青汁是不少愛美人士會攝取的飲料，也是陪伴減肥鬥士的好食物。它不僅熱量低，又富含各種營養，適合餐餐外食的上班族或容易飲食不均衡者。不過，除了減肥之外，你知道青汁還有哪些厲害的功效嗎？今天就由小編來為你揭開青汁的秘密，不論是補充營養、減肥助攻，還是養顏美容通通都沒問題！
青汁是什麼？成份來源有哪些？
青汁看起來綠綠的，雖然好像健康，但詭異的綠色以及蔬菜臭味的既定印象，卻讓不少人聞之卻步。其實青汁是從羽衣甘藍、大麥若葉、明日葉等黃綠色的蔬菜所榨取而成的青菜汁，裡面富含多種維生素、膳食纖維、礦物質等等，對人體來說可是好處相當多。雖然青汁可以用果汁機自己打，不過一般所說的青汁多半是指市面上粉末狀的沖泡產品，只需要加入水中就能立即創造出營養豐富的青汁。
說到這裡，或許有些人就會想說：「那不就會有濃濃的菜味跟苦味嗎？聽起來有點……😰」確實光用這些蔬菜作為原料，味道的確不怎麼美味～不過隨著現代人工作忙碌、飲食習慣不均衡，讓青汁越來越受歡迎，為了能讓各年齡層的人都能輕鬆入口，許多廠商開始加入水果、多種蔬菜、酵素、乳酸菌等等來調和味道，使青汁的口感更好、風味更佳。
青汁的6大功效和好處
雖然了解到青汁裡面富含多重營養素，不過實際上對人體有哪些功效或好處呢？難道就只有促進排便、幫助減肥而已嗎？接下來，就讓我們一起來看看青汁到底有什麼過人之處吧！
營養均衡、減肥好幫手
相信許多人都聽過「青汁可以幫助減肥」的說法吧！由於青汁的熱量低，使你在補充營養的同時不用擔心卡路里，其內涵的豐富膳食纖維還能增加飽足感，讓你喝完之後也不易產生負擔。此外，也因為裡面含有多重營養素，使你在管理飲食的時候，可以搭配減肥餐或是取代一餐主食，讓瘦身效果事半功倍～
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調節體質
你有聽過酸性體質嗎？酸性體質是人身體走下坡的第一步。研究顯示，100個癌症患者的血液都呈現酸性。青汁有大量的維生素，以及上千種的天然酵素能夠調節體質，讓酸鹼度調回到ph到7.0-7.4。
重整腸道環境，改善便祕
青汁中的膳食纖維，可說是不少缺乏蔬果營養的外食族的福音。因為當體內五蔬果不足的時候，容易使消化後的食物、老廢物堆積於體內，造成腸道惡菌增長。一旦惡菌過多的時候，不僅會讓腸道產生異味，還會出現便祕、脹氣等問題。而青汁具有刺激腸道蠕動、增加糞便體積的效果，能有效提升體內的代謝力，並且促進排便，進而達到改善便祕的問題。市面上有些產品甚至會添加益生菌或酵素，讓你排便更順暢，如果你有這方面的困擾，選購時不妨多加留意內含成分哦～
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排毒
排毒所排的毒，在西醫通常指的是細菌及病毒；中醫則是指外在感受（濕、冷、燥等）以及心理因素（憂、怒、恐等），但一般坊間的排毒是指腸胃方面的排毒，也就是透過促進腸胃蠕動，將體內的有害物質排出體外。而青汁內含的營養成分不只可以解決問題，還有能讓你打起精神的維他命B群與維他命C，讓你擁有健康循環好體態！
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調節心血管脂肪
紫色或紅色的蔬果富含花青素，而花青素具有強大的抗氧化力，還有增強心血管的彈性、改善血糖與膽固醇的濃度、預防心血管疾病等功效。此外，亦有利於降低血壓，減少罹患高血壓的機率。以羽衣甘藍製成的青汁產品因為含有豐富的花青素，因此適合年齡偏高、或是想要保健心血管健康的人飲用。
抗氧化
青汁中含有的多種維生素及營養成分都可以有效抗氧化，有助於維護免疫系統的健康、延緩體內器官與肌膚的老化等迷人功效，對於健康及美容方面都具有極佳的功效，讓你一天一天喝出美麗與健康！
青汁怎麼喝？一日可以喝多少？
基本上青汁並無特定的飲用時間，不過想要讓它發揮最大效益，除了每天持續補充之外，時間點也相當重要！若是希望提升減肥效率或抑制血糖的人，可以在餐前飲用效果較佳；若是想要改善便祕問題，可以在早上或是飯後喝一杯最有感～
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青汁有沒有副作用？
關於青汁的飲用方法，基本上只要適時適量地飲用，是不太會有副作用的。但如果你有過敏的蔬菜水果，或是體質較敏感的人，飲用後可能有腹瀉、腹痛等症狀出現。另外，青汁當中的鉀含量也是比較高的，雖然鉀可以促進新陳代謝，但對於腎臟功能較弱的人，可能會比較難將鉀排出體外，這部分還請特別注意～
但是這邊也要提醒一下，青汁畢竟只是保健食品，而非藥物，重點在於持續地飲用，才能夠由內調理你的體質，如果你有嚴重的便祕、排便不順等問題，建議還是尋求專業醫師的協助為佳。
總結
青汁不只可以給你好氣色、增強抵抗力，還是你在減肥時最棒的代餐和飲料。不要小看一杯綠綠的青汁，裡面可是有著你無法想像的豐富營養素，給你健康的每一天～喜歡這篇文章的話，別忘了訂閱我們的電子報，或是按讚追蹤我們的粉絲專頁，讓我們持續為你提供更多康健資訊。
