不論是在中藥材或是藥膳料理,都能見到當歸的身影。當歸除了用在食補,也能用來泡茶、泡湯,當歸的用處這麼多,你一定很好奇當歸究竟有那些功效呢?

提到當歸的藥效,可是被譽為「婦科聖藥」!作為天然藥材的當歸,最為人所知的療效,就是「補血調經、活血止痛」改善女性生理期不適、調整月經週期等問題。雖然比較常聽到的治療功效偏重在女性身上,但如果是男性也適合吃當歸嗎?今天本文就來解答你的疑問,並為你詳細介紹當歸的各種功效。

當歸二三事

當歸屬繖形科植物,而作為中藥材所使用的部位就是當歸的根。 當歸最早出現在《神農本草經》當中的記載:「味甘,溫。主咳逆上氣,溫瘧、寒熱,洗在皮膚中,婦人漏下絕子,諸惡創瘍、金創。煮飲之。一名干歸。生川谷。」這段提到的「婦人漏下絕子」就點出了婦女月經不調、不孕的問題,可見在古時候,當歸就已經被當作治療女性疾病的天然藥材。

你知道嗎?其實當歸又有分成當歸頭當歸身、以及當歸尾,《本草綱目》的作者李時珍就曾經提到:「當歸頭用在治療身體的上半身;當歸身用在身體中間;當歸尾用在下半身,治療全身就需要完整的全根」,不過我們一般提到當歸具有的藥效,主要還是指全根的當歸

當歸藥性屬,具有驅走身體寒意、促進新陳代謝、鎮痛、排濕、活血等作用。不論是女性的生理期不順,或是苦於更年期困擾的婦女;甚至是為更年期煩惱的男性,都可藉由當歸獲得改善。當歸的效用這麼多,下半段將會詳細介紹當歸所帶來的功效。

當歸的成分與功效

當歸含有不飽和脂肪酸、有機酸、胺基酸以及維生素B12、維生素A等成分。而當歸一般常被作為治療婦科疾病,主要是因為當歸有以下作用:

  • 補血作用:造血改善貧血症狀、改善氣虛體力差
  • 活血作用:促進血液循環、保持好氣色、改善手腳冰冷
  • 調經作用:改善月經不順
  • 潤腸作用:改善便祕
  • 鎮痛作用:緩解腹痛,特別是女性的生理痛
  • 其他:消除水腫

雖然上述提到的功用偏重於針對女性,但其實對於男性也有適用的效果。接下來小編就列出了當歸對於各個對象所帶來的功效。

🙎‍♀️一般女性:調節經期不順、改善膚質、養顏美容

調整女性的月經週期,生理期順暢的話,與內分泌有關的肌膚問題自然也能得到解決,皮膚就能變好。所以也有一些美容保健食品,會添加當歸作為漢方養顏美容的成分。

🤦‍♀️虛寒女性:改善血液循環、養出好氣色

體質虛寒的女性,因為氣血循環較差,所以容易手腳冰冷,面色與唇色也較蒼白,這類型的人可以透過當歸促進血液循環,血液循環好,自然也能擁有紅潤的好氣色。

🤱產後女性:補氣回血、為哺乳做準備

中醫方面認為氣血是女人的根本,舉凡懷孕、哺乳、生產等過程都需要充足的血液供給,特別是剛生產完的女性,身體耗費了大量氣血,特別虛弱,而當歸的造血功用就相當適合拿來當作坐月子的補給藥方。

延續上面提到的氣血說法,授乳期的媽媽在分泌母乳時,也需要充足的血液供應,當歸的補血作用就被視為具有幫助乳汁分泌的效用。

🤦‍♂️體虛男性:改善體質、強身健體

其實男性也會有手腳冰冷的問題,手腳冰冷的體質一般俗稱「冷底」,即體質偏寒。雖然多數發生在女性身上,但也有一部份的男性有這樣的問題。這種體質的人,氣不足,抵抗力較差,容易疲勞,在中醫稱之為「虛症」,對於體虛的男性來說,當歸的活血作用就能促進血液循環、增強體力。

