夏天又到了,不少人已經第N次下定決心要戒手搖杯,但是沒有過於常人的意志力,飲料又怎麼是能說戒就戒的東西呢?最理想的方式,就是在家自製果汁取代外面賣的飲料,不但省錢,還可以把「喝飲料」這個壞習慣180度轉變,成為有益健康的好習慣。
自製果汁雖然不難,卻很容易就半途而廢,為此,我們首先需要一台「用得長久」且「符合需求」的果汁機。今天的文章會分成幾個類別介紹,分別是實用的「家庭果汁機」、方便的「個人果汁機」,以及專業的「食物調理機」,各位可以依照預算以及想要的功能參考選購喔!
目次
家用果汁機:人人都適用的CP值代表
入門款的的果汁機,簡單好用,價位也親民,而且熟悉的家電品牌在這邊都找得到。它能做到最基本的將食材擊碎以及調節轉速的功能,其實最基礎的果汁機就可以涵蓋大部分人的日常需求。下面三點家用果汁機的選購要點,也適用於後面的其它類型喔。
選擇一定強度的馬力
功率的強弱決定「果汁的細緻程度」,功率(W數)越強,打出來的果汁喝起來也越順口。不過馬力越大,也代表機械啟動時的噪音會越大,選購時不妨實際到賣場參觀試用,或上網搜尋使用影片,在這方面做一下取捨。
- 100W~
- 常見於USB隨身型的果汁機,將柔軟的蔬果打成泥狀,會喝到纖維。
- 200W~
- 可以順利處理冰塊,如果要做冰沙的話,建議選擇200W以上的功率。
- ≧300W
- 將食材打成濃稠的奶昔狀,功率高的機種能夠把種子、果皮也打碎,保留其中的營養。
容易清潔的款式
喝蔬果汁是對健康很有益的習慣,有不少人是因為清潔麻煩,就漸漸的把果汁機晾在一邊,真是有點可惜了。把握下面三個要點,找到一款好清潔的果汁機,和它長久培養感情吧。
- 重量輕盈
- 杯子內壁凹凸面少
- 刀具容易拆卸
使用安全設計
如果家裡有小朋友的話,就要更加注意果汁機的使用安全。市面上大部分的產品都有安全鎖或是關蓋偵測,要經過多重解鎖才能開啟;蓋子蓋起來時發出清脆的「喀擦」聲,也可以當成是簡單有效的防呆裝置。另外,用完果汁機把插頭拔掉,也是比較安全的做法。
3款人氣家用果汁機推薦
Panasonic國際牌 研磨果汁機(MX-XT701)
價格:1,445元
功率:200W
容量:1,000ml
商品介紹
廣受歡迎的的長壽機種,很多人的家中幾乎都可以看到這一台Panasonic國際牌的果汁機。簡單的2種轉速外加瞬轉,不需複雜的操作就可以包辦奶昔、冰沙、高湯以及果菜汁等各種料理。除了附有輕便的隨身杯以外,還有乾濕兩用的研磨杯,不論是磨粉、醬料,只要換裝一下就輕鬆解決。想要一台CP值高的多功能料理幫手,選擇它就不會錯了。
PHILIPS飛利浦 活氧果汁機(HR2100)
價格:880元
功率:400W
容量:1,250ml
商品介紹
飛利浦的這款果汁機使用上輕鬆省力,是許多媽媽們的最愛。相較於其它品牌使用玻璃材質的攪拌杯,它採用的是經過安全認證的強化塑膠「Tritan」,因此整體重量更為輕盈,只有1.44公斤。舒適的拇指握把以及防止滲漏的鴨嘴設計,把果汁倒出來的時候毫不費力,單手也可以將杯子輕易拿起。此外,它的零件可以丟進洗碗機,清潔起來可說是方便不少喔。
TATUNG大同 果汁機(TJC-1518A)
價格:990元
功率:500W
容量:1,500ml
商品介紹
「堅固」、「馬力強」、「容量大」,這三點是這款大同果汁機的最大特徵。防刮玻璃與馬達安全裝置增加了它的使用壽命,500W強力馬達附有五段轉速設定,1,500ml的大容量更是位居同階產品之冠,或許可以說它是一款比較陽剛,並且簡單又豪邁的果汁機。幾乎每天打果汁喝,但是現在的果汁機又不夠耐操嗎?回歸熟悉的國產大同懷抱,絕對不會讓你失望。
個人果汁機(隨行杯果汁機):營養美味帶著走
這類果汁機使用方便、容量比較小,杯子也大多設計成可以直接帶出門的款式。它和家用果汁機比起來價位差不多,在性能上等於是以「容量」換取「便利性」,適合單身貴族、生活忙碌、熱愛戶外運動,或是不想多洗一個杯子的你!
