一說到滋養身體的補品,相信大多數人最先想到的就是「滴雞精」了吧?的確,許多場合中,滴雞精作為禮品都相當出色。然而滴雞精雖然萬用,但在營養方面卻未必是最好的,像是術後、產後等調理時期,同樣作為滋補珍品的「滴魚精」其實是更佳的選擇!那滴魚精究竟是什麼呢?小編這就在文章中帶大家認識,匯集魚群的營養精華——「滴魚精」。

想先進一步了解滴雞精的朋友可以參考以下文章:
10款人氣滴雞精推薦!滴雞精有什麼功效?多久喝一次?怎麼喝?

滴魚精是什麼?和滴雞精有何不同?

滴雞精和滴魚精都是萃取食材營養製成的液態精華,能讓使用者輕易吸收各類營養,兩者最大的差異在於材料和營養取向、含量的不同。而透過研究顯示,滴魚精所含有的優質胺基酸幾乎是滴雞精的兩倍之多,因此更有利於人體調養的回復,可以說是最棒的探病禮品。

滴魚精的功效

滴魚精的營養價值極高,蘊藏豐富的蛋白質總支鏈胺基酸膠原蛋白牛磺酸菸鹼素DHAEPA等重要的營養成分,有助於組織修復肌肉生長調理身體滋補強身,是全年齡通用的營養補給品。

其中滴魚精含有的「總支鏈胺基酸」尤其重要,是人體無法自己製造的必需胺基酸之一,對減輕運動疲勞、增肌都有直接影響,需要透過外部補給才行。此外還有幫助神經傳導,穩定情緒、疲勞調節的「牛磺酸」,這種類胺基酸,也能在滴魚精中補充。

滴魚精的挑選原則

市面上的滴魚精廠牌不少,每款都有自己的魅力所在,想要快速掌握挑選方向的話,大家可以參考看看下方的選購原則。

飼養魚隻的環境、種類

隨著環保、永續觀念的提倡,以養殖代替捕撈逐漸成為新趨勢,養殖魚塘的環境也跟著成為商品的參考選項之一。目前台灣已有許多養殖漁業採用「生態養殖」的方式,讓藻類、魚類、蝦類一起多元性混養,發揮完整的生物鏈互動,以降低藥物的控制。

而關於滴魚精使用的來源魚種,大致分為虱目魚鱸魚鱘龍魚,每一種都有各自的營養價值及風味,不過近年因發現虱目魚含有豐富的蛋白質、降血壓功效,所以漸漸成為滴魚精的主流。

合格的加工程序

通常滴魚精分為「冷凍保存」與「常溫保存」,會有差異的原因在於製造廠商的設備等級,若是有經過高壓、高溫的滅菌處理程序,即使在常溫狀態下,滴魚精也能以密封包裝保存,既不失衛生又能幫消費者省去冷藏的空間。

在挑選滴魚精時,無論品牌大小,都要確認包裝方式和相關標章、檢驗,像是有定期產品檢驗(SGS)認證的話,就更令人安心囉!

配方、營養成分

依照使用的魚隻,每款滴魚精所補給的營養成分、比例都會有所不同,再加上豐富的添加物,使得小小一瓶滴魚精中蘊含的效力更加多樣,所以在購買前應先查清楚,哪些魚類製作的滴魚精能補給需求的營養,以及哪些廠商調配的滴魚精最適合自己的身體。

10款人氣滴魚精推薦

豐富的營養、天然的食材或芳醇的滋味,每款滴魚精產品都好有吸引力,各位是否出現選擇障礙了呢?小編在這裡推薦10款網路評價頗高的滴魚精產品供大家參考,遲遲無法下定決心的話,不妨從中挑選一款吧!

【芳茲】日月養生滴魚精

價格:1430元/60ml(6包裝)
介紹:

芳茲以近期崛起的營養新秀——「虱目魚」作為主要萃取來源,並利用半海水生態養殖的方式,製作出這款日月養生滴魚精,擁有其他魚種無法媲美的蛋白質、鈣質、水解胺基酸、總支鏈胺基酸含量,再加上添有深海魚軟骨素,有益於年長者維護行動力,以營養層面來看,性價比十足。

包裝上也標榜由波蜜大廠經過合格的加工程序、安全檢驗,所以衛生方面無須擔憂。整體味道濃郁不帶腥味。想追求豐沛營養補給的話,小編大力推薦這款!

想知道軟骨素有多重要?就讓以下文章來解答:
【10大軟骨素推薦&評價】zeria、永德生技、三得利、DHC?誰才是骨骼、關節保健的首選?

【華陀扶元堂】古傳滴魚精

價格:768元/65ml(10包裝)
介紹:

只選用以自然生態養殖法培育12個月,並且餵食天然飼料的虱目魚,就是華陀扶元堂對魚隻品質的堅持,再搭配上其獨特技術,利用蒸氣不回流密閉式高溫熬煮8小時,樸實濃醇的古傳滴魚精就誕生了!

