許多人都知道,減肥的原理其實不難,只要「消耗的熱量>吃下去的熱量」就能達成,也就是說「少吃多動」,體重就會慢慢下降,但對有些人來說,運動流汗是一個罩門,通常都先從少吃下手。

不過問題又來了。
你是否常常買便利商店的微波食品、泡麵,或是隨便買個外食來解決3餐?
就算家裡或自己有煮,也習慣先滿足口慾,只吃自己喜歡的食物……

長期營養不均衡,不僅體重數字增加,還會變得容易生病、皮膚差。
因此,近幾年熱量低又有營養的「代餐」開始受到歡迎,不少人以代餐來當作減肥輔助食品,吹起了代餐減肥法的旋風。

代餐是什麼?吃了就可以健康又輕鬆地減肥嗎?
聽說有復胖的副作用,到底是不是真的?

本篇文章將帶你認識代餐,擁有正確的知識,才不會減肥不成,反倒傷了身體!

代餐是什麼?


代餐(Meal Replacement)指的就是「集結了生活必要營養的食物」

人體所需營養主要為蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等等,若沒有特別注重飲食,以現代人的外食習慣來說,大多數人可能都有偏食的情形,而代餐就是用來補充營養的低熱量食物

不過根據性別、年齡、運動量,每個人的1天所需的熱量也會有所不同,詳細資訊可以在「衛生福利部」的官方網站上找到哦!

代餐不是減肥食品,吃對才有減肥功效


包含了人類1日所需的營養素,可以取代一頓正餐,比煮一頓飯還要簡單輕鬆,適合忙碌沒時間吃飯的人。

而代餐之所以有助於減肥,就是因為熱量低又有營養。

1g脂肪有9大卡(kcal),而贅肉含有水分,所以想要減掉1kg,大約需要消耗(或少吃)7200kcal,所以1個月可以瘦多少,要看身體所需的熱量,以及你少吃多少。(每日所攝取熱量不建議少於1200 kcal)

一般人早餐大約300~500kcal,午餐、晚餐分別佔550~650kcal左右,而代餐熱量大約只有100~200kcal,所以假設原本要吃550大卡的午餐,改用代餐代替,可以減少350~450大卡的熱量哦。

然而,假設你的早餐本來就吃得少,只有250大卡,若用代餐取代,也只減少了50~150大卡。

若能將攝取熱量較高的那一餐,用代餐來替代,幾個月過去,就能看到較明顯的減重效果~(搭配運動更健康

另外,許多女性想減肥,很多食物都忍住不吃,反而有可能會營養不均衡、貧血,但若是依靠代餐來減肥,可以避免這種情形喔!

蛋白粉也可以代餐?其實有些食物也具有代餐的特質!歡迎搭配閱讀:大豆、牛奶、燕麥都可以代餐?!營養豐富的代餐食物大集合~

這樣子的代餐減肥NG

少量多餐:

少量多餐的人,每餐攝取到的熱量都不高,可能只有200~350kcal,這時所能取代掉的熱量很有限,1個月可能減不到1kg喔!

順帶一提,由於7200 kcal÷30=240,所以想要每個月都減1kg,每天至少要減少240大卡以上才有可能達成目標。

原本熱量就攝取不多or利用代餐取代兩餐:

本來就將熱量控制在1200kcal上下的人,若再藉由代餐來取代正餐,熱量攝取過少,無法達到身體所需,將會影響新陳代謝,導致基礎代謝率下降,減不了肥反而提高了復胖的風險。(關於基礎代謝與減肥的關係,後面會再提到)

使用代餐取代兩頓以上的正餐,也很容易造成熱量過低,所以需要計算清楚。
除非,某一餐跑去吃到飽餐廳大快朵頤,或是不小心吃了太多熱量高的食物,已經達到了基本的熱量攝取,這時候吃兩頓代餐也是沒關係,只是為了健康著想,仍然不建議每天或三餐都用代餐果腹。

利用代餐取代點心:

取代熱量高的正餐,效果會比較好。
倘若只是利用代餐來取代平常的點心,或許因為減少的熱量不多,沒有什麼明顯的差別,就沒有效果了。

代餐有副作用、缺點嗎?


代餐感覺好厲害,有沒有什麼副作用、缺點呢?

代餐吃久了,容易膩、無法持續

人果然還是喜歡享受食物的口感、香味,代餐在這方面還是比不上。
一天中有兩餐或三餐都吃代餐,久了會開始想念經過烹調、調味煮成的美食,壓抑過久,反而會暴飲暴食,不容易持續。

停止食用後容易復胖

有人靠著代餐瘦了幾公斤,一鬆懈,之前好不容易瘦下去的體重,馬上復胖回來。難道都是代餐減肥法的錯?

其實減肥成功後是否會復胖,比起代餐,跟你的飲食習慣、代謝率低比較有關聯哦。

心臟跳動、呼吸功能、體溫等維持生命的必要能量,即是「基礎代謝」,說得更簡單就是「什麼也不做就能消耗熱量」的意思,基礎代謝越高,越容易瘦;反之,就算體重下降也很容易復胖。

如果你沒吃代餐的其他餐,雖然有控制熱量,但卻偶爾會受不了而大吃,或是狂吃碳水化合物、油炸物等會導致代謝下降的食物,就算努力地瘦了,可能也無法長久維持。

代餐會對健康造成影響?

透過「少吃」來減肥,似乎給人一種不健康的既定印象。

有的人聽說蘋果、香蕉好,就只吃這兩樣水果減肥,其他蔬菜、肉類都排除在外;也有人聽說肉熱量高,就完全不碰肉類,這樣一來當然會對健康造成不好的影響。

而僅攝取一餐的代餐,可以幫助減少熱量的攝取,藉此達到減肥的效果。只要注意其他兩餐是否菜、肉、蛋等營養都有攝取到,不要太晚吃晚餐,以及不要吃太撐,就能建立良好的飲食習慣,遠離復胖。

稍微總結一下目前為止的資訊。

代餐減肥法

代餐減肥法

  • 1天3餐,並只利用代餐取代熱量最高的那一頓正餐
  • 代餐一點都不無敵,其他兩餐還是需要均衡地攝取營養

最後

對於代餐,相信你應該已經具有了一定的知識~

代餐,終究只是幫助你減少熱量攝取的輔助食品。只靠吃代餐,卻不肯少吃就想甩掉肥肉,這是不可能的事喔。

看完文章,你對代餐燃起了很大的興趣了嗎?那麼,小編要推薦你參考:代餐 推薦成分

先預祝你代餐減肥成功!