「關華豆膠？沒聽過欸？是什麼？做什麼用的？」
沒聽過沒關係～今天就讓小編來幫你好好介紹一番！

「上班、上課老是出門在外，不得不餐餐外食」
「經常無緣無故就拉肚子，腸胃狀況總是比別人差……」
「常常坐在馬桶上卻上不出來，無法暢快解放」
你有這些煩惱嗎？
關華豆膠分解物都可以幫你一一解決！
關華豆膠分解物被稱做「次世代的膳食纖維」，可以作為腸道細菌的養分，幫助腸內細菌生成身體所需的成分，進而達到改善便祕、腹瀉的效果！經常外食的你，以及時常被腸胃不適所困擾的你，更應該跟著小編看下去！一起了解這關華豆膠運作的秘密！

關華豆？關華豆膠是什麼？


關華豆，又稱瓜爾豆，主要生長於印度、巴基斯坦、澳洲等地。而關華豆膠（guar gum），則是將關華豆的種子去殼，碾磨而成的無味、無臭灰白色粉末狀多醣類物質。

因為關華豆膠的黏度高、耐熱性佳的特性可作為增稠劑、安定劑，常用於冰淇淋、沙拉醬等。而關華豆膠的分解物則含有水溶性膳食纖維，可以幫助糞便變得柔軟、改善便祕等，因此經常被運用在食品當中，以協助維持腸道健康！

關華豆膠分解物哪裡好？關鍵在於「水溶性纖維」

關華豆膠分解物，被稱為「次世代的膳食纖維」，是關華豆膠以酵素水解而成的水溶性膳食纖維。
而你說水溶性膳食纖維是什麼？
其實，膳食纖維還分為兩種，分別是不溶性膳食纖維以及水溶性膳食纖維，兩者都是維持人體腸道健康所必須的物質，而水溶性膳食纖維更是強壯腸道健康的關鍵！

不溶性膳食纖維


不溶性膳食纖維也稱為非水溶性膳食纖維，意即無法溶於水的膳食纖維啦～它不僅不溶於水，還會吸收水分，可以增加糞便體積，刺激腸壁，以促進腸道蠕動，減短糞便滯留於腸道的時間，就能盡速將體內的毒素排除。含不溶性膳食纖維的食物：糙米、全麥製品、堅果類、大豆、牛蒡、花椰菜、胡蘿蔔、香蕉等。

水溶性膳食纖維


水溶性膳食纖維因為體積大、黏度高，從胃移動至小腸的速度就較緩慢。如此一來，一方面可以延緩飢餓感的產生，增加飽足感；另一方面還可以抑制葡萄糖的吸收，防止飯後血糖的激升。甚至因其黏度高、吸著力強的特性，就能在小腸將膽固醇吸收，並且連同糞便一起排出體外，達到降低膽固醇的作用！

而最重要的一個作用則是作為腸道內好菌的「飼料」，幫助增加腸道內的好菌，改善腸道環境。並且當腸道內好菌增加時，就能有效率地將水溶性膳食纖維轉換為所謂的「短鏈脂肪酸」，以幫助調節腸道內的酸鹼值、抑制壞菌增長，維持腸道健康！含水溶性膳食纖維的食物：蘋果、柑橘、馬鈴薯、木耳、愛玉、仙草、海藻類等。

短鏈脂肪酸是什麼？詳細請看這篇：短鏈脂肪酸是什麼？想養成易瘦體質、提高免疫力多攝取這些食物就對了！

關華豆膠分解物5大用途

而關華豆膠分解物除了含有水溶性膳食纖維外，與其他的膳食纖維（如：寒天）相比，也更能促進短鏈脂肪酸生成，並且增加短鏈脂肪酸中的「酪酸」，以減緩腸道的發炎、不適，對於維持人體腸道的健康可說是加倍的幫助！以下小編就來介紹關華豆膠分解物的5大用途，讓你更了解它的魅力！

改善便祕

由於水溶性膳食纖維中的短鏈脂肪酸有促進腸道蠕動、調節腸道中的水分的作用，就能使糞便能夠順暢排出體外，減少便秘的發生。以下是有便祕傾向的成人男性12名、女性38名，持續攝取關華豆膠分解物5.2g/日，2周後的結果：

資料取自：太陽化学株式会社 TAIYO KAGAKU

改善腹瀉


由於關華豆膠分解物是高分子量的多醣類，要與腸道內的物質結合成為複合物需要較長的時間，在腸道內吸收水分的時間自然也就較長，水分被吸收，糞便的含水量就會減少，就能緩和輕度至中度的腹瀉情況啦～另外，前面也提到，關華豆膠分解物可以促進短鏈脂肪酸的生成，而短鏈脂肪酸其中之一的功效就是幫助腸道細胞黏膜的生長，腸道黏膜狀況良好，吸收水分的功能也會恢復，就會減少腹瀉的情形發生囉！

促進礦物質吸收、增加好菌


關華豆膠分解物促進短鏈脂肪酸生成，而短鏈脂肪酸可以調節腸道內的酸鹼值，使酸鹼值下降至弱酸性。酸鹼值降低，就有助於腸道內好菌增加，以及鈉、鈣、鎂等礦物質的溶解、吸收！

改善腸躁症


腸躁症是因腸胃炎或日常壓力等原因，反覆引起腹痛、腹瀉或便秘的症狀。而透過關華豆膠分解物的改善便祕、腹瀉功效，就可以有效舒緩腸躁症的不適。

降低膽固醇


關華豆膠分解物中的水溶性膳食纖維因為黏度高，可以在腸道內吸附過多的膽固醇等有害物質，使其連同糞便一同排出體外，達到清腸作用。因此，適量攝取關華豆膠分解物等水溶性膳食纖維，就能降低膽固醇，並且減少疾病的發生率！

總結

今天的介紹就到這邊～如果今天以前你不知道關華豆膠分解物是什麼沒關係～但看完今天的介紹，希望你對它有留下深深的印象，因為它可是你維持腸道健康、解除便祕及腹瀉困擾的好幫手啊！如果你有這些困擾，小編就建議你可以多加攝取含有關華豆膠分解物的食品啦～那我們下次見！