適中的容量
一旦帶了隨行杯,大部分的人應該都是直接取代本來用的水壺。早上打好帶出門的果汁,午餐前喝完,方便下午拿來裝水。因此隨行杯的容量不需要太大,依照個人需求,大約300ml到500ml左右就夠用了。如果裝得太多,果汁反而有可能會喝不完變質喔。
認明輕量安全的的Tritan材質
「Tritan」是一種廣泛運用在水壺等食具器皿的特殊塑膠材質,它有堅固、輕盈、無毒的優點,方便天天帶出門。而市面上也有玻璃材質的杯子,雖然攜帶較為不便,但仍然保留了個人果汁機「隨打隨喝」的優點,適合在家一個人輕鬆享用。
2款人氣個人果汁機推薦
TATUNG大同 隨行杯果汁機(TJC-P280A)
價格:890元
功率:280W
容量:500ml(二入)
商品介紹
內附兩個500ml的隨行杯,每天早上起床,一次就可以準備雙份果汁和伴侶分享,也為兩人生活額外添加一點甜蜜的糖分。此外,它也有流線型的瓶身以及提把,手比較小的小朋友也可以輕鬆抓取,很適合帶到學校。這款果汁機特別推薦給主婦、主夫們,即使家人每天忙碌奔波,只要手上有一杯隨行杯的果汁,就等於把滿滿的心意帶出門了喔。
Oster Blend Active隨我型果汁機(BLST120)
價格:999元
功率:250W
容量:500ml
商品介紹
在美國說到廚房家電,Oster這個品牌可是家喻戶曉的。它擁有經典的美式復古外觀以及堅實的功能性,250W馬達搭配不鏽鋼刀頭,適合拿來打果汁、冰沙、乳清蛋白等飲料。在隨行攜帶面的設計也相當貼心,杯體附有橫紋止滑矽膠以及防漏杯蓋,帶出門運動也不用擔心會漏出來。體能鍛鍊是一條自我要求的道路,你會需要一款高標準的隨行果汁機,常伴左右!
食物調理機:料理的專業選擇
對於興趣是烹飪的人而言,普通的果汁機可能就沒辦法滿足需求了。將預算再往上提高,可以找到這些更專業的「食物調理機」。它們最大的特色在於「直接加熱烹調」,搭配功率進一步提升的馬達,將食物打得更細緻,製作粥、濃湯、豆漿以及副食品等等都不成問題,從頭到尾一台機器就能解決!
適合有長輩或寶寶的家庭
調理機的一大功能就是製作「細緻的流質食物」。家中如果有牙齒不方便的長輩,或是正在斷奶的寶寶,有製作流質食物、副食品的需求的話,入手一台調理機就可以省下不少心力。寶寶長大後還可以改成打果汁,同一台機器從小用到大,長期把關孩子的營養需求。
根據料理需求選擇刀片
調理機可以處理肉類與五穀等不同食材,而這些食材也有各自適合的刀片。雖然大部分調理機的刀片都是多片複合式的,但如果料理某種特定食材的頻率比較高的話,不妨也可以稍微參考下面的資訊。
- 水平刀刃
- 擅長「切斷」與「混合」,適合處理柔軟的肉類或蔬菜
- 立體刀刃
- 擅長「粉碎」,適合製作冰沙或處理堅硬的食材
- 鋸齒刀刃
- 適合富含高纖維的食材,如五穀、蔬果類
- 銳刀
- 適合處理肉類。
- 鈍刀
- 適合堅硬的食材
3款人氣食物調理機推薦
Tefal特福 高速熱能營養調理機(BL961570)
價格:3,990元
功率:600W
容量:1,200ml
商品介紹
不只將食材加熱,這台高速熱能營養調理機還可以直接將生食燉煮成熟食。內建十種烹飪模式:豆漿、五穀漿、芝麻糊、小米粥、濃湯、八寶粥、菜肉粥、奶昔、蔬果汁、果泥,只要將食材準備好,按下按鍵,營養滿點的料理就簡單出爐。它還有自動清洗功能與中文介面,適合自用,也適合送給爸爸媽媽或長輩們,照顧他們的健康喔。
THOMSON 頂級全營養調理機(TM-SAM02B)
價格:5,990元
功率:800W
容量:2,000ml(冷杯)1,750ml(熱杯)
商品介紹
一款調理機就附有冷、熱兩種杯子可供使用,冷杯採用經過安全檢驗合格的Tritan塑膠材質,輕盈好拿是最大的優點;熱杯則使用強化過的超厚玻璃,有很好的防摔、耐溫差效果。用熱杯調理主餐的粥或濃湯後,暫時不用急著清洗,可以直接再拿冷杯製作果汁、甜點,一氣呵成,既方便又省水。適合想徹底善用冷、熱兩種功能,讓每天餐桌上的菜色豐富多變的你!
