青汁是不少愛美人士會攝取的飲料,也是陪伴減肥鬥士的好食物。它不僅熱量低,又富含各種營養,適合餐餐外食的上班族或容易飲食不均衡者。不過,除了減肥之外,你知道青汁還有哪些厲害的功效嗎?今天就由小編來為你揭開青汁的秘密,不論是補充營養、減肥助攻,還是養顏美容通通都沒問題!

青汁是什麼?成份來源有哪些?


青汁看起來綠綠的,雖然好像健康,但詭異的綠色以及蔬菜臭味的既定印象,卻讓不少人聞之卻步。其實青汁是從羽衣甘藍、大麥若葉、明日葉等黃綠色的蔬菜所榨取而成的青菜汁,裡面富含多種維生素、膳食纖維、礦物質等等,對人體來說可是好處相當多。雖然青汁可以用果汁機自己打,不過一般所說的青汁多半是指市面上粉末狀的沖泡產品,只需要加入水中就能立即創造出營養豐富的青汁。

說到這裡,或許有些人就會想說:「那不就會有濃濃的菜味跟苦味嗎?聽起來有點……😰」確實光用這些蔬菜作為原料,味道的確不怎麼美味~不過隨著現代人工作忙碌、飲食習慣不均衡,讓青汁越來越受歡迎,為了能讓各年齡層的人都能輕鬆入口,許多廠商開始加入水果、多種蔬菜、酵素、乳酸菌等等來調和味道,使青汁的口感更好、風味更佳。

青汁的6大功效和好處

雖然了解到青汁裡面富含多重營養素,不過實際上對人體有哪些功效或好處呢?難道就只有促進排便、幫助減肥而已嗎?接下來,就讓我們一起來看看青汁到底有什麼過人之處吧!

營養均衡、減肥好幫手


相信許多人都聽過「青汁可以幫助減肥」的說法吧!由於青汁的熱量低,使你在補充營養的同時不用擔心卡路里,其內涵的豐富膳食纖維還能增加飽足感,讓你喝完之後也不易產生負擔。此外,也因為裡面含有多重營養素,使你在管理飲食的時候,可以搭配減肥餐或是取代一餐主食,讓瘦身效果事半功倍~

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調節體質

你有聽過酸性體質嗎?酸性體質是人身體走下坡的第一步。研究顯示,100個癌症患者的血液都呈現酸性。青汁有大量的維生素,以及上千種的天然酵素能夠調節體質,讓酸鹼度調回到ph到7.0-7.4。

重整腸道環境,改善便秘


青汁中的膳食纖維,可說是不少缺乏蔬果營養的外食族的福音。因為當體內五蔬果不足的時候,容易使消化後的食物、老廢物堆積於體內,造成腸道惡菌增長。一旦惡菌過多的時候,不僅會讓腸道產生異味,還會出現便秘、脹氣等問題。而青汁具有刺激腸道蠕動、增加糞便體積的效果,能有效提升體內的代謝力,並且促進排便,進而達到改善便秘的問題。市面上有些產品甚至會添加益生菌或酵素,讓你排便更順暢,如果你有這方面的困擾,選購時不妨多加留意內含成分哦~

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排毒


排毒所排的毒,在西醫通常指的是細菌及病毒;中醫則是指外在感受(濕、冷、燥等)以及心理因素(憂、怒、恐等),但一般坊間的排毒是指腸胃方面的排毒,也就是透過促進腸胃蠕動,將體內的有害物質排出體外。而青汁內含的營養成分不只可以解決問題,還有能讓你打起精神的維他命B群與維他命C,讓你擁有健康循環好體態!

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調節心血管脂肪


紫色或紅色的蔬果富含花青素,而花青素具有強大的抗氧化力,還有增強心血管的彈性、改善血糖與膽固醇的濃度、預防心血管疾病等功效。此外,亦有利於降低血壓,減少罹患高血壓的機率。以羽衣甘藍製成的青汁產品因為含有豐富的花青素,因此適合年齡偏高、或是想要保健心血管健康的人飲用。

抗氧化


青汁中含有的多種維生素及營養成分都可以有效抗氧化,有助於維護免疫系統的健康、延緩體內器官與肌膚的老化等迷人功效,對於健康及美容方面都具有極佳的功效,讓你一天一天喝出美麗與健康!

青汁怎麼喝?一日可以喝多少?


基本上青汁並無特定的飲用時間,不過想要讓它發揮最大效益,除了每天持續補充之外,時間點也相當重要!若是希望提升減肥效率或抑制血糖的人,可以在餐前飲用效果較佳;若是想要改善便秘問題,可以在早上或是飯後喝一杯最有感~

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青汁有沒有副作用?


關於青汁的飲用方法,基本上只要適時適量地飲用,是不太會有副作用的。但如果你有過敏的蔬菜水果,或是體質較敏感的人,飲用後可能有腹瀉、腹痛等症狀出現。另外,青汁當中的鉀含量也是比較高的,雖然鉀可以促進新陳代謝,但對於腎臟功能較弱的人,可能會比較難將鉀排出體外,這部分還請特別注意~

但是這邊也要提醒一下,青汁畢竟只是保健食品,而非藥物,重點在於持續地飲用,才能夠由內調理你的體質,如果你有嚴重的便秘、排便不順等問題,建議還是尋求專業醫師的協助為佳。

總結

青汁不只可以給你好氣色、增強抵抗力,還是你在減肥時最棒的代餐和飲料。不要小看一杯綠綠的青汁,裡面可是有著你無法想像的豐富營養素,給你健康的每一天~喜歡這篇文章的話,別忘了訂閱我們的電子報,或是按讚追蹤我們的粉絲專頁,讓我們持續為你提供更多康健資訊。