在台灣患有乳糖不耐症的人非常多,可能你現在找個朋友問說:「你喝牛奶肚子會不舒服嗎?」10個人大概會有7個人左右會回答,肚子會不舒服,所以不太喜歡喝牛奶,只要喝完牛奶過沒多久,肚子就會開始咕嚕咕嚕叫、脹氣,很不舒服,嚴重一點甚至會腹瀉。

其實不只台灣人會這樣,全亞洲的人大約有7成以上都患有乳糖不耐症,只要喝下牛奶,過沒多久身體就會出現不適症狀 ,但我們都知道牛奶鈣質豐富,而且隨手可得,如果選擇不喝,就少了一個攝取鈣質的管道,如果鈣質攝取不足,又容易造成骨質疏鬆,讓人非常苦惱。

今天小編就要來帶你認識什麼是乳糖不耐症!

乳糖不耐症是什麼原因造成的?

乳糖不耐症並非疾病,而是因為基因遺傳,導致身體無法完整消化、分解牛奶裡含有的乳糖,因此造成身體不適,像是脹氣、腹瀉、腹痛等問題。

乳糖指的是哺乳類分泌的乳汁所含有的糖類,包含人類在內所有的哺乳類動物的乳汁都會有乳糖。

乳糖對於嬰幼兒來說是重要的營養來源,也是腸道乳酸菌的營養來源之一,讓寶寶的腸胃能健康成長。不僅如此,由於人體消化乳糖需要比較長的一段時間,因此血糖也不易上升,在近年來被當作是一種好的低GI食品,跟其他高GI食品一起吃,也能有效抑制血糖上升。

乳糖不耐症的種類

乳糖不耐症分成三種:原發性、繼發性、先天性,就讓小編介紹它們哪裡不同吧!

原發性乳糖不耐症

原發性乳糖不耐症狀是我們最常見的症狀,一般在談論的也是屬於這種。原發性乳糖不耐症狀指的是,隨著年紀增長,離乳之後小腸內的乳糖酶轉成非活性,因此產生腹部不適的狀況。

繼發性乳糖不耐症

因為外在因素、疾病問題,導致身體的乳糖酶失去作用,只需要等待腸胃康復後,繼發性乳糖不耐症就會不見囉!

先天性乳糖不耐症狀

先天性乳糖不耐症顧名思義,因為染色體問題,天生缺乏乳糖酶,無法分解母乳、牛奶裡的乳糖,造成嬰兒嚴重腹瀉等狀況。

在以前還未發明出無乳糖乳製品的年代,先天性乳糖不耐症的致死率非常高,嬰兒常會因為嚴重拉肚子造成脫水,無法充分攝取營養,最終導致死亡。

而在無乳糖的產品問世後,這個問題也跟著被解決了!

乳糖不耐症的年齡層


不分年齡,只要離乳後就有可能會患有乳糖不耐症。

母乳含有的乳糖對嬰兒有害嗎?

嬰兒剛出生時,小腸裡乳糖酶還處於活性階段,所以喝下母乳並不會因此造成腹部不適,但是只要過了離乳期,小腸裡的乳糖酶就會漸漸地轉為非活性狀態,也就是我們俗稱的乳糖不耐症。

乳糖不耐症有哪些改善方法?

或許你有這樣想過,乳糖不耐症應該要避免喝牛奶嗎?
其實不需要,只喝少量的牛奶並不會對一般人造成腹痛問題,而是因為一口氣喝過量,導致本來就不活性的乳糖酶無法負荷,造成腹部不適。

如果家裡小孩有乳糖不耐症的困擾,可以試著給予獎勵,像是每天喝100mlml,透過循序漸進的方式,養成喝牛奶的習慣,這樣子不只可以加強小腸乳糖酶的活性,也能讓孩子的骨骼發育更完全喔!

補充腸道乳酸菌

大家都知道,乳酸菌可以幫助人體消化,並且強化腸道健康,其實這也適用在乳糖酶不足的症狀喔!
乳酸菌是乳糖酶的食物,寡糖是乳酸菌的食物,這個過程環環相扣,市面上有非常多的乳酸菌保健食品有額外添加寡糖,增加腸胃道的功能。

如果想要練習喝牛奶,可以搭配乳酸菌一起喝,效果會比想像中的更好喔!

想知道有那些推薦的乳酸菌保健食品嗎?
長期肚子痛?皮膚過敏?別再依賴瓶瓶罐罐了,推薦10大乳酸菌保健食品從內而外解決你的腸胃困擾!

如何檢測乳糖不耐症

檢查方法分成三種。

血糖檢測

血糖檢測是讓受試者喝下含有乳糖的液體,喝下後隔兩個小時,如果血糖值沒有上升的話,那就代表受試者並沒有將乳糖消化進體內,所以有乳糖不耐症。

氫氣檢測

氫氣跟血糖檢測有些類似,一樣是需要讓受試者喝下乳糖的液體,過一段時間之後測試體內氫氣的量,如果體內無法消化乳糖,體內的氫氣量會比一般人來得多,藉此來判斷是否患有乳糖不耐症。

糞便檢測

糞便檢測通常是適用於嬰幼兒,因為腸胃尚未發展完全,如果像前面兩種方式測量,可能會造成腹瀉、腸胃不適,甚至是脫水的情形發生。

檢測方法是測量糞便的酸度,如果檢測結果發現糞便的酸度較高,那嬰兒患有乳糖不耐症的機率就非常高!
如果被檢查出來患有乳糖不耐症,盡量少碰乳製品會比較好喔!

預防乳糖不耐症

因為基因問題的乳糖不耐症狀,雖然沒辦法預防,但是可以每天練習喝一點,讓腸道習慣乳糖,刺激小腸的乳糖酶活性化,久而久之,腸胃也會慢慢習慣乳糖,腸胃不適的症狀也會跟著減緩了喔!

乳糖不耐症狀的飲食

前面提到如果放棄牛奶,就會少一個補充鈣質的方法,容易造成骨質疏鬆。
其實這個時候可以選擇其他的替代方法!

我們常見的高鈣食品,除了牛奶以外,芝麻、小魚乾、菠菜也是富含高鈣的食品,可以選擇平日多攝取一些,就能大大減少老後患有骨質疏鬆的毛病!

補充鈣質遠離骨質疏鬆症

現代人生活忙碌,要每天準時吃三餐都有困難了,更何況是均衡飲食,但長期缺乏鈣質,等到老了容易患有骨質疏鬆,身體可是會很不舒服的。

不知道你有沒有這樣的回憶,小時候為了要長高,讓骨骼長好,被父母規定每天都要吃鈣片。沒錯!就是鈣片,不只小孩能吃,大人吃也同樣非常有用,為了將來著想,現在就應該要注意鈣質的補充會比較好喔!

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總結

小編以前也是深受乳糖不耐症所苦的人,只要喝到牛奶就會開始脹氣不舒服,像是喝手搖飲料的紅茶拿鐵,或是每天上班前要買的拿鐵,但隨著時間久了,腸道也開始漸漸習慣乳糖。

只要每天喝一點喝一點,不要排斥喝牛奶,時間久了身體自然而然也就習慣,乳糖酶也會跟著活性化囉!

那麼我們下篇見! 掰掰~

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