石榴又被稱作「女性的果實」,在古時的埃及、希臘、羅馬被當作藥用植物,除了果實之外,歷史上也有根、樹皮、葉子、花、果皮、種子拿來當作藥物的紀錄。

在紅色、堅硬的外殼底下,擁有多達800粒的種子,這些宛若紅寶石的果實,內含許多對女性有益的營養素,是你健康、美容路上的好夥伴。

而近年來在韓國颳起了一股石榴汁旋風,這些石榴榨成的果汁究竟有什麼功效呢?如果懶得自己製作,哪裡可以買得到呢?在這篇文章當中除了介紹石榴汁的功效之外,還會有選購原則、10款人氣石榴汁推薦,最後還會教你石榴汁應該怎麼喝,以及石榴汁喝太多會有什麼副作用,千萬別錯過~

石榴汁有什麼功效?什麼好處?


近年韓國為什麼會吹起石榴汁的風潮呢?那絕對是和石榴汁的功效有關,原來,石榴汁內含女性最需要的營養素──維他命A、C、E,以及葉酸多酚等。

維他命A

有助於維持在暗處的視覺以及骨骼發育,增進皮膚與黏膜健康。

維他命C

對女性而言最重要的是可以促進鐵的吸收,以及抗氧化作用,促進膠原蛋白形成,幫助傷口癒合。

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維他命E

除了具抗氧化作用外,還能減少自由基的產生,有效抑制體內的氧化反應。

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葉酸

促進胎兒正常發育,若是在懷孕期間飲用石榴汁,不但可以讓你氣色絕佳,還能夠幫助胎內寶寶發展。

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多酚

石榴汁還含有能與維生素C、E加成抗氧化效果的「多酚」。

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為什麼抗氧化作用那麼重要呢?


抗氧化作用的主要目的在於消除體內過量的自由基,自由基是一種具活性及不穩定性,且帶有一個未與電子配合的原子、分子、離子,若是體內自由基過多,就會與細胞組織產生氧化反應,進而導致組織細胞失去正常功能,甚至破壞DNA,加速人體老化、引起癌症。

簡單來說,想要延緩人體老化,以及做好身體保健,就要維持體內氧化還原的平衡。而石榴汁當中的維他命C、E以及多酚,正好具抗氧化作用,且互相配合下有絕佳的加乘效果。

石榴汁的挑選原則

石榴真的是很優質的食材,但是石榴同時也是相對難處理的食材,平常工作繁忙,在台灣光是採買都很難尋了,何況還要費好一大功夫榨汁呢?沒關係,現在市面上有許多現成的果汁可以選購,就讓我們一起來看看怎麼挑選吧~

原汁含有率


根據《宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定》
● 果蔬汁總含量達10%以上者,需標示原汁含有率。
● 果蔬汁總含量未達10%者,應於外包裝正面處顯著標示「果(蔬)汁含量未達10%」,或直接標示原汁含有率。
● 未含果蔬汁者,應於產品外包裝正面顯著處標示「無果蔬汁」;如品名含果蔬名稱,應於品名中標示口味、風味字樣。

也就是說,現在只要看外包裝標示,就能判斷是否為果汁當中含有多少原汁,數值越高也代表原汁含有量越高,會建議選擇原汁含有率較高,甚至是100%的品項。

製作方法


市售的石榴汁大多分成天然果汁以及濃縮果汁兩種,值得注意的是,不管是哪一種石榴汁,只要標示「原汁含有率100%」,就代表沒有添加其他像是糖等食品添加物,可以安心購買。

天然果汁

直接榨取後販售,味道天然,可以品嘗到水果天然的甘甜與香氣,只是通常價格較高也較不易保存,開瓶後記得盡快飲用完畢。

濃縮果汁

將天然果汁濃縮後販售,飲用時需稀釋,較容易保存。也因為經濃縮過後風味較為強烈,很適合做為調味,可以依個人口味加進牛奶、氣泡水等,應用上多變化。

10款人氣石榴汁推薦

【韓國BOTO】紅石榴汁

價格

1012元(80mlx30包)

商品介紹

這款PTT上熱議的BOTO紅石榴汁,可以說是韓國最火紅的品牌,也因為各大網紅的愛用推薦,一路燒到台灣來。採用西班牙紅石榴製成,成份天然,並採小包獨立包裝,早上只要拿一包放進包包,就能在公司隨時補充能量囉~只是要注意的是,包裝上的100並非原汁含有率100%的意思,是指成分100%為西班牙紅石榴,真正的原汁含有率只有20%唷!

【正官庄】高麗蔘石榴美妍飲

價格

2250元(50mlx30包)

商品介紹

相信大家對正官庄韓國人蔘系列的產品一定不陌生,這款高麗蔘石榴美妍飲正好結合了正官庄的強項──高麗蔘,搭配營養素豐富的紅石榴,幫你找回絕佳好氣色。而大廠牌最讓人安心的就是安全性的問題,高麗蔘石榴美妍飲選用來自石榴最大生產地伊朗的石榴,以及六年根高麗蔘,讓你的身體得到最頂級的呵護。另外也不必擔心難以購買,相較於他牌,正官庄進駐台灣已久,在Costco好市多、全聯等超商、量販店,以及各大電商平台都買得到喔!

