你知道嗎?石榴又被稱作「女性的果實」,石榴堅硬鮮紅的外殼底下擁有多達800粒種子,這些宛若紅寶石的果實可是含有許多對女性有益的營養素,也是人類通往健康、美容路上的好夥伴。根據埃及、希臘、羅馬的史料記載,除了果實之外,自古以來人們還會將其的根、樹皮、葉子、花、果皮、種子當作藥材使用。
老祖先的智慧經過口耳相傳,近年來更是在韓國颳起了一股石榴汁旋風,這些由石榴榨成的果汁究竟有什麼功效?哪裡可以買得到呢?在這篇文章當中除了介紹石榴汁的功效之外,還會分享選購原則與10款人氣石榴汁推薦,最後還會告訴大家石榴汁何時喝最好、喝太多會不會有什麼副作用……等小知識,千萬別錯過~
目次
石榴汁有哪些保健功效?
為何近年韓國會吹起石榴汁的風潮呢?還記得在開頭時小編說過「石榴汁內含許多有益女性保養的營養素」嗎?主要有4種,一起來看看究竟是哪些營養素這麼厲害吧~
- 維他命A:有助於維持在暗處的視覺以及骨骼發育,增進皮膚與黏膜健康。
- 維他命C:可以促進鐵質吸收、抗氧化作用與膠原蛋白的合成,促進細胞修復與新生,使肌膚保持白嫩年輕的狀態。
- 維他命E:除了具抗氧化作用外,還能減少自由基的產生,有效抑制體內的氧化反應。
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維他命E的功效與好處,一天的建議攝取量是多少?過量攝取會有副作用嗎?
- 葉酸:可以幫助女性養成好氣色,若是在懷孕期間飲用石榴汁,還有利於胎兒發育、促進寶寶腦部發展。
- 多酚:多酚能使石榴中含有的維生素C、E抗氧化效果再加成,並維持人體神經系統的穩定。
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為什麼抗氧化作用那麼重要呢?
看完石榴的主要營養素介紹,大家應該都不難發現某個保健效果特別醒目,那就是「抗氧化」,為何抗氧化對人體這麼重要,又特別受到女性們的喜愛呢?因為它可以消除體內過量的自由基。
自由基是一種具活性及不穩定性,且帶有一個未與電子配合的原子、分子、離子,若是體內自由基過多,就會與細胞組織產生氧化反應,進而導致組織細胞失去正常功能,甚至破壞DNA,加速人體老化、引起癌症。
也就是說,想要延緩肌膚老化、維持腦部健康、預防癡呆、關節或心血管炎症等氧化現象,就要維持體內自由基的平衡。而石榴汁當中還含有維他命C、E及多酚,正好都具有抗氧化作用,相互配合下可進一步發揮美白、預防身體發炎等功效,實現絕佳的養生理想。
石榴汁的挑選原則
石榴真的是很優質的食材,但是石榴同時也是相對難處理的食材,平常工作繁忙,在台灣光是採買都很難尋了,何況還要費好一大功夫榨汁呢?沒關係,現在市面上有許多現成的果汁可以選購,就讓我們一起來看看怎麼挑選吧~
原汁含有率
現在只要看外包裝標示,就能判斷是否為果汁當中含有多少原汁,數值越高也代表原汁含有量越高,你還可以根據《宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定》做挑選:
- 果蔬汁總含量達10%以上者,需標示原汁含有率。
- 果蔬汁總含量未達10%者,應於外包裝正面處顯著標示「果(蔬)汁含量未達10%」,或直接標示原汁含有率。
- 未含果蔬汁者,應於產品外包裝正面顯著處標示「無果蔬汁」;如品名含果蔬名稱,應於品名中標示口味、風味字樣。
小編建議選擇原汁含有率較高、甚至高達100%的產品,可確保石榴汁中含有高濃度營養素,保健效果也更好。
製作方法
市售的石榴汁大多分成天然果汁以及濃縮果汁兩種,大家可以根據自己的飲用習慣做挑選。不過無論是哪一種石榴汁,只要有標示「原汁含有率100%」,就代表沒有添加其他像是糖等食品添加物,注重養生保健的人可以更安心地購買。
天然果汁
直接榨取後販售,味道天然,可以品嘗到水果天然的甘甜與香氣,只是通常價格較高也較不易保存,開瓶後記得盡快飲用完畢。
濃縮果汁
將天然果汁濃縮後販售,飲用時需稀釋,較方便保存。也因為經濃縮過後風味較為強烈,很適合做為調味,可以依個人口味加進牛奶、氣泡水等,應用上多變化。
10款人氣石榴汁推薦
NO.1【韓國BOTO】紅石榴汁
價格:1,799元
容量:80ml/包×100入
推薦原因
這款PTT上熱議的BOTO紅石榴汁,可以說是韓國最火紅的品牌,也因為各大網紅的愛用推薦,一路燒到台灣來。採用西班牙紅石榴製成,成份天然,並採小包獨立包裝,早上只要拿一包放進包包,就能在公司隨時補充能量囉~只是要注意的是,包裝上的100並非原汁含有率100%的意思,是指成分100%為西班牙紅石榴,真正的原汁含有率只有20%唷!
