「什麼？！肝指數過高？！難道我的人生要變成黑白了嗎……」
「有什麼護肝食材可以改善我的肝指數嗎？」
「平常又能吃什麼來顧肝呢？」
「有沒有推薦的護肝保健食品呢？」
如果你有上述疑問的話，莫急莫慌莫害怕！本文將會教你如何拯救肝指數～
我是人生是彩色的小編！今天要來跟各位分享，哪些食材可以顧肝，以及3款推薦的護肝保健食品。那麼廢話不多說，馬上開始我們的肝指數拯救大作戰～
目錄
肝不好怎麼辦？改善肝指數方案A：少吃這5種食物！
被醫生通知肝指數過高，擔心自己有肝硬化或是肝癌嗎？
不要擔心，想要改善肝指數，方法多的是，但是就要看你有沒有心去實踐及維持，接下來會教你如何從日常飲食中顧肝，只要在日常飲食中多加留心注意，就能夠順利拯救你的肝指數哦。
禁菸酒
酒精會影響肝臟的脂肪代謝，進而導致脂肪肝、酒精性肝炎；香菸則會影響肝臟的吸收功能，導致肝臟吸收到的養分不足，因此不論是香菸還是酒精，都是少碰為佳。
忌油炸
香噴噴的炸雞、薯條、鹹酥雞，總是讓人欲罷不能，但是如果吃太多，可能會導致脂肪肝，更嚴重甚至會造成肝硬化或肝癌。
注意糖類攝取
現在人手一杯飲料，一天喝上2杯以上都不為過。但是你要小心囉！手搖杯中時常會添加高果糖玉米糖漿，如果吃進太多糖類，也可能會導致脂肪肝哦。而且一天攝取過多的糖類也會對血糖以及體重產生不好的影響，所以為了你的健康著想，糖類的攝取量一定要適量哦！
小心醃漬物
像是香腸、臘肉、火腿等醃漬食品，為了避免肉毒桿菌的孳生，通常會添加亞硝酸鹽來作為防腐劑使用。
但是亞硝酸鹽在經過高溫烹調後，就會產生致癌物亞硝胺，可能會誘發肝癌，因此喜歡吃烤香腸或是煎臘肉的民眾就要更加小心囉。
加工食品要注意
加工食品中時常會添加防腐劑，如苯甲酸、己二烯酸等，長期食用會對肝臟造成極大的負擔，應該多吃天然食材，才是真正有益身體健康。
肝不好怎麼辦？改善肝指數方案B：15種天然食材讓助你護肝一臂之力！
緊接著介紹15種顧肝食材給各位做參考，適量攝取有助於護肝，保衛你的肝指數！
芝麻
芝麻中含有多種營養成分，尤其是芝麻素，具有抗氧化、預防高血壓、抑制膽固醇的吸收以及預防宿醉等多種功效，對人體有許多好處，可以參考連結：你有聽過芝麻素嗎？原來芝麻素的功效這麼厲害！！
文中有詳細介紹芝麻的功效，提供給各位做參考！
蒜頭
蒜頭中含有的硒元素，能夠促進肝臟分泌排毒酵素，有助於排除肝臟以及體內多餘的毒素。
葡萄柚
內含豐富的維他命C，具有抗氧化作用，也益於肝臟排毒及排除其他致癌物質。
延伸閱讀：天然維他命C讓你美白無負擔！維他命C的迷人功效有哪些？
甜菜
富含植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素，對肝臟的好處多多。
胡蘿蔔
和甜菜一樣含有豐富的植物類黃酮以及β-胡蘿蔔素，讓你護肝又補腎！
綠色蔬菜
說到有益於身體健康的食材，總是少不了綠色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻葉、萵苣等，具有中和金屬、化學物及農藥的功效，能夠淨化肝臟，促進膽汁的分泌，幫助肝臟代謝一些多餘的物質。
綠茶
綠茶中富含兒茶素能夠減少肝臟脂肪的堆積，並促進肝臟機能，還能有效減少有毒物質的累積。
延伸閱讀：喝綠茶超健康！科學證實的綠茶功效
酪梨
酪梨有助於「穀胱甘肽」的生成，而我們的肝臟正是透過它來過濾有毒物質的。研究顯示，每週吃一至兩顆酪梨，並持續一個月，有助於修復受損肝臟。
十字花科蔬菜
如青花菜、孢子甘藍等，能夠有利於體內的消化，降低肝臟的負擔。
柑橘類水果
如檸檬、橘子等柑橘類水果中含有豐富的維他命C，有利於體內的排毒，並促進消化。
核桃
富含「穀胱甘肽」與Omega-3脂肪酸，並幫助肝臟的排毒。
