你缺鋅了嗎？你知道缺乏鋅會帶來甚麼症狀嗎？當你的掉髮越來越嚴重、開始沒有食欲，甚至指甲沒有光澤且脆弱、性生活變得不美滿，當心是缺鋅闖的禍！讓我們來認知缺鋅症狀及富含鋅的食物，迎向美好日子的到來～
鋅的功效
很多人對鋅的看法，會聯想到他「性礦物質」的稱號，但你知道鋅有比你想得更多的功效嗎？鋅是人體重要的金屬元素，它是僅次於鐵，人體內含量最豐富的礦物質。他可以活化人體內所需的各種酵素，並具有抗氧化、增加免疫及幫助傷口癒合等能力。還可以維護口腔、指甲、肌膚和頭髮的健康。
且外，鋅是需要人體自己額外攝取的元素，體內無法自行製造出。所以在食物的選擇上，特別的重要！
詳細請閱讀：【認識鋅】不怕掉髮憂鬱！給你好「鋅」情 男性不可不知的鋅的7種功效
缺鋅的症狀
現代人缺鋅其實並不是甚麼特別的事情，當食物越講求加工、精緻化，食物中所含的鋅就會越少。另外，現在的農產業者多使用化學肥料，比起以前，大幅度的抑制了鋅在植物中的生成，這也讓糧食普遍缺乏鋅。
當你出現以下的症狀，當心！你需要補充鋅了！
性致缺缺，早洩不孕
研究發現男性精液中含有大量的鋅元素，而人體製造精子細胞時也必須要有鋅的協助。鋅可說是男性的生殖機能非常重要的元素，男性要是有補充足夠的鋅，在性方面不只品質提高，不孕等問題也能改善。
沒有食欲，消化不良
缺鋅的人會多半沒有食欲，對正餐沒興趣，只喜歡吃零食類、甜食，長久挑食久而久之會造成營養不良，消化道也就變得不健康。
手指長倒刺，指甲白斑
指甲若是容易脆裂，或是在指甲內部有長出白色的斑點，就要警覺是鋅攝取不足了！鋅易影響指甲組織的細胞生長，缺乏便會使指甲變得脆弱易碎、無光澤。
發育不良，生長遲緩
鋅元素是會影響細胞代謝及生長發育的必須元素之一。
味覺遲鈍、口腔潰瘍
缺乏鋅會使舌頭上的味蕾細胞運作變慢，導致味覺開始變得遲鈍、失常。或是如果發現常常口腔破洞(潰瘍)，就要注意補充含鋅的食物！
皮膚乾燥、不斷掉髮
鋅是合成蛋白質重要的酵素介質，想要有良好品質及效率的細胞複製與生成，鋅是絕不可少的。加上頭髮細胞以及皮膚細胞，都是人體當中代謝較快速的細胞。若是鋅攝取不足，在細胞的製造及複製上就會有缺失，自然的皮膚及頭髮就會長得不好。
鋅的主要食物來源
根據研究數據，動物性食品的含鋅量通常比較高，平均100g會含3～5g的鋅。反觀植物性食品含鋅量偏少，大約每100g的植物食品中只存在約1g的鋅。而全肉類裡，貝類(尤其是牡蠣)的含鋅量最高。
讓我們來看看含高鋅的天然食物有哪些吧！
含鋅蔬菜
在植物裡的鋅是遠小於肉類的，所以通常會建議素食主義者更要注意鋅的攝取。含較高鋅的植物食品有：豆類、花生、蘿蔔、白菜、茄子、海帶等等。
豆類及全穀米的含鋅量較高，素食者可多補充這些植物性食物。不過要注意的是，糙米雖然含鋅量較高，但如果加工過細就會造成鋅的流失。因為鋅主要是存在於胚部及鼓皮之中，若是加工越細，越營養的成分就會被去除掉。
含鋅水果
原來「一天一蘋果，醫生遠離我」可不是亂說的，蘋果當中的鋅含量是水果當中最多的。再來是棗子、梨子、草莓、香蕉、桃子、柿子等等。蘋果不僅富含鋅元素，還有豐富的脂質、碳水化合物及多種維生素，尤其纖維素含量也高。一天大約食用1～2顆蘋果，一天的鋅攝取量就足夠了喔！
而含鋅量也不少的棗子，也有豐富的營養。除了鋅之外，還含有礦物質及微量元素。棗子也含有大量的鐵，適合婦女及孕婦食用，鐵對於孕婦及胎兒都有很多的益處。
含鋅肉類
含鋅較多的肉類為動物的瘦肉、肝臟，其他像是蛋以及海鮮類，也含有較高的鋅元素。在天然食物當中含量最多的就屬牡蠣了！其餘的貝類食物也含有非常多的鋅元素，例如：蛤蠣、牡蠣、蚌等。
整體來看，其實不少的食物都有鋅的存在。缺鋅的族群建議可由動物性的食物著手。
總結
看了以上的症狀，你缺鋅了嗎？鋅是人體絕不可缺少的東西，也因為只能由食物來攝取，而常常被人忽視。想要擁有高品質的生活，每日的飲食絕對要重視。每日確實攝取充足的鋅，與垂頭喪氣的性生活及落髮的日子說再見！
