酪梨油的魅力，究竟在於酪梨本身的豐富營養？多變的烹調方式？還是那股奶油般的淡淡香氣呢？酪梨油其實和橄欖油很相似，都是富含Omega9的健康好油；而且因為酪梨油的發煙點更高，所以更適合拿來發揮在料理上面。這篇文章會告訴大家酪梨油該如何選購，並分享10款人氣酪梨油推薦給你！
延伸閱讀：明明是脂肪，卻能幫助減肥！愛美的你不可不知，酪梨的成分與功效
酪梨油該怎麼挑？酪梨油選購3重點
這麼多酪梨油逛下來，大家一定會看到「冷壓初榨」這個名字。「冷壓初榨酪梨油」就表示酪梨油在萃取過程沒有經過高溫精煉，因此成分不會遭到破壞，酪梨的香味和營養都可以最大限度保存下來。
瓶身標籤仔細看
然而以下這個事實，可能會讓人感到很驚訝：「酪梨油的命名和等級分類，其實是沒有任何國際規範的！」同樣很受歡迎的橄欖油，不只有國際規定的分級標準，甚至還有競賽評鑑；而我們平常看到「冷壓、特級、100%純酪梨油」這些酪梨油的頭銜，其實都是把橄欖油的標準借來用而已。
酪梨油沒有國際標準，代表什麼意思呢？這表示酪梨油的品質比較難把關，而且我們光從產品名稱也不好去判斷裡面的內容物是什麼。因此如果想要買到營養成分完整的酪梨油，建議大家仔細檢查瓶身標籤，確認一下有沒有寫明「冷壓初榨」或者「Extra Virgin」的字樣喔！
延伸閱讀：【橄欖油分級懶人包】看懂橄欖油的不同等級，從此不再買錯！
便宜大碗的酪梨油，該買嗎？
基本上「大容量、單價相對便宜、沒有寫冷壓初榨」的酪梨油，很有可能就屬於經過高溫精煉的酪梨油。不過換句話說，比較高級的冷壓初榨橄欖油，大多都是一個「貴」字形容…。
所以「冷壓初榨酪梨油」和「精煉酪梨油」比較起來，也不是後者就一定比較差，應該說各有優缺才對。因為酪梨油即使高溫精煉而失去許多營養，本身仍然屬於Omega9（單元不飽和脂肪酸）組成的好油，對健康同樣有正面幫助。
如果從營養和健康至上的觀點看來，冷壓初榨酪梨油當然是最佳VIP。不過如果把長期預算因素也考慮進去的話，用精煉酪梨油來取代家中的料理用油，同樣是很OK的選擇！
延伸閱讀：【橄欖油推薦】2023人氣橄欖油排行！健康與美容的天然選擇！橄欖油功效、選購原則、推薦品牌總整理～
名廚最愛！噴霧式酪梨油好用嗎？
介紹完瓶裝酪梨油以後，就是新奇的「噴霧式酪梨油」了！如果大家喜歡看國外料理節目，可能就會發現許多廚師用油時都是用「噴」的，而他們使用的就是按壓噴霧式的料理油。
選購噴霧式酪梨油的時候，大家不妨注意以下三點：
- 噴嘴是否可以調整用量？
- 密封保護是否有做好？
- 當然最重要：裡面裝的酪梨油，是精煉還是冷壓初榨？
鋁罐密封的噴霧式酪梨油，除了便於控制用量以外，還有乾淨衛生、防止變質的優點。而對於喜歡露營等戶外活動的人來說，攜帶方便的噴霧式酪梨油，也是相當實用的料理法寶！
噴霧油當然要搭配氣炸鍋！延伸閱讀：【氣炸鍋推薦】2023最新10大氣炸鍋推薦！飛利浦、小米、伊萊克斯的評價如何？氣炸鍋挑選觀念、料理食譜、清洗方式總整理～
4款冷壓初榨酪梨油推薦
想找品質良好的酪梨油，以「冷壓初榨」優先就沒錯了！首先就讓我們看看，哪些冷壓初榨酪梨油是最多人推薦的吧：
- 【Olivado】紐西蘭原裝進口酪梨油
- 【壽滿趣】Bostock頂級冷壓初榨酪梨油
- 【Grove葛洛芙】冷壓初榨酪梨油
- 【Brandle布蘭德】頂級冷壓初榨酪梨油
TOP1【Olivado】紐西蘭原裝進口酪梨油
價格
500毫升
容量
650元
酪梨油推薦
說到保有酪梨油完整成分的最高級「初榨冷壓（Extra Virgin｝」，就不能不提Olivado這個世界規模最大的初榨冷壓酪梨油品牌。產品兼具營養、香氣與高發煙點等等特性，此外也直接和南非有機農場合作，跳過中間的盤商，讓農夫能夠享有穩定利潤，消費者也有辦法用更親民的價格買到高品質酪梨油！
TOP2【壽滿趣】Bostock頂級冷壓初榨酪梨油
價格
500元
容量
250毫升
酪梨油推薦
「壽滿趣」這個名字別有一番中西合璧的雋永感，其實它是由台灣人創立，並在紐西蘭深耕的食用油品牌。選用優良的豐盛灣酪梨，以冷壓初榨的方式，把產品的酸度控制在極低的0.2%，也將酪梨的精華原封不動裝進玻璃瓶裡面。瓶身由紐西蘭首席製油師簽名，散發精品感的同時，也象徵了對品質的保證！
TOP3【Grove葛洛芙】冷壓初榨酪梨油
