最近市面上不管是保健食品、保養品，都能看到西印度櫻桃的蹤影。雖然名字叫西印度櫻桃，但又跟我們所熟知的櫻桃有些不同。市場、超市都不容易看到西印度櫻桃的蹤影，如果想要直接攝取，大多數人都是選擇自己種植。而西印度櫻桃因為輕鬆好種植，種起來也美觀，即使不是為了吃西印度櫻桃而種，單純為了美化家中環境也是個不錯的選擇。

西印度櫻桃到底是什麼？營養成分如何？這篇將會一一為你解答！

西印度櫻桃是什麼？


西印度櫻桃主要產在熱帶區域，小小一顆紅色的果實，看起來就像櫻桃一樣，在以前都是屬於觀賞用植物，而非為了食用而種植。

未成熟的果實是綠色，等到完全成熟，顏色會變成充滿光澤的紅色。味道聞起來像是蘋果，吃起來酸酸甜甜，近年來由於其中含有豐富的維他命C而受到矚目，市面上也開始出現加工食品、保健食品。

西印度櫻桃的種類

雖然統稱叫做西印度櫻桃，但經過農民的努力不斷地改良品種後，開始有「酸」跟「甜」，兩種不同的西印度櫻桃。兩者最大的差別，就在於維他命C的含量。甜的西印度櫻桃可以直接吃，酸的西印度櫻桃會加工製成加工品，像是果汁飲料、糖果、保健食品、保養品，內服外用效果一樣好。

西印度櫻桃的營養素


西印度櫻桃以其豐富的維他命C含量著稱，通常只要提到維他命C，大多數人的腦中都是浮現檸檬，不過其實西印度櫻桃的維他命C含量可是足足高出檸檬34倍之多！電視廣告中的維他命C飲料，也都會主打檸檬維他命C，不過現在開始如果想要從水果攝取維他命C，選擇西印度櫻桃是新選擇。

西印度櫻桃生長在陽光充足的環境下，使它含有大量的天然多酚，多酚是植物用來抵擋紫外線傷害的一種成分，具有強效的抗氧化作用，能夠幫助維持植物的生命。其種類與功效非常豐富，詳細可以參考文章：多酚是什麼？有哪些功效？只剩你還不知道！

西印度櫻桃的功效


多吃水果有益身體健康，尤其是西印度櫻桃，含有滿滿的維他命C，愛美的女性更是不能錯過！緊接著介紹西印度櫻桃具有的功效：

促進膠原蛋白形成

維他命C是促進膠原蛋白形成的營養素，當體內膠原蛋白不足，就會連帶影響生理機能正常運作。夏季太陽光強烈，出門在外一不小心就容易曬黑、曬傷，電視新聞也常會報導今日太陽紫外線的強度，讓你在出門前就能提早做好防曬準備。可以多吃西印度櫻桃，補充營養素，照顧好身體，也能減少紫外線的傷害，阻隔了紫外線的傷害，黑斑暗沉自然跟著少！

延伸閱讀：【膠原蛋白推薦】三得利、明治、DHC要選哪品牌好？什麼時候吃最有效？

緩解壓力

上課、工作、生活小事．各種事情都能形成壓力，而維他命C經常被當作舒緩壓力的營養素。維他命C不太會被體內儲存，因此如果壓力過大時，身體就容易缺乏維他命C。當你長時間被壓力壓得喘不過氣時可以多吃，有助於減少自己的壓力，平復心情繼續努力上班。

減緩疲勞

維他命C能減緩疲勞不適，就連市面上許多成藥，也會添加維他命C，幫助身體早日恢復健康。當你工作忙得暈頭轉向時，不妨吃顆西印度櫻桃，喝口水休息一下，減緩自己的疲勞感，讓精神注意力更能集中在工作上。

減少感冒機會

西印度櫻桃含有大量的維他命C，能提高免疫力、預防感冒、強化體內白血球、抵禦病毒。很多人感冒都是因為工作忙碌忘了休息，造成免疫力下降，讓病毒有機可趁。作為提神、預防感冒，多吃個一、兩顆西印度櫻桃，從日常就開始作好預防感冒習慣。

西印度櫻桃哪裡買？怎麼吃？真的只能自己種植嗎？


西印度櫻桃的果實脆弱，皮也薄的關係，不容易保持新鮮狀態，只要稍微碰撞到，果實就容易爛掉。因此想要吃到西印度櫻桃並不容易，有些人選擇買一株西印度櫻桃回家自己種植，不僅美觀，結出來的果實也能食用，但缺點就是得自己照顧，如果只買一盆回家，果實數量也不夠吃。這時建議可以直接購買含有西印度櫻桃的保健食品，效果一樣好，省時省力又方便，還能順便補充其他營養，是一舉數得的好選擇。

即使是甜的西印度櫻桃，吃起來也會有點酸，將它加進料理、飲料之中，稀釋酸度之餘還能增添風味，怕酸的人可以嘗試看看。不過要注意的是，維他命C怕熱，不要將它拿去加熱了！

西印度櫻桃保健食品

購買果汁補充西印度櫻桃，不僅價格較高，也得時常補充庫存，顯得有些麻煩。想要補充維他命C，含有西印度櫻桃的保健食品是很好的選擇，不需要花費過多的時間就能補充每日所需的維他命，而且價格換算起來也比飲料便宜不少，更不需要耗費時間跟精力去照顧盆栽，還有失敗的風險。

前面也有介紹到，維他命C能促進膠原蛋白形成。選擇西印度櫻桃保健食品時，別忘了看看成分是否內含膠原蛋白，如果同時有這兩種成分，就能讓效果相輔相成，達到最大效益。

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西印度櫻桃保養品

高含量維他命C不只內服能補充體內營養素，外用也能讓肌膚吸收，維持肌膚亮澤．減少紫外線的傷害。現在許多保養品上，都能看到西印度櫻桃精華成分，可見它的魅力是多麼高！

總結

因為在水果攤上，不容易看到西印度櫻桃的蹤影，光聽名字可能只覺得是種櫻桃而已。介紹完西印度櫻桃，是不是開始覺得，應該多吃兩顆補充維他命C了呢？
比起買西印度櫻桃的盆栽回家種植，推薦選購內含西印度櫻桃的保健食品，更能快速地補充維他命C！那麼我們下篇見囉！　掰掰～