季節交替，過敏性鼻炎好痛苦！讓益生菌為你養出抗過敏體質

全台灣擁有過敏體質的人大約占了20%，而「過敏」也是氣喘、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎的成因之一。這篇文章將告訴你過敏的原因、症狀，教大家如何避免過敏原，並透過補充益生菌，讓體內、體外環境都能得到良好防護！

過敏的原因與症狀

「過敏」就是身體免疫系統在健康的狀況下，對原本無害的物質引起過度反應。而引發這種免疫反應的物質，就稱為過敏原。

當細胞辨識出過敏原，就會釋放出大量的促發炎物質，例如常聽到的組織胺。組織胺在身體各個部位的表現都不同，作用於肺部時，會讓支氣管收縮而導致呼吸不順的情況；而作用在血管時，則會讓血管附近的組織發癢紅腫。

最常見的三大過敏症狀分別是氣喘、過敏性鼻炎以及異位性皮膚炎。以過敏性鼻炎為例，就是組織胺分泌導致鼻黏膜血管腫大，才讓我們打噴嚏、鼻塞、流鼻水。這些身體機制的目的，都是為了盡快將過敏原排除。

根據不同過敏原的特徵，過敏現象可分為兩種，分別是好發於某些月份的季節性過敏，和不分四季都可能發作的常年性過敏。

季節性過敏起因自「季節性過敏源」，像是植物紛紛開花的春天，花粉隨風飄散，又或者每年5到12月乾燥地區的沙塵暴，以及換季時溫度劇烈變化，都容易成為過敏因子。季節性過敏往往在每年的固定時節發作，例如台灣不常見，但在日本很常被提起的花粉症就屬於這個類型。

常年性過敏則多半源自「環境過敏原」以及「食物過敏原」，譬如最常聽到的塵蟎、黴菌、灰塵、動物毛髮，或是不小心接觸花生、牛奶、小麥等食物引起的過敏。由於這些過敏原不分季節，常態存在於生活當中，因此就被分類為常年性的過敏反應。

過敏是基因及體質問題，目前還沒有辦法根治，只能採取對症治療。治療的方式包括藥物控制、減敏療法，小兒科、家醫科或耳鼻喉科醫師都會給予最專業的建議。而日常生活中，我們也要盡量遠離過敏原：

定期清洗家中的窗簾、地毯、棉被、枕頭等絨毛家具，也要定期幫寵物洗澡、點皮膚藥，並時常清理掉毛。保持通風良好，經常使用吸塵器，減少灰塵和空氣中的懸浮物；還要為家裡除濕，讓濕度維持在50至60%，限縮塵蟎和黴菌的生長空間。

若確定過敏原是花粉或空氣污染，就要減少開窗次數，並以空氣清淨機加強對流。少去野外活動，回家時先洗手、洗臉、漱口並換衣服，免得將過敏原散布家中。

外出前，也要記得注意天氣和空氣品質狀況，在PM2.5濃度過高的日子戴上口罩，並避免在公共空間或二手菸區域逗留。此外毛織品衣物如毛衣、圍巾等等也容易使過敏原附著，天氣冷不得不穿時，搭配眼鏡會有較好的防護效果。

每當家中小朋友出現過敏，媽媽爸爸們常會給孩子們喝優酪乳、吃營養品，為的就是補充「益生菌」。而根據相關研究顯示，長期攝取益生菌確實有助於舒緩部分過敏症狀，其中以幫助過敏性鼻炎與異位性皮膚炎的舒緩效果最為顯著。

每個人身體裡都存在兩套免疫系統，分別由「第一型T細胞（Th1）」、「第二型T細胞（Th2）」負責，並有「調節型T細胞（Treg）」來負責兩者平衡。Th1負責對抗體內的細菌；Th2則負責警戒環境中的過敏原。而益生菌就能夠使Th1的作用上升，並增加調節物質分泌，來抑制第二型免疫出現的過敏反應。

簡單來說，益生菌可以幫助壓抑細胞的過度反應，進而達到調整過敏體質，維持免疫系統平衡的功效。為過敏所苦的人不妨試著以益生菌做為日常保養！

比菲德氏菌應該是大家最常聽到的益生菌種類，它一開始的研究來自日本科學家，發現提早食用比菲德氏菌，可以減輕人體對西洋杉花粉的過敏反應，並舒緩以呼吸道為主的過敏症狀。

不過，比菲德氏菌本身不耐胃酸，口服補充的情況下，到達腸道前就都被破壞了。因此大家不妨選擇比菲德氏「龍根」菌，名字只差兩個字，耐胃酸能力就完全不同了。

而相關研究指出，新手媽媽們熟悉的乳鐵蛋白調節免疫、抗過敏的效果也相當優秀。乳鐵蛋白是一種免疫蛋白，在人體內負責運送鐵質，同時也能搶奪害菌生長需要的成分，與比菲德氏龍根菌相輔相成，能提供我們更完整而全面的保護。

大家可能已經發現，市面上的優質益生菌以粉狀為主。這是因為粉狀的益生菌比錠狀、膠囊吸收更有效率，也能避免添加賦形劑，以及製錠時加熱、加壓過程破壞好菌活性的疑慮。

另外，而粉末在通過消化道時也比較不會刺激胃酸分泌，能夠更有效提升好菌在我們體內的存活率喔。

對益生菌而言，最重要的複方就是好菌的營養來源「益生質」。益生質能夠幫助好菌生長，將菌量控制在一定的水準，是品質優良的益生菌常常添加的成分。

除了維持腸道順暢的膳食纖維之外，乳酮醣、果寡醣、木寡醣這些常聽到的名字也都屬於益生質的一種，它們能夠幫助好菌生長，並控制菌量維持一定的水準。而乳酮醣不會被人體吸收，因此才能稱職扮演益生菌的輔助角色，也不必擔心會對血糖造成影響。

有些人可能會誤以為益生菌吃起來像優格、養樂多一樣甜甜的，但其實好的益生菌只會有淡淡的甜味，甚至吃不出什麼味道。為了增添口感而額外添加的砂糖，對身體就會造成不必要的負擔，建議還是能免則免。

這邊告訴各位一個小秘訣：在選擇益生菌時，記得翻到背面確認成分表。除了上面提到幾個關鍵配方以外，成分文字越短的，就是好的益生菌！

「過敏」是過敏原引起免疫系統異常的現象，而壓力、偏食、氣候等環境因素加成，往往也讓相關症狀更加嚴重。在日常生活除了對過敏原敬而遠之以外，透過補充益生菌，更能讓過敏主動遠離我們！