延伸閱讀：吃魚油卻不知道Omega3！Omega3是魚油裡最重要的成分！還可以從植物中攝取？
橄欖油
促進肝臟的排毒並有效防止有毒物質的累積。
延伸閱讀：【橄欖油分級懶人包】看懂橄欖油分級不再買錯！
章魚、帆立貝、牡蠣、蜆等
海鮮中富含鋅及牛磺酸，有利於肝臟的活動。
豆類製品
如豆腐或是其他大豆製品，不僅含有高蛋白質，且低卡路里，可以降低肝臟的負擔。
茄子、葡萄等
富含花青素的食材也有益於肝臟健康。
肝不好怎麼辦？改善肝指數方案C：護肝保健食品推薦
現代人生活忙碌，因此外食人口也逐漸增多，想要餐餐都營養均衡、補充不足的營養素，簡直是難上加難，因此就需要仰賴保健食品的幫助囉！
小編精選了3款推薦的護肝保健食品，提供給各位做參考：
白蘭氏五味子芝麻錠
產品特色
國家護肝認證，可提升代謝機能、降低GOT和GPT肝指數
適合追求工作與生活品質的你
營養師推薦，好氣色有活力
《消費高手》、《婆媳當家》、《上班這黨事》、《國光幫幫忙》好評介紹：
上班族、值夜班必備，天然成分無負擔，嚼碎吞也沒怪味！
五味子補回流失的代謝力，芝麻素加強保護力，雙重本草，護肝好容易！
BHK’s 蜂王乳錠
產品特色
女人的青春元素「蜂王乳」，特有的癸烯酸和豐富的維生素、礦物質、胺基酸，有助於調整體質、養顏美容。搭配了珍貴萃取「芝麻素+芝麻醚素」，可幫助入睡、展現加成的青春氣色。水嫩因子「賽洛美」，具大獲全勝的關鍵元素，是基底保養的重要成分。
透過專利技術製程腸溶錠， 避免營養成分受到破壞，是人體吸收最好的狀態，展現令人驚豔的美容力量！
SUNTORY三得利 芝麻明EX
產品特色
日本愛用者超過200萬人
日本平均8秒售出1瓶的人氣商品！
讓您持續地維持青春活力
三得利藉由獨家的萃取方式，比一般芝麻素更有效到達肝臟，讓身體充分攝取到芝麻的健康力。
維生素E在大豆或堅果類中的含量相當地多，也具備抗氧化作用。三得利添加的維生素E，與芝麻素的相容性佳，更能達到相輔相成的作用。
肝不好怎麼辦？改善肝指數方案D：3種料理讓你守護全家人的健康
至於習慣自炊的人小編推薦接下來要介紹幾道料理，都非常簡單，而且使用的都是有益於肝臟的食材，今天晚餐不妨就從中挑選一樣吧。
蛤蠣枸杞菠菜湯
材料
做法
- 蛤蠣泡水3個小時吐沙，菠菜洗淨備用，薑片切絲
- 取適量水，加入黃耆與枸杞，以小火熬煮30分鐘
- 加入蛤蠣、蔥、薑與米酒並轉為大火燉煮
- 待蛤蠣開口後與菠菜一同入鍋，再加入適量鹽即可
苦瓜果菜汁
材料
作法
- 先將所有食材洗淨，並將苦瓜去籽切半
- 將蘋果、苦瓜及檸檬汁一同放進果汁機攪拌
- 加入適量蜂蜜，均勻攪拌即可
奶香地瓜燉肉
材料
做法
- 先將甜麵醬、醬油、蒸肉粉、水、香油、胡椒粉以及糖一同攪拌均勻
- 雞肉切塊，放進剛剛做好的醬汁中醃製10分鐘
- 地瓜帶皮切塊，和饅頭以及醃好的雞肉一起煎至金黃色
- 倒入牛奶繼續燉煮，完成後灑上蔥花即可
肝不好怎麼辦？改善肝指數方案E：調整生活作息
俗話說：「預防勝於治療。」與其等到肝硬化再花加倍的時間跟精力來治療，不如平常就避免那些傷肝的行為，才是預防爆肝的好方法。
而說到日常的預防，不外乎就是老話一句：早睡早起身體好。
這邊提供一篇文章連結：【半夜不睡覺、肝臟硬梆梆】肝不好該怎麼辦？什麼方法才可以有效護肝、保你肝康？
文中有詳細介紹各種護肝方法，參考連結文章搭配本文一同閱讀，幫助你有效預防肝硬化，免於爆肝，拯救肝指數！
總結
今天跟各位介紹了各種護肝的方法，以及顧肝的食材與料理。希望能夠幫助各位遠離肝硬化，有效避免肝指數危機。小編也要提醒各位，當身體出現任何不適，請尋求專業醫師的協助，千萬不要想著單靠飲食或是保健食品改善。還是要諮詢專業醫師的建議，以免延誤治療，導致病情惡化。
最後感謝各位將文章看到最後， 希望各位身體健康，人生充滿色彩！那我們下次見囉，掰掰～