【韓國HT農場】NFC100%紅石榴原汁

價格

1280元(70mlx30包)

商品介紹

NFC是由Not From Concentrate縮寫而來,意思為「非濃縮果汁」。是本次介紹的所有小包裝石榴汁當中唯一的100%原汁,無添加額外的糖,喝起來更無負擔。原料上,採用石榴大國土耳其產的石榴,品質有所保障,製作時經壓榨後馬上進行高溫殺菌後分裝,提供給衷心於100%原汁的顧客一個更方便的選擇。

【Tree Top樹頂】 100%石榴莓綜合果汁

價格

550元(200mlx24包)

商品介紹

Tree Top的蘋果汁想必大家都有所耳聞,是大眾提到蘋果汁會第一個想到的牌子!只是很多人不知道的是,Tree Top也有推出其他許多口味的果汁,與蘋果汁一樣採100%天然原汁販賣,無添加糖,從創立的這半世紀以來對口感非常講究,喝起來順口又安心。而這款100%石榴莓綜合果汁,還添加了蘋果汁、葡萄汁、綜合莓汁,不但降低石榴的酸澀感,還讓味道更加豐富。另外,鋁箔包的包裝很適合外出攜帶,有吸管也很方便喝!出遊的時候不妨多帶幾包在身上吧~

【O’natural歐納丘Lakewood】有機純石榴果汁

價格

573元(946ml)

商品介紹

這款石榴果汁由美國有機果汁第一品牌Lakewood製造,在台灣由最注重食品品質的O’natural 歐納丘自然愛生活代理進口,可以說是經過專人層層把關,在美國亦通過了USDA有機認證,100%天然原汁,無任何其他添加物,喝得到最自然的甘甜。另外,包裝採玻璃瓶包裝,重量較重,也較易碎,若是放家裡,要記得放在小朋友碰不到的地方,以免發生危險!

【棉花田】red crown有機石榴汁

價格

390元(1000ml)

商品介紹

棉花田是台灣的一大有機食物品牌,專門販售有機食品。這款來自加拿大的red crown的有機石榴汁,採自亞塞拜然高加索山區的頂級石榴,經冷壓製作後以100%天然原汁呈現,最特別的是並未經過過濾的程序,保留了最完整的營養素,讓你輕鬆攝取石榴的營養。而大容量包裝要注意的是,開封後就要盡快飲用完畢,否則天然飲品將較於人工的果汁,是較容易變質的唷~

【天廚】天廚石榴紅100%石榴汁

價格

399元(1000ml)

商品介紹

這款天廚出品的100%石榴汁原產地為喬治亞共和國,當地的石榴有著「高加索的紅寶石」之稱,並採冷壓萃取的技術,無添加食品添加物。1000ml的大容量,價格比起小包裝會更為划算一些!很適合與家人、室友共享,想像一回到家打開冰箱,就可以喝到冰涼香甜的石榴汁,由於無另外加糖,真是舒爽得毫無負擔。

【Georgia】紅石榴原汁

價格

485元(750ml)

商品介紹

這款紅石榴原汁來自喬治亞共和國,Georgia為喬治亞共和國的果汁第一大品牌,由於地處歐洲與亞洲的邊界,位於土耳其的上方,自然環境得天獨厚,很適合農作物發展,更是因為對農作物的信心,Georgia所出產的果汁皆為100%天然原汁,已通過歐盟、美國、德國的有機認證,另外由於當地信仰所致,亦通過了清真認證,即便是回教徒也能放心飲用。

【meysu美愫】100%純天然果汁

價格

511元(1000mlx3入)

商品介紹

meysu是來自土耳其的品牌,在台灣由來自土耳其知名主持人吳鳳代言推薦。純天然的100%石榴原汁,可以說是土耳其每個家庭的必備品啊!畢竟土耳其的石榴個個碩大飽滿,製作果汁的廠牌競爭激烈,自然催化出了許多品質優良的石榴汁!這款石榴汁的價格也很實惠,如果想要嘗試看看土耳其品牌,不妨從這款入手喔。

【統一生機】有機RWK石榴汁

價格

443元(946ml)

商品介紹

這款有機RWK石榴汁為統一生機與美國食品大廠Smucker’s合作,引進了其旗下的果汁品牌R.W. KNUDSEN,在美國是相當受歡迎的國民品牌。雖然這款石榴汁為濃縮汁,但是並無額外添加糖、防腐劑等添加物,僅加水將濃縮汁還原為果汁,因此也可以算是100%原汁喔!此種製程的果汁相較於直接壓榨後就封裝的果汁,可以存放久一點的時間,但畢竟還是果汁,依舊要注意保存期限!

石榴汁怎麼喝?有什麼副作用?

石榴汁一天喝多少?

日本臨床營養協會認定顧問建議一天攝取400㎎左右的石榴汁即可。

石榴汁什麼時候喝?

飲用時間點並沒有特定的標準,但由於石榴汁較刺激,容易引起腸胃不適,會建議在飯後飲用較佳,盡量避開空腹飲用

生理期可以喝石榴汁嗎?

可以,石榴汁有豐富的營養素,是很棒的營養來源,可以為生理期虛弱的女性朋友們補充營養,然而要注意的是,有些人生理期會伴隨腸胃不舒服的症狀,由於石榴汁較刺激,適度飲用即可,不建議大量攝取。

什麼狀況不能喝石榴汁?

除了不建議空腹的時候飲用石榴汁之外,吃藥的時候也不能食用石榴相關的產品,否則會對藥效產生影響,若是需要在服藥期間攝取石榴,建議先與醫生討論。

另外,雖然一般狀況下食用石榴並不會有副作用,但若是本身腸胃較疲弱者,飲用上還是需要特別注意,若有不適應先暫停攝取,並請教專業人士。

結語

石榴是營養相當豐富的水果,若是適量攝取可以達到身體保健的需求,但凡事皆不可過度,若是過量攝取還是有一定的副作用,在挑選石榴汁的時候也不要忘記確認糖分、熱量的營養標示,以免在補充到營養前反而先對體重產生影響,並切記一有疑問應該求助於醫生等專業人士,希望大家都能在身體保健的路上做出最聰明的抉擇。