Cuisinart美膳雅 冷熱多功能調理機(CSSB-1TWN)
價格:4,990元
功率:1,000W
容量:1,750ml
商品介紹
Cuisinart美膳雅被稱為調理機的元祖,是很多人推薦的品牌。這款冷熱多功能調理機曾經獲得美國2012年家庭用品設計大獎,雖然不能一鍵自動調理,但可以透過控制面板準確掌握烹飪的火侯與時間,對於老練的廚師來說,這樣的功能才是恰到好處。不會料理的人也別擔心,它附贈米其林主廚監製的精美食譜,只要有這台調理機,就可以端出一桌美味好菜。
頂級調理機:Vita-Mix與Blendtec的最強對決
果汁機也有「最強」?要提起這個話題,就非講到美國的兩個最頂級的調理機品牌「Vita-Mix」以及「Blendtec」不可了。不知道大家有沒有看過一個網路影片,鏡頭前一位戴著護目鏡的阿伯把鋁罐、球鞋甚至手機等各種東西丟到果汁機裡,最後這些東西還真的被打成粉末……
上面提到的雖然是Blendtec的廣告,不過根據各種數據,證明Vita-Mix也可以做到相同的事。沒錯,兩牌果汁機的馬力,都到達可以把金屬粉碎的等級。不過,「最強」也不代表「適合每個人」。下面的段落除了評比產品,還會比較一下兩者的差異之處,希望可以幫你挑到想要的牌子!
Vita-Mix 多功能生機調理機(VITA PREP 3)
價格:22,100元
功率:1,500W
容量:2,000ml
商品介紹
將多餘的功能去蕪存菁,把純粹的「攪拌」與「粉碎」能力提升到最強的結果,就是這台Vita-Mix多功能生機調理機。除了商用等級的馬力與耐用度以外,它還配有專屬攪拌棒,可以將杯子上方食材推往刀片,即使只加一點點水分,也可以有效的將食材打碎,保留100%的營養。它在網路上幾乎是一面倒的好評,一旦入手,就絕對不會讓你後悔。
Blendtec 高效能食物調理機經典575(Classic 575)
價格:18,500元
功率:1,500W
容量:2,000ml
商品介紹
它的最大利器就是超厚的4英寸鈍刀片,不是用「切」的而是將食物「打碎」,比起一般調理機的刀片破壞力強上10倍。很有特色的杯身的「Wildside+」五角設計享有全球獨一無二的專利,當馬達快速轉動,杯內的內容物就會形成漩渦,將各個角落的殘渣都捲入其中。頂級的超強馬力,讓每個用過的人都再也回不去了。
Vita-Mix VITA PREP 3 | Blendtec Classic 575 | |
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價格 | 22,100元 | 18,500元 |
馬力 | 3匹馬力 | 3匹馬力 |
刀刃 | 十字鈍刀(相對銳利一些) | U型大鈍刀 |
介面 | 機械旋鈕式 | 電腦按鍵式 |
操作功能 | 10段變速 | 5段變速與計時 |
輔助道具 | 攪拌棒 | 無 | 保固 | 7年 | 8年 |
評價 | 網友一致好評,不過價格較高 | 眾多專家推薦,但使用噪音較大 |
最後
今天的排行榜因為各類型果汁機價格與功能差異較大,所以分門別類進行介紹,不知道有沒有幫助到你呢?其實最近爆紅的「USB式果汁機」也很吸引人,這我們就留待下次再聊吧!