【橄欖油推薦】2023人氣橄欖油排行！健康與美容的天然選擇！橄欖油功效、選購原則、推薦品牌總整理～ - PureStyle Note 買橄欖油卻不知道該如何選購嗎？橄欖油的營養價值高，不管是在沙拉還是在煮、炒、煎、炸料理都可以看到它。但你懂得橄欖油的分級嗎？該怎麼樣選購才可以買到理想的橄欖油呢？這篇文章將完整交給各位！並且在後半順便推薦10款2023的人氣橄欖油品牌，千萬別錯過了～橄欖油的功效

買橄欖油卻不知道該如何選購嗎？橄欖油的營養價值高，不管是在沙拉還是在煮、炒、煎、炸料理都可以看到它。但你懂得橄欖油的分級嗎？該怎麼樣選購才可以買到理想的橄欖油呢？這篇文章將完整交給各位！並且在後半順便推薦10款2023的人氣橄欖油品牌，千萬別錯過了～

橄欖油的功效

橄欖油中豐富的維生素、礦物質還有抗氧化物，能對人體能帶來不少好處，例如：保護心血管、提升免疫力、抗衰老、抑制發炎、促進新陳代謝等，除此之外，在美容保養方面也很有幫助，不論是護膚、護髮產品中，橄欖油都是常見的成分之一。

想更加了解橄欖油的完整功效的人，小編推薦你閱讀以下兩篇文章：
橄欖油對人體的十大功效！不只能吃還能你肌膚變美
 【橄欖油美容功效】最天然的橄欖油如何卸妝、護膚、按摩你的肌膚

橄欖油的選購原則

既然要購入橄欖油，如果什麼功課都沒做，很有可能會買到不符合需求或劣質的產品，因此小編整理了挑選橄欖油時的3大重點，讓我們馬上來看看有哪些吧！

橄欖油的分級

通常橄欖油分成4～5級，而市面上可以買的到的有3個等級。最高級的特級冷壓橄欖油（Extra Virgin Olive Oil），適合生食以及各種料理。在品嘗特級冷壓橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）時會發現，它的風味會跟著產地、氣候的不同而有不一樣的口感及味道！

此外還有一個判斷標準「酸價」，指的是油品裡面「游離脂肪酸」的含量，酸價越低就代表油品變質的程度越低，橄欖油的品質也就越好。依國際標準規定，特級冷壓橄欖油的酸價必須在0.8%以下，而市面上的產品酸價最低大概可以到0.2%。

詳細請閱讀：【橄欖油分級懶人包】看懂橄欖油的不同等級，從此不再買錯！

橄欖油的保障

首先，可以從橄欖油的包裝上去判斷。高級的初榨橄欖油就算是放在室內，只要在燈光下接受長期照射，一樣會有氧化的風險！所以，選擇瓶身顏色較深的橄欖油包裝，以及玻璃瓶材質，在保存上才能比較有保障。

再來，確認瓶子上的各種標籤。如果是特級初榨冷壓橄欖油，因為會通過層層的評鑑，在瓶子上通常會有各種標章、標籤，看得到生產國、原料的產地或種類等等。如果買到特級橄欖油卻無任何的標籤，就不建議購買！

最後，也可以從橄欖油的條碼上發現產地的資訊，而全球最大的橄欖油出口國是西班牙，條碼會為84開頭，除了西班牙之外，義大利進口的橄欖油在台灣也十分常見，條碼開頭為80～83，如果想購買西班牙或義大利進口的橄欖油，挑選時別忘了多留意這點哦～

橄欖油的用途

你也可以從目的及用途來選購橄欖油，有些特級初榨橄欖油的風味適合來料理冷盤、涼拌，有些適合用於美容保養，當然！最常見的炒菜亦是用途大宗。從各款橄欖油自帶的不同風味中，享受製作料理的樂趣，讓口感、味道更上一層樓吧！

10款人氣橄欖油推薦

知道了購買橄欖油前的知識之後，現在就讓我們一起來看看大家都推薦的人氣橄欖油有哪些吧！

TOP 1 【Olitalia奧利塔】特級初榨橄欖油

價格

439元／1000ml

介紹

奧莉塔的特級初榨橄欖油相信大家都不陌生，它可以說是行銷全球最廣的橄欖油，在大賣場、超市都能夠買得到，取得相當容易。而這支橄欖油為義大利進口，有橄欖果獨特的清香及果香，還含有75%的不飽和脂肪酸，要涼拌或是低溫炒菜都很適合！容量方面從250mL到1000mL都有，不論是鮮少下廚的家庭或想一次購買大容量省去補貨麻煩的人都不用擔心～