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【黑蒜頭推薦】外表是蒜頭，吃起來像蜜餞！認識黑蒜頭功效，最令人好奇的抗氧化食物
我們一般對蒜頭的印象，除了刺激的氣味以外；就是雖然兼具營養和美味，吃多了卻很容易上火。而為了減少蒜頭本身的副作用，剝開來裡面是黑色的「黑蒜頭」就這樣誕生了！ 不論是外觀還是味道，黑蒜頭都變得和原本完全不同：像竹炭一樣的漆 […]
明明是脂肪，卻能幫助減肥！愛美的你不可不知，酪梨的成分與功效
大家喜歡吃酪梨嗎？酪梨的成分健康又有飽足感，不論把它做成沙拉或沾醬，或是打成酪梨布丁牛奶，都是適合夏天的絕佳風味。不過你一定聽過「酪梨其實是油脂」這個說法，擔心吃太多對身體造成負擔。今天我們就要介紹酪梨的成分與功效，並告 […]
防疫新希望！？「單寧酸」是什麼？真的有助於對抗新冠肺炎？經常聽到的「單寧咖啡」又是指？單寧酸功效、攝取來源、注意事項總整理～
自從新冠肺炎出現後，除了衛生機構大力宣導接種疫苗、注意衛生外，人民對於自身的免疫力也更加重視，有助於對抗病菌的食材、保健食品受到更積極地關注。例如：富含維生素C的水果、蘊藏Omega-3的魚油等，即便是以往挑食的人，也開 […]
來自義大利的巴薩米克醋，功效有什麼？哪裡買？如何料理？10款人氣巴薩米克醋推薦&用法一次告訴你！
不知道大家有沒有聽過「巴薩米克醋」，小編第一次嘗到它的美味，是在一道名為「卡布里沙拉」的義大利料理上，這道料理大致上由羅勒葉、番茄、起司、橄欖油、巴薩米克醋結合而成，其中，巴薩米克醋味道甘甜、醇厚，平衡了其他食材的果酸、 […]
