你有聽過Omega3嗎？
Omega3就是魚油中富含的營養之一！
但是，除了魚油之外還有什麼東西含有Omega3嗎？
想要補充Omega3只能吃魚嗎？
哈囉～我是最注重健康的小編。今天要來跟各位介紹的是營養滿點的Omega3！常聽人家說，魚油有益身體健康，那麼你知道魚油健康的關鍵就在於這個Omega3嗎？
而且除了魚油之外，還有其他食材內也富含Omega3，有動物性Omega3也有植物性Omega3，所以吃素的人也不用擔心哦！那麼馬上來看看吧～
什麼是Omega3？
文章開頭，讓小編先來跟各位介紹一下Omega3，它到底是什麼東西？
Omega3又稱為ω−3或n-3，是一種多元不飽和脂肪酸，其中主要含有下列三種脂肪酸：
ALA（α-亞麻酸）
是一種Omega3的必需脂肪酸，也是人體內的一種必需脂肪酸。但是ALA不能被人體直接利用，需要透過人體內的各種酶將它轉換為其他脂肪酸，然而轉換效率十分不佳，僅有百分之幾的α-亞麻酸有機會被轉換為Omega3。
以下圖表為我們平常食用的植物油中所含的亞麻酸比率一覽:
|
植物油 |
內含的α-亞麻酸比率 |
|---|---|
| 紫蘇籽油 | 64% |
| 亞麻籽油 | 55% |
| 沙棘籽油 | 32% |
| 大麻籽油 | 20% |
| 菜籽油 | 10% |
| 豆油 | 8% |
EPA（二十碳五烯酸）
是一種Omega3脂肪酸，主要的來源是魚油或是脂肪含量高的魚類，如鱈魚肝、鯖魚、鮭魚、沙丁魚、可食用海草、浮游植物等。
對於神經系統、發炎反應、心血管疾病等都具有治療效果。
DHA（二十二碳六烯酸）
是一種Omega3的必需脂肪酸，在魚類中的含量非常豐富，也是大腦（40%）及視網膜（60%）中含量最高的Omega3脂肪酸。
對於嬰幼兒的成長、心血管症狀等具有非常好的效果。
Omega3對人體有什麼好處？
原來Omega3是由這麼多種有益身體健康的脂肪酸所組成的，那麼Omega3應該也有非常多種營養功效吧？
接著小編就要跟各位介紹，Omega3的各種功效，千萬不要錯過囉～
利於嬰幼兒的成長與發展
Omega3內的EPA與DHA均具有活化大腦、促進腦細胞發育的功效。懷孕期間適量攝取有益於嬰兒的腦部發展。
抑制發炎抗過敏
Omega3具有抑制發炎的效果，進而減緩過敏的發作。
預防阿茲海默症
Omega3能夠集中注意力並改善語言流暢性退化與認知惡化的症狀，進而達到避免阿茲海默症的效果。
抗憂鬱
缺乏Omega3容易罹患產生自殺、憂鬱症等精神疾病，而Omega3也能夠刺激海馬迴、調節神經內質的傳導，降低恐怖情緒並降低罹患創傷後症候群的機率。
也可以參考連結文章：魚油的好處多多，你知道魚油的功效嗎？補腦增強記憶力、還能保健視力哦！
文中有介紹魚油的多種功效，而這些功效都和Omega3息息相關，和本文一同閱讀可以幫助你快速掌握Omega3的好處。
看完Omega3的好處之後，接著就來看看，除了魚油之外還有什麼食材也是富含Omega3的呢？
如何從日常飲食中攝取Omega3？
接著要跟各位分享補充Omega3的各種方式，分成日常飲食跟保健食品兩方面來介紹，就從今天開始補充滿滿的Omega3吧！
小編分別精選了幾樣富含Omega3的動植物供各位做參考，而美國心臟學會也建議每日攝取1000毫克的Omega3作為日常保健。
植物來源
奇亞籽
奇亞籽是一種非常健康的食物，每120克中含有約5克的Omega3，除此之外，它內含的鈣質也高於牛奶，鉀含量甚至是香蕉的兩倍，含鐵量則是菠菜的三倍之多。
亞麻籽
1/4杯的亞麻籽中含有約7克的Omega3，能夠降低罹患心臟病或其他慢性疾病的風險。
酪梨
大家都知道酪梨富含脂肪，而它富含的正是不飽和脂肪，可以有效預防心臟病等各種疾病。
核桃
1/4杯的核桃含有約2.8克的Omega3，能夠有效降低膽固醇。
植物油
如橄欖油、苦茶油、油菜籽油、花生油等。
冬瓜
冬瓜除了富含Omega3之外，也含有維生素A、維生素C以及纖維質。
豆腐
115克的豆腐大約含有0.4克的Omega3，除此之外也含有豐富的蛋白質、鈣質、維生素E及卵磷脂。
大豆
一杯大豆含有約0.5克的Omega3，非常適合當作飯後零嘴。
動物來源
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魚類 |
每100克所含的Omega3（毫克） |
|---|---|
| 大西洋人工養殖鮭魚 | 2150 |
| 大西洋野生鮭魚 | 1840 |
| 大西洋鯡魚 | 2150 |
| 罐裝沙丁魚 | 980 |
| 鯖魚 | 1200 |
| 鮪魚 | 1505 |
| 比目魚 | 465 |
| 人工養殖鱒魚 | 1150 |
| 罐裝白鮪魚 | 270 |
| 鰈魚 | 500 |
| 藍鰭 | 1000 |
| 扁鰺 | 800 |
| 黃錫鯛 | 700 |
不妨參考上述的Omega3含量來攝取，就能夠從日常飲食中攝取到足夠的Omega3營養素，幫助你越吃越健康！
如果你是外食族，或是忙碌的上班族，很難透過日常飲食攝取足量的Omega3，那也可以透過保健食品來補充，簡單快速又方便！
如何透過保健食品補充Omega3？
保健食品雖然需要多花一筆錢，但對於有些人來說也是一個不錯的選擇，可以參考連結文章：你不知道魚油還有這些好處！六大魚油推薦讓你吃得安心又健康～
文中都有詳細介紹挑選產品時的注意事項，以及推薦的產品，讓你買的安心吃的也安心！
總結
本文介紹了Omega3的各種好處，以及除了魚油之外，富含Omega3的各種食材，希望能夠幫助各位在日常生活中攝取滿滿的營養，吃出好健康。
也可以透過魚油等保健食品來方便快速地補充Omega3，不論如何，Omega3對於人體都是非常有幫助的，希望各位能夠永遠保持健康體魄。那我們下篇文章見，掰掰～