保有優質虱目魚的豐富營養,價位也很親民,口味則偏鹹。喜好純虱目魚精的客人,千萬別錯過古傳滴魚精。

【全漁淬】滴魚精虱目魚精

價格:1600元/60ml(6包裝)
介紹:

同樣以虱目魚為主材料的全漁淬滴魚精,最大的特色就是使用「去腥水解」和「微酵素分解」等兩項獨特技術,讓虱目魚在保有原汁原味的狀態下,還能鎖住營養,避免流失。在衛生安全、技術層面都有不少證照及佳績。

總體來說,全漁淬的滴魚精就是一個模範生,無腥味、高營養,調味上則有中藥的香氣。若本身或家中長輩喜愛中藥風味,那就快帶它回家吧!

【真食補】鮮滴鱸魚精

價格:1521元/70ml(7包裝)
介紹:

真食補鱸魚精以宜蘭縣水產養殖的無毒鱸魚作為萃取對象,主打集十尾一斤半以上的大尾鱸魚精華於一盒鱸魚精中,而且不加水及任何人工添加物,油脂含量近乎為零。此外,它含有的小分子胺基酸,讓全年齡的人都能輕易吸收營養。

獨特的風味加上易攝取的營養性質,要為長輩購買補給品的話,真食補鱸魚精毫無疑問是充滿魅力的選擇。

【黃金水產】永丞珍饌鮮滴魚精

價格:1680元/65ml(12包裝)
介紹:

嚴選具有產銷履歷身份證的虱目魚為萃取對象,並使用36小時溫火不加水的獨特古法精萃,永丞珍成功將虱目魚含有的17種人體必需胺基酸、膠原蛋白、天然牛磺酸、DHA、EPA、鈣等營養濃縮集結成饌仙滴魚精。

整體味道偏鹹,著重點為豐富的虱目魚營養,如果中意這類以長時慢火萃取滴魚精的製法,那小編推薦永丞珍饌鮮滴魚精給您!

【後頭厝廚房】虱目魚萃

價格:3190元/60ml(10包裝)
介紹:

後頭厝廚房是有70年歷史傳承的老字號,專門製作滴雞精與虱目魚萃,選用的虱目魚來自台南,精力充沛、營養豐富。製作方式保有傳統特色,一滴一滴精心萃取,也無添加防腐劑,成品可謂天然純正。嘗過後頭厝廚房虱目魚萃的人都稱其口感香醇甘甜。預算方面沒有限制的話,這股道地的美味想必能滿足你的味蕾與健康。

【品純萃】鱸魚精

價格:1975元/60ml(10包裝)
介紹:

品純萃的鱸魚精使用了台灣獨家專利「HPP超高壓低溫滅菌」,以及「高壓低溫萃取」、「液化全食」等首創技術,打造出更加「解疲勞」的鱸魚精成品!經分解後的蛋白質,成為易於人體吸收的胺基酸小分子,讓使用者不分年齡都能充分享受鱸魚的營養。

味道方面有顯著的薑味,屬重口味,喜不喜愛就因人而異。總之,想要有效對抗疲勞的話,品純萃的鱸魚精絕不會辜負你!

【魚鱻森】虱目魚精

價格:1368元/60ml(8包裝)
介紹:

作為知名品牌的「魚鱻森」在挑選虱目魚的標準上非常嚴格,只使用生態養殖15個月的優質虱目魚,篩選完畢後才以高溫高壓的方式精煉8小時,過程中堅持無任何添加物,保持最天然的健康虱目魚精給消費者。營養和衛生安全都無可挑剔。不過相較其他品牌,有不少人反映魚鱻森的滴魚精略帶魚腥味,這點要請大家特別注意。

【鱘寶】純鱘萃

價格:1680元/55ml(6包裝)
介紹:

鱘寶是以鱘龍魚為萃取對象的少數滴魚精品牌之一,但這並不代表它的人氣會敗下陣來,以宜蘭南澳的高品質鱘龍魚為原料,純鱘萃擁有豐富的膠原蛋白、支鏈胺基酸、葡萄糖胺、胺基酸、玻尿酸等益於保健身體的營養成分,而且鱘龍魚本身為軟骨魚類,所以還富含重要的軟骨素,對長者維護行動力上特別好~

加入枸杞、紅棗的配方,讓使用者能享受到好聞的芳香,是與虱目魚精完全不同的滋補體驗。不論是為了自己,或是家中的長輩,純鱘萃都會是你補充營養、維護行動力的首選!

【Home Dr. 健家特】小分子胜月太鱸魚精

價格:1242元/60ml(6瓶裝)
介紹:

健家特的小分子胜月太鱸魚精是在第67屆德國紐倫堡國際發明獎上,榮獲特別獎的優質產品,其獨創的「鱸魚基因定序」技術能幫助人體補充鱸魚精的營養效率提升,受到國際大力讚賞。

選用台灣屏東活水養殖的金目鱸魚作為萃取來源,並且也擁有營養易於全年齡吸收的優點,搭配上特有的技術和方便的瓶裝設計,根本如虎添翼。小編推薦給重視營養補充效率、飲用方便性的消費者。

總結

看完文章後,大家是否充分認識滴魚精這項滋補品了呢?小編在最後要再提醒各位,飲用滴雞精或滴魚精這類補品前,如患有痛風、高血壓、腎臟疾病,記得要先詢問過醫師的建議喔!祝大家都能買到令自己滿意的滴魚精。

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