NO.2【正官庄】高麗蔘石榴美妍飲
價格:2,250元
容量:50ml×30入
推薦原因
相信大家對正官庄韓國人蔘系列的產品一定不陌生,這款高麗蔘石榴美妍飲正好結合了正官庄的強項──高麗蔘,搭配營養素豐富的紅石榴,幫你找回絕佳好氣色。而大廠牌最讓人安心的就是安全性的問題,高麗蔘石榴美妍飲選用來自石榴最大生產地伊朗的石榴,以及六年根高麗蔘,讓你的身體得到最頂級的呵護。另外也不必擔心難以購買,相較於他牌,正官庄進駐台灣已久,在Costco好市多、全聯等超商、量販店,以及各大電商平台都買得到喔!
NO.3【韓國HT農場】NFC100%紅石榴原汁
價格:1,280元
容量:70ml/包×30入
推薦原因
NFC是由Not From Concentrate縮寫而來,意思為「非濃縮果汁」。是本次介紹的所有小包裝石榴汁當中唯一的100%原汁,無添加額外的糖,喝起來更無負擔。原料上,採用石榴大國土耳其產的石榴,品質有所保障,製作時經壓榨後馬上進行高溫殺菌後分裝,提供給衷心於100%原汁的顧客一個更方便的選擇。
NO.4【Tree Top樹頂】100%石榴莓綜合果汁
價格:540元
容量:200ml×24入
推薦原因
Tree Top的蘋果汁想必大家都有所耳聞,是大眾提到蘋果汁會第一個想到的牌子!只是很多人不知道的是,Tree Top也有推出其他許多口味的果汁,與蘋果汁一樣採100%天然原汁販賣,無添加糖,從創立的這半世紀以來對口感非常講究,喝起來順口又安心。而這款100%石榴莓綜合果汁,還添加了蘋果汁、葡萄汁、綜合莓汁,不但降低石榴的酸澀感,還讓味道更加豐富。另外,鋁箔包的包裝很適合外出攜帶,有吸管也很方便喝!出遊的時候不妨多帶幾包在身上吧~
NO.5【O’natural歐納丘Lakewood】有機純石榴果汁
價格:689元
容量:946ml/瓶
推薦原因
這款石榴果汁由美國有機果汁第一品牌Lakewood製造,在台灣由最注重食品品質的O’natural 歐納丘自然愛生活代理進口,可以說是經過專人層層把關,在美國亦通過了USDA有機認證,100%天然原汁,無任何其他添加物,喝得到最自然的甘甜。另外,包裝採玻璃瓶包裝,重量較重,也較易碎,若是放家裡,要記得放在小朋友碰不到的地方,以免發生危險!