價格
550元
容量
250毫升
酪梨油推薦
市面上大部分的酪梨油幾乎都使用南非生產的原料；而Grove就比較特別了，選用被譽為全球品質最佳產地，來自紐西蘭「豐盛灣」的酪梨，是紐澳最為熱銷的酪梨油。經過冷壓初榨製程，成品散發淡淡的奶油清香，可以直接飲用，也適合各式各樣的料理方式。還有大蒜和萊姆兩種風味可以選擇！
TOP4【Brandle布蘭德】頂級冷壓初榨酪梨油
價格
648元
容量
250毫升
酪梨油推薦
源自德國150年以上的酪梨油品牌，選用南非產新鮮品種酪梨，過程採環境友善的耕作法以及透明管理的生產線，經過冷壓初榨以後再用低溫氮氣保存，自始而終都維持酪梨完整的營養成分。因為在品質方面相當注重，所以有點難以下手的價格是硬傷，相對於日常料理使用，或許拿來贈禮會比較恰當！
3款大容量酪梨油推薦
經過提煉的酪梨油不僅經濟實惠，而且性質相對穩定，所以很適合拿來當家庭料理用油！小編推薦的3款大容量酪梨油有：
- 【BASSO巴碩】義大利純天然酪梨油
- 【La Espanola萊瑞】100%酪梨油
- 【Vita】美國原裝進口酪梨油
TOP1【BASSO巴碩】義大利純天然酪梨油
價格
1,180元
容量
1,000毫升
酪梨油推薦
擁有超過百年歷史的BASSO巴碩，是市面上唯一歐陸產製的的耐高溫植物油，也是義大利主婦最愛用的家庭品牌。採用高溫高壓製作，無色無味適合各種烹調方式，原裝進口的品質則反映在價格上面。外觀復古的胖胖瓶，媽媽們憑直覺就知道，要做菜當然是選擇這一款酪梨油！
TOP2【萊瑞】100%酪梨油
價格
299元
容量
750毫升
酪梨油推薦
不必再辛苦東找西找，跟大家介紹本次排行榜CP值最高的酪梨油，就是這款西班牙的萊瑞酪梨油！雖然做為植物油並非最高等級，不過以料理取向來說，它的發煙點高達攝氏260度，所以油質相當穩定，拿來煎烤炒炸都沒問題。如果要取代家裡的料理油，選擇這款也相當划算喔！
TOP3【Vita】美國原裝進口酪梨油
價格
520元
容量
1,000毫升
酪梨油推薦
採購日常的柴米油鹽時，你是否也喜歡去賣場搬大容量、高CP的美國牌子呢？這款Vita的酪梨油使用美國加州產純正酪梨，每瓶含有80顆酪梨的營養，更重要的是單價只有別人的一半而已。當然它也通過國際食品安全認證，是一款美味又安心的料理專用油！
3款噴霧式酪梨油推薦
料理與攜帶都方便的噴霧酪梨油，是不少料理研究家的心頭好！以下推薦的3款噴霧酪梨油，都是兼具實用與美觀，令人愛不釋手的產品：
- 【Vivo Spray】義大利噴霧酪梨油
- 【Chosen Foods】噴霧式酪梨油
- 【Villa Blanca】西班牙原裝進口噴霧酪梨油
TOP1【Vivo Spray】義大利噴霧酪梨油
價格
450元
容量
200毫升
酪梨油推薦
義大利Vivo Spray是一家專門製造噴霧式料理油的品牌，其中這款酪梨油是很多人愛用的產品！原因不只在於講究的材料與製程，同時「袋式閥門」技術還能夠隔絕氧化與光照，讓油品保有完整的風味，使用壽命也拉得更長。除了酪梨油以外，還有橄欖油、玄米油、核桃油、亞麻籽油、葡萄籽油與更多選擇！
TOP2【Chosen Foods】噴霧式酪梨油
價格
260元
容量
140毫升
酪梨油推薦
嚴選墨西哥頂級酪梨冷壓榨取，以輕鬆便利的噴霧方式立即使用。和前面一款相較之下，Chosen Foods的容量稍微少了一點，體積小外出攜帶更加方便。加上近年來露營野餐風潮盛行，在行囊裡放一罐噴霧式的酪梨油，不必另外分裝，雙手跟容器都能保持乾淨，比想像中還要方便非常多！
TOP3【Villa Blanca】西班牙原裝進口噴霧酪梨油
價格
224元
容量
200毫升
酪梨油推薦
這款Villa Blanca是西班牙的酪梨油品牌，同樣屬於噴霧罐形式，它是今天介紹的三款產品當中，換算下來性價比最高的噴霧式酪梨油。三段噴霧切換，不論是用在煎炒或者涼拌，都有辦法發揮便利的功能。如果有穩定的外出使用需求，這款酪梨油就CP值來說是最推薦的！
最後
看完酪梨油推薦排行榜，不知道你是否找到那款心儀的產品了呢？最後提醒一下大家：酪梨油在低溫環境比較容易結晶，所以建議放在常溫陰涼處，並在開封3個月內盡快使用完畢。也可以點進下方推薦文章，了解更多酪梨油功效喔！
