,500元
容量：
90顆
含有薑黃素以及綠茶萃取物，並搭配胡椒鹼，來提升薑黃素被身體吸收的機率。採用特別的植物膠囊，更有利於保存！建議每日1～2顆。
TOP4【華陀扶元堂】黑鑽櫻桃高麗紅蔘飲
價格：
999元
容量：
10包*3盒
添加富含維生素、抗氧化多酚、營養素的櫻桃，搭配百草之王「人蔘」，不僅讓氣色由內而外提升，還能恢復疲勞，是增加元氣的好幫手。
TOP5【Angel LaLa天使娜拉】白藜蘆醇膠原飲
價格：
1,485元
容量：
10包*4盒
內含蛋白聚醣、白藜蘆醇、葡萄籽萃取、野櫻梅萃取、專利七莓果萃取等等，有助於提升氣色、青春抗氧，並養顏美容，不過，成分有加果糖，需要留意熱量的攝取喔！
TOP6【健而婷】蔓越莓植物膠囊食品
價格：
1,086元
容量：
100顆
高單位濃縮蔓越莓，含有花青素、單寧酸等多酚成分，可以促進新陳代謝。而且蔓越莓，對於預防女性泌尿系統疾病很有幫助。
TOP7【AWBIO美陸生技】風華靚顏-天然植物性複方 大豆異黃酮+紅石榴多酚
價格：
1,100元
容量：
60粒
高濃度萃取大豆異黃酮、紅石榴多酚，採取天然植物配方，富含女性所需的多酚種類，1天4粒就可以補充能量，適合熟齡女性。
TOP8【草本之家】慕之寶游離型葉黃素軟膠囊
價格：
537元
容量：
60粒
以葉黃素為主，游離型葉黃素比起一般葉黃素更易於吸收，搭配黑豆多酚萃取、山桑子萃取物、維生素E，顧眼之外還兼具抗氧化效果，更加提高營養價值。
TOP9【RUIJIA露奇亞】專利玫瑰多酚膠原蛋白粉
價格：
1,836元
容量：
30條*2罐
日本專利玫瑰多酚、西印度櫻桃，豐富維生素C，有助於減少黑色素，更能協助膠原蛋白形成，粉末包裝也讓食用方法更加彈性，可以單吃、調味，也可以沖泡，適合不習慣吞膠囊的朋友。
TOP10【Tsuie日濢】芝麻EC蜂王乳多酚精華
價格：
632元
容量：
30顆
專為女性設計的蜂王乳多酚，結合芝麻萃取物、維生素E、葡萄籽萃取物、L-色胺酸，能夠幫助入睡，以及抗氧化作用，適合熟齡女性，加強睡眠之後，氣色自然好，越睡越美麗。
多酚建議攝取量
台灣的「國人膳食營養素參考攝取量」並沒有明確記載多酚的建議攝取量。因為蔬菜、水果、大豆製品等食物都富含多酚，因此只要適量攝取六大類食物就可以了。
另外，如果想要利用可可多酚來預防慢性病，1天大約補充200～500mg，並分成好幾次攝取，巧克力包裝上標明的「○○％」便是可可的含量，推薦％數較高的黑巧克力，因為可可含量越多，也代表可可多酚越多。
有效攝取多酚的方法
多酚來得快，去得也快，該如何有效攝取呢？
當然就是「常常補充」最有效果！攝取多酚後2個小時內，是抗氧化作用最強的時候，不過大概4個鐘頭就會消失，所以需要分次補充喔。
再來，多酚與蛋白質結合會變性，也就是說，喝咖啡、紅茶，若加了牛奶，效果就會打折扣。因此，想要有效攝取，應該要選擇「不加牛奶」。話雖如此，反正飲品只是為了滿足個人味覺、嗅覺、視覺，所以根據心情來變換不同風味，也是個不錯的選擇喔！
如果是以蔬菜作為來源的話，「」是最有效果的，只是平常誰會吃大量的生蔬菜？因此你可以活用湯頭與青汁，比方說：洋蔥的多酚集中在皮，就可以連皮一起拿去煮湯，更有營養。
利用蔬菜製成的青汁有哪邊厲害？歡迎閱讀：
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最後
多酚充滿了我們的周遭（飲料、食物），建議你可以依照自己的喜好及方式來補充多酚。若想要攝取更完整的多酚、保養你的身體，可以來個「天然食品」、「多酚保健食品」雙管齊下。
今天介紹了好幾款多酚保健食品，雖然多酚對身體有益，但不具有治療疾病的功效。假設你擔心有過敏的疑慮，保險起見，可以先聽聽專業醫生的意見。
