走路、伸直雙腿時,關節總是發出「喀、喀」的聲音……
樓梯爬上爬下時,膝蓋有點痛痛的……

關節位於骨頭和骨頭的連接處,充滿了軟骨與關節液,負責緩衝,不讓骨頭跟骨頭相撞。

而軟骨素能維持軟骨、韌帶的彈性,使動作維持順暢,然而,平常生活所需要做的簡單活動,如:走路、跑步,其實都會造成關節的磨損,再加上隨著年紀逐漸增長,軟骨素的分泌數量會降低,軟骨、韌帶開始失去彈性、磨損,導致膝蓋痛、腰痛、髖關節痛……

因此,關節的保養不能等,別等到關節出問題再來後悔莫及!
讓我們一起來了解可以預防關節退化的軟骨素吧~

軟骨素是什麼?

軟骨素(英文:Chondroitin)屬於黏多醣蛋白的一種,主要由胺基半乳糖葡萄醣醛酸,交錯結合而成。它具有強效的吸水性,經常分布於人體各處,不論是關節韌帶、角膜、骨骼、軟骨、皮膚、血管等各處,都有軟骨素的蹤跡,同時也是負責連接細胞與細胞之間的黏呼呼成分。

尤其是人體的軟骨內就含有大量的軟骨素,它能輔助關節組織維持運作,若是體內的軟骨素減少的話,軟骨的水分以及彈性也會減少,容易引發關節疼痛、發炎的情形。因此,可以藉由攝取軟骨素來抑止軟骨的耗損。

軟骨素的6大功效和作用

軟骨素可以有效維持肌膚的保水度與彈性,也能幫助骨頭的生長並有效對抗老化。
軟骨素主要有以下6種功效:

  • 讓皮膚維持水潤彈性
  • 保持關節、韌帶的彈性
  • 維持眼角膜、水晶體彈性
  • 幫助骨頭生長,預防骨質疏鬆症
  • 改善退化性關節炎、減少關節疼痛
  • 降低心血管疾病發生


由於軟骨素可以促進消化、吸收、代謝,因此能幫助養分流暢地輸送至全身,讓體內組織維持彈性、保有足夠水分。而軟骨素也存在於皮膚、角膜以及黏膜,所以才得以維持眼角膜、水晶體的彈性。

除了提高軟骨的保水力、使關節變柔軟之外,還可以填滿肌膚真皮部分中的膠原蛋白縫隙,維持水嫩、光滑的肌膚。最重要的是,軟骨素能夠幫助軟骨細胞及蛋白聚醣的形成 ,產生更多的軟骨基質,有助於促進骨頭的生長、關節液的生成、預防骨質疏鬆症、改善退化性關節炎

不過,年輕時還能夠自動生成軟骨素,但隨著年紀增長、就會變得比較難生成軟骨素。皮膚失去了原本的水潤、緊實度,容易變得乾燥、長出皺紋,因此為了抗老,有必要透過三餐飲食或是營養品來攝取。

含有軟骨素的食物

若是透過外界攝取軟骨素,最天然、最便宜的方法就是從食物中攝取了,像是鰻魚、山藥、魚翅、納豆等食物,皆含有豐富的軟骨素。不過,現代人生活忙碌,再加上外食族眾多,難以餐餐均衡攝取營養。所以如果想要更精準、更有效率地補充軟骨素,就相當推薦食用軟骨素保健食品啦!

軟骨素保健食品中,通常價格較便宜的是從雞、鴨、牛或豬的軟骨中取得;價位較高的則是來自鯊魚軟骨的萃取物。不過,市面販售的軟骨素產品眾多,到底該如何挑選呢?推薦你看這2篇:「【軟骨素推薦】推薦七大軟骨素人氣保健食品 不再讓你骨頭卡卡」&「8大硫酸軟骨素推薦!讓你擺脫關節痛,上山下海不是夢!

軟骨素的副作用以及應注意事項

軟骨素有副作用嗎?

由於軟骨素屬於身體本來就有的成分,因此一般人食用基本上不會有明顯的副作用,只會被自動排出體外。不過,過量攝取的話,有可能會產生腹瀉、便祕等腸胃不良的情況發生,需要注意一下。

軟骨素要怎麼補充?

可以透過服用軟骨素的營養品,來達到緩和關節痠痛、發炎症狀,解決軟骨老化而引發的各種問題。
既然都要吃軟骨素了,當然要採用最有效的服用方式囉!

雖然每樣產品的建議攝取方法以及時間都不盡相同。不過,每天都要在同一時間、並且要持續不間斷地攝取,這點很重要喔!此外,飯後攝取對胃的負擔也比較少。

快一點的人,兩週就能感受到效果,慢的人則需要花上好幾個月。
所以至少服用個3個月左右,再來判斷是否有效喔。

而推薦的攝取量是一天補充1000mg~1500mg

服用軟骨素應注意的事項

(1)攝取適當的量

如果是想要緩解關節痛的話,1天的量應該為「400~1200mg」。有時候也需要根據體重來變更攝取量,1天的建議攝取量如下:

體重 1天的建議攝取量
54kg以下 葡萄糖胺1000mg+軟骨素800mg
55~90kg 葡萄糖胺1500mg+軟骨素1200mg
90kg以上 葡萄糖胺2000mg+軟骨素1500mg

就算因為關節很痛想要趕快治好而大量攝取,效果也不會變好,反而會被身體視為不需要的東西而排掉喔!所以,要適當地服用1天應該攝取的量。

懷孕中的婦人以及小孩子不宜服用過多。

(2)注意有無含有過敏成分

有的產品裡面含有蝦蟹等甲殼類,有海鮮過敏的人不宜攝取過量,所以可以選擇以植物為原料做成的軟骨素。

確認過營養品的成分,選擇適合自己體質的軟骨素吧。

葡萄糖胺X軟骨素X膠原蛋白


葡萄糖胺可以刺激軟骨細胞、促進軟骨的新陳代謝,像潤滑劑般緩和你的關節摩擦作用,對關節退化、發炎有幫助。

有關葡萄糖胺的功效,對關節的影響,建議參考:葡萄糖胺是什麼? 治療關節炎有奇效?

軟骨素負責讓軟骨保有水分,可以提高軟骨的活動性及增加彈性。
而那麼多種的膠原蛋白之中,只有第二型膠原蛋白才能作用於關節軟骨。

膠原蛋白的作用是什麼?延伸閱讀:膠原蛋白效用多!告訴你膠原蛋白有哪6種最讓人稱讚的功效!!

關節軟骨的組成,主要是水分,再來是第二型膠原蛋白,剩下的是葡萄糖胺
膠原蛋白可以幫忙再生軟骨組織,也可以使免疫系統不要攻擊軟骨組織,避免關節紅腫發熱,有減緩關節疼痛與發炎的效果。

這三樣如果一起食用,效果當然更加超群~

來補充不足的葡萄糖胺、軟骨素吧!推薦搭配閱讀:葡萄糖胺補充你的軟骨基質!10大葡萄糖胺推薦!

總結

看到這邊,你對軟骨素有沒有一個基礎的認識呢?

再來複習一下軟骨素的功效吧。

1.讓皮膚維持水潤彈性
2.保持關節、韌帶的彈性
3.維持眼角膜、水晶體彈性
>4.幫助骨頭生長,預防骨質疏鬆症、改善退化性關節炎

如果配合適度的運動,更能保養你的膝蓋哦!