👫更年期男女:促進血液循環

隨著賀爾蒙分泌的減少,不只是女性會面臨到更年期的問題,中年過後的男性也會出現像是體力下降、容易疲倦、血液循環變差等症狀,擁有補血活血作用的當歸能夠改善更年期男女血液循環的問題。

常見處方:當歸芍藥散

另外,在中醫觀點認為,一種中藥要達到穩定的藥效,通常還會再搭配其他中藥材,接下來就要來介紹當歸與其他中藥併用的常見藥方,叫做「當歸芍藥散」。由當歸、芍藥、川芎、茯苓、澤瀉、白朮等六味藥組合而成,主要用於治療「血虛腹痛」和「脾虛濕重」。

簡單來說呢,就是對以下兩種體質進行改善:

  • 血虛:血液供給不足、循環不佳,人體細胞的養分是靠血液運送,血液循環差就無法提供身體足夠的養分。舉例來說,頭部血液循環如果不好的話,就容易出現頭昏、頭暈、耳鳴等症狀,以及頭重頭痛、肩頸僵硬等問題。
  • 脾虛濕重:消化吸收功能弱,會出現食慾不振、便秘、脹氣等問題;另外,因為消化功能不良導致氣不足,身體就容易疲勞。而水分代謝沒那麼好,濕氣堆在體內排不出去。就會有水腫、腰痛等問題。

當歸芍藥散也能治療不孕症?!

當歸芍藥散還可用在改善高血壓、成人青春痘以及不孕症治療等,不過這有個前提是,治療對象須符合上述提到的兩種體質的人,才會有效。之所以會用在不孕症治療上是因為,血虛體質的人,由於氣血不足,無法提供身體足夠的養分,所以就必須藉著有活血、造血作用的當歸來改善體質,讓身體氣血充足,為懷孕做足準備。

當歸的妙用


平常也能在飲食當中添加當歸,作為藥膳料理。像是:

  • 當歸紅棗粥: 有促進消化、緩解便秘的功能。
  • 當歸酒:可治療瘀青、扭傷、風濕及腰痛等症狀。

除了食補之外,當歸也會被用來加進泡湯用的入浴劑當中,那是因為當歸含有叫做「藁本內酯」的成份,具有鎮痛、抗發炎的效果。

當歸有什麼副作用?

當歸吃多了,會有什麼問題呢?
雖然當歸的益處多多,但它畢竟還是一種藥材,吃多了還是會影響身體。食用含有當歸成分的中藥處方所帶來的副作用,大多是消化不良、腹瀉等腸胃不適的症狀;特別是腸胃原本就比較敏感的人,要注意不要過量攝取

當歸食用禁忌

另外,以下幾種類型的人可能不適合食用當歸:

🤰孕婦:當歸的活血作用,會刺激子宮收縮,有可能導致孕婦流產;另一方面,有其他說法則是認為孕婦食用當歸可以改善血液流動,能夠避免懷孕20週以後可能會出現的妊娠高血壓。

🙅‍♀️乳癌的患者:乳癌的成因與女性荷爾蒙有關,而當歸被視為與女性荷爾蒙有著同等效用,所以被認為可能會使乳癌細胞增長。然而,也有另一方反駁這種說法,認為當歸並不會促使癌細胞增生。

目前尚未有相關的研究數據顯示當歸對孕婦或乳癌患者的影響,建議食用前先諮詢專業醫師,以免引發身體不適

總結

現代人強調養身,想要藉由食補的方式調養身體,然而如果聽信偏方謠言,養身養不成,反倒養出一身病,得不償失。看了這麼多當歸的好處,你可能也會想試試當歸的功效,建議在食用之前,先評估自己的身體狀況,避免過量攝取。

如果是添加當歸成分的保健食品的話,也請在詳細閱讀使用注意事項後,遵照處方食用,如果有任何疑慮,請洽詢專業醫師。