NO.6【DIMES地美】100%紅石榴汁
價格:159元
容量:1000ml/瓶
推薦原因
品牌起源自石榴大國土耳其,堅持選用在良好栽培條件下種植出的飽滿甜美果實,收穫後24小時內現榨,再用無菌填充包裝技術封裝,保證產品品質絕對新鮮、完整,讓你無論身在何處都能享受到天然又營養的原汁原味,難怪被土耳其航空選為指定專用果汁!雖然來頭不小,價格卻相當甜美,如果想要試看看土耳其品牌,不妨從這款開始入手吧~
NO.7【ersu】100%石榴汁
價格:1,320元
容量:1L×6瓶/箱
推薦原因
果汁品牌Ersu同樣來自土耳其,而且是當地歷史最悠久的果汁品牌之一,由他們出品的這款石榴汁更是從土耳其原裝新鮮進口,不只能夠享有自然微酸又甘甜的好滋味,其中富含多種天然營養素,且100%無人工添加物、無人工色素、無防腐劑與多餘糖分,養生效果當然也是絕對掛保證!這款產品同為環保玻璃瓶裝設計,不會有包裝不嚴實導致內容物變質的問題,不過運送與拿取時仍須注意。
NO.8【Georgia】紅石榴原汁
價格:499元
容量:750ml/瓶
推薦原因
這款紅石榴原汁來自喬治亞共和國,Georgia為喬治亞共和國的果汁第一大品牌,由於地處歐洲與亞洲的邊界,位於土耳其的上方,自然環境得天獨厚,很適合農作物發展,更是因為對農作物的信心,Georgia所出產的果汁皆為100%天然原汁,已通過歐盟、美國、德國的有機認證,另外由於當地信仰所致,亦通過了清真認證,即便是回教徒也能放心飲用。
NO.9【meysu美愫】100%純天然果汁
價格:567元
容量:1000ml/瓶×3入
推薦原因
meysu是來自土耳其的品牌,在台灣由來自土耳其知名主持人吳鳳代言推薦。純天然的100%石榴原汁,可以說是土耳其每個家庭的必備品啊!畢竟土耳其的石榴個個碩大飽滿,製作果汁的廠牌競爭激烈,自然催化出了許多品質優良的石榴汁!這款石榴汁的價格也很實惠,
NO.10【統一生機】有機RWK石榴汁
價格:450元
容量:946ml
推薦原因
這款有機RWK石榴汁為統一生機與美國食品大廠Smucker’s合作,引進了其旗下的果汁品牌R.W. KNUDSEN,在美國是相當受歡迎的國民品牌。雖然這款石榴汁為濃縮汁,但是並無額外添加糖、防腐劑等添加物,僅加水將濃縮汁還原為果汁,因此也可以算是100%原汁喔!此種製程的果汁相較於直接壓榨後就封裝的果汁,可以存放久一點的時間,但畢竟還是果汁,依舊要注意保存期限!
石榴汁怎麼喝?有什麼副作用?
儘管石榴汁好處多多,但相信有人跟小編一樣,對吃的方面比較謹慎,不免好奇「每個人都適合飲用石榴汁嗎?喝錯時機會不會對身體帶來負面影響?」以下將以Q&A形式為大家解惑!🧐
- 石榴汁一天喝多少?
- 根據日本臨床營養協會認定顧問的說法,建議一天最多攝取400㎎左右的石榴汁為佳。
- 石榴汁什麼時候喝最好?
- 飲用時間點並沒有特定的標準,但由於石榴汁屬於酸性,容易對腸胃造成刺激、引起不適,因此建議應盡量避免空腹飲用、或在飯後飲用較佳。
- 女性生理期可以喝石榴汁嗎?
- 可以唷!石榴汁有豐富的營養素,是很棒的營養來源,可以為生理期虛弱的女性朋友們補充營養,然而要注意的是,有些人生理期會伴隨腸胃不舒服的症狀,為避免石榴汁刺激腹部,不建議大量攝取,適度飲用即可。
- 喝石榴汁還有哪些應注意的事項呢?
- 除了不建議空腹的時候飲用石榴汁之外,服藥期間也應避免食用石榴相關的產品,否則會對藥效產生影響,建議先與醫生討論。另外,雖然一般狀況下食用石榴並不會有副作用,但若是本身腸胃較疲弱者,飲用上還是需要特別注意,若有不適應先暫停攝取。
總結
石榴是營養相當豐富的水果,若是適量攝取可以達到身體保健的需求,但凡事皆不可過度,若是過量攝取還是有一定的副作用,在挑選石榴汁的時候也不要忘記確認糖分、熱量的營養標示,以免在補充到營養前反而先對體重產生影響,並切記一有疑問應該求助於醫生等專業人士,希望大家都能在身體保健的路上做出最聰明的抉擇唷~