「什麼?!肝指數過高?!難道我的人生要變成黑白了嗎……」
「有什麼護肝食材可以改善我的肝指數嗎?」
「平常又能吃什麼來顧肝呢?」
「有沒有推薦的護肝保健食品呢?」

如果你有上述疑問的話,莫急莫慌莫害怕!
本文將會教你如何拯救肝指數~
我是人生是彩色的小編!今天要來跟各位分享,哪些食材可以顧肝,以及3款推薦的護肝保健食品。那麼廢話不多說,馬上開始我們的肝指數拯救大作戰~

用吃的拯救肝指數方案!-方案A 日常飲食

被醫生通知肝指數過高,擔心自己有肝硬化或是肝癌嗎?
不要擔心,想要改善肝指數,方法多的是,但是就要看你有沒有心去實踐及維持。小編今天總共提供4個方式來教你挽回肝指數,拯救你的幸福人生,準備好了嗎?
馬上開始我們的拯救肝指數大作戰!

首先是方案A,教你如何從日常飲食中顧肝,以及什麼是護肝必吃的食材。
只要在日常飲食中多加留心注意,就能夠順利拯救你的肝指數哦。

禁菸酒


酒精會影響肝臟的脂肪代謝,進而導致脂肪肝、酒精性肝炎;香菸則會影響肝臟的吸收功能,導致肝臟吸收到的養分不足,因此不論是香菸還是酒精,都是少碰為佳。

忌油炸


香噴噴的炸雞、薯條、鹹酥雞,總是讓人欲罷不能,但是如果吃太多,可能會導致脂肪肝,更嚴重甚至會造成肝硬化或肝癌。

注意糖類攝取


現在人手一杯飲料,一天喝上2杯以上都不為過。但是你要小心囉!手搖杯中時常會添加高果糖玉米糖漿,如果吃進太多糖類,也可能會導致脂肪肝哦。而且一天攝取過多的糖類也會對血糖以及體重產生不好的影響,所以為了你的健康著想,糖類的攝取量一定要適量哦!

小心醃漬物


像是香腸、臘肉、火腿等醃漬食品,為了避免肉毒桿菌的孳生,通常會添加亞硝酸鹽來作為防腐劑使用。
但是亞硝酸鹽在經過高溫烹調後,就會產生致癌物亞硝胺,可能會誘發肝癌,因此喜歡吃烤香腸或是煎臘肉的民眾就要更加小心囉。

加工食品要注意


加工食品中時常會添加防腐劑,如苯甲酸、己二烯酸等,長期食用會對肝臟造成極大的負擔,應該多吃天然食材,才是真正有益身體健康。

上面提到,要多吃天然食材,那麼究竟哪些食材才是有益於肝臟的呢?
小編列舉了15樣顧肝食材給各位做參考,不妨在日常飲食中多加留意,就能夠有效改善肝指數哦。

芝麻


芝麻中含有多種營養成分,尤其是芝麻素,具有抗氧化、預防高血壓、抑制膽固醇的吸收以及預防宿醉等多種功效,對人體有許多好處,可以參考連結:你有聽過芝麻素嗎?原來芝麻素的功效這麼厲害!!
文中有詳細介紹芝麻的功效,提供給各位做參考!

蒜頭


蒜頭中含有的硒元素,能夠促進肝臟分泌排毒酵素,有助於排除肝臟以及體內多餘的毒素。

葡萄柚


內含豐富的維他命C,具有抗氧化作用,也益於肝臟排毒及排除其他致癌物質。

甜菜


富含植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素,對肝臟的好處多多。

胡蘿蔔


和甜菜一樣含有豐富的植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素,讓你護肝又補腎!

綠色蔬菜


說到有益於身體健康的食材,總是少不了綠色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻葉、萵苣等,具有中和金屬、化學物及農藥的功效,能夠淨化肝臟,促進膽汁的分泌,幫助肝臟代謝一些多餘的物質。

綠茶


綠茶中富含兒茶素能夠減少肝臟脂肪的堆積,並促進肝臟機能,還能有效減少有毒物質的累積。

酪梨


酪梨有助於「穀胱甘肽」的生成,而我們的肝臟正是透過它來過濾有毒物質的。研究顯示,每週吃一至兩顆酪梨,並持續一個月,有助於修復受損肝臟。

十字花科蔬菜


如青花菜、孢子甘藍等,能夠有利於體內的消化,降低肝臟的負擔。

柑橘類水果


如檸檬、橘子等柑橘類水果中含有豐富的維他命C,有利於體內的排毒,並促進消化。

核桃


富含「穀胱甘肽」與Omega-3脂肪酸,並幫助肝臟的排毒。

橄欖油


促進肝臟的排毒並有效防止有毒物質的累積。

章魚、帆立貝、牡蠣、蜆等


海鮮中富含鋅及牛磺酸,有利於肝臟的活動。

豆類製品


如豆腐或是其他大豆製品,不僅含有高蛋白質,且低卡路里,可以降低肝臟的負擔。

茄子、葡萄等


富含花青素的食材也有益於肝臟健康。

上述15種食材都有益於肝臟健康,將會是你的護肝好幫手。緊接著小編就來跟各位介紹幾道顧肝料理,讓你用一道料理,吃進多種有益肝臟的營養素。

用吃的拯救肝指數方案!-方案B 顧肝料理

接下來的這幾道料理,都非常簡單,而且使用的都是有益於肝臟的食材,今天晚餐不妨就從中挑選一樣吧。

蛤蠣枸杞菠菜湯


引用:養生易網

材料
蛤蠣10個
枸杞20克
黃耆10克
菠菜1把
薑3片
蔥1顆
米酒1湯匙
做法
  1. STEP① 蛤蠣泡水3個小時吐沙,菠菜洗淨備用,薑片切絲
  2. STEP② 取適量水,加入黃耆與枸杞,以小火熬煮30分鐘
  3. STEP③ 加入蛤蠣、蔥、薑與米酒並轉為大火燉煮
  4. STEP④ 待蛤蠣開口後與菠菜一同入鍋,再加入適量鹽即可
  5. 苦瓜果菜汁


    引用:愛料理

    材料
    苦瓜半條
    蘋果1個
    檸檬1個
    蜂蜜適量
    作法
    1. STEP① 先將所有食材洗淨,並將苦瓜去籽切半
    2. STEP② 將蘋果、苦瓜及檸檬汁一同放進果汁機攪拌
    3. STEP③ 加入適量蜂蜜,均勻攪拌即可

    奶香地瓜燉肉


    引用:愛料理

    材料
    雞腿肉1隻
    牛奶100cc
    蔥花30g
    醬油30cc
    水50cc
    香油5cc
    地瓜1條
    蒜末10g
    甜麵醬30g
    蒸肉粉45g
    糖10克
    胡椒粉3g
    白色小饅頭10顆
    做法
    1. STEP① 先將甜麵醬、醬油、蒸肉粉、水、香油、胡椒粉以及糖一同攪拌均勻
    2. STEP② 雞肉切塊,放進剛剛做好的醬汁中醃製10分鐘
    3. STEP③ 地瓜帶皮切塊,和饅頭以及醃好的雞肉一起煎至金黃色
    4. STEP④ 倒入牛奶繼續燉煮,完成後灑上蔥花即可

    上面三項護肝料理看的小編肚子都餓了~但是,像小編這種外食族,實在很難買到這種料理,有些人的租屋處也無法開火,那該如何從忙碌的生活中拯救肝指數呢?
    對於這樣的你,小編推薦你選擇保健食品!方便快速地補充缺乏的營養素,補足你無法從日常飲食中攝取的營養成分。

    用吃的拯救肝指數方案!-方案C 護肝保健食品

    小編精選了3款推薦的護肝保健食品,提供給各位做參考:

    白蘭氏五味子芝麻錠


    引用:購買連結

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    國家護肝認證,可提升代謝機能、降低GOT和GPT肝指數
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    引用:購買連結

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    女人的青春元素「蜂王乳」,特有的癸烯酸和豐富的維生素、礦物質、胺基酸,有助於調整體質、養顏美容。搭配了珍貴萃取「芝麻素+芝麻醚素」,可幫助入睡、展現加成的青春氣色。水嫩因子「賽洛美」,具大獲全勝的關鍵元素,是基底保養的重要成分。
    透過專利技術製程腸溶錠, 避免營養成分受到破壞,是人體吸收最好的狀態,展現令人驚豔的美容力量!

    SUNTORY三得利 芝麻明EX


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    維生素E在大豆或堅果類中的含量相當地多,也具備抗氧化作用。三得利添加的維生素E,與芝麻素的相容性佳,更能達到相輔相成的作用。

    上述3款產品是小編以及網友都大力推薦的顧肝保健食品,如果你不方便透過日常飲食顧肝的話,歡迎參考上面的幾款保健食品,幫你拯救肝指數!
    那麼除了用吃的,還有沒有其他方法能夠幫助我們護肝呢?
    當然有囉~緊接著就來跟各位介紹,其他的護肝方法。

    用吃的拯救肝指數方案!-方案D 生活習慣

    俗話說:「預防勝於治療。」與其等到肝硬化再花加倍的時間跟精力來治療,不如平常就避免那些傷肝的行為,才是預防爆肝的好方法。

    這邊提供一篇文章連結:【半夜不睡覺、肝臟硬梆梆】肝不好該怎麼辦?什麼方法才可以有效護肝、保你肝康?
    文中有詳細介紹各種護肝方法,參考連結文章搭配本文一同閱讀,幫助你有效預防肝硬化,免於爆肝,拯救肝指數!

    總結

    今天跟各位介紹了各種護肝的方法,以及顧肝的食材與料理。希望能夠幫助各位遠離肝硬化,有效避免肝指數危機。
    小編也要提醒各位,當身體出現任何不適,請尋求專業醫師的協助,千萬不要想著單靠飲食或是保健食品改善。還是要諮詢專業醫師的建議,以免延誤治療,導致病情惡化。

    最後感謝各位將文章看到最後, 希望各位身體健康,人生充滿色彩!那我們下次見囉